Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l
Kód: TQ002640
Detailní popis produktu
Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l
Clase Azul Plata je nezrající tequila, která má ukázat modrou agáve bez vlivu sudu. Je krystalicky čirá, svěží a plnější, než by napovídala kategorie Blanco. Vedle vařené agáve se objevuje grapefruit, limeta, zelené jablko, bylinné tóny a černý pepř.
Agáve z vysočiny Jalisco se pomalu peče v cihlových pecích, fermentuje s vlastní kulturou kvasinek a dvakrát destiluje v měděných kotlích. Plata se poté nenechává zrát v dubu. Díky tomu zůstává nejpřímějším vyjádřením agáve v portfoliu Clase Azul a zároveň základem, ze kterého značka rozvíjí stařené edice.
Proč si Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila vybrat
- Nezrající 100% agáve: Plata staví na čisté chuti Blue Weber agáve bez dřevitého překrytí
- Agáve z Los Altos: vysočina Jalisco je známá zralejším, ovocnějším charakterem agáve
- Cihlové pece a měděné kotle: výroba kombinuje pomalé pečení s dvojitou destilací v mědi
- Ikonická prezentace: Clase Azul spojuje prémiovou tequilu s výrazným designem láhve a mexickým řemeslným příběhem
Základní informace
| Kategorie | Plata / Blanco tequila |
|---|---|
| Značka | Clase |
| Země původu | Los Altos de Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | Clase Azul México |
| Alkohol | 100 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Styl | Plata / Blanco tequila |
Původ a výroba
Clase Azul používá Blue Weber agáve z vysočiny Jalisco. Po sklizni se piñas pomalu pečou v cihlových pecích, což převádí zásobní cukry agáve do podoby vhodné pro fermentaci a zároveň rozvíjí chuť vařené agáve.
Po fermentaci s vlastní kvasinkovou kulturou následuje dvojitá destilace v měděných kotlích. Plata se dále neposílá do dubových sudů, takže ve srovnání s Reposadem ukazuje mnohem více čerstvé agáve, citrusů, zeleného jablka a pepře.
Jak Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila chutná
Vůně je čistá a svěží, s agáve, grapefruitem, limetkou, mátou a černým pepřem. Chuť působí jemněji a lehce nasládle, s vařenou agáve, zeleným jablkem a zeleným čajem. Závěr je svěží a lehce mentolový.
| Vůně | Čerstvá agáve, grapefruit, limetka, máta a černý pepř. |
|---|---|
| Chuť | Vařená agáve, zelené jablko, jemná sladkost a zelený čaj. |
| Tělo | Plnější, hladké a čisté. |
| Závěr | Středně dlouhý, svěží, lehce mentolový a pepřový. |
Orientační chuťový profil
Nezrající styl nechává vařenou i čerstvou stránku agáve zcela odkrytou.
Grapefruit a limetka dávají vůni jasný a energický nástup.
Máta a zelený čaj přidávají chuti svěží zelenou linku.
Černý pepř vytváří suchý kontrast k jemně sladké agáve.
Na Blanco působí tělo výrazněji a luxusněji, nikoli vodově.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Clase Azul Plata si nejprve vychutnejte čistou při pokojové teplotě. Plnější textura a kombinace agáve, citrusů a zelených tónů se ve sklence ukáže lépe než po silném vychlazení.
Pokud ji chcete míchat, držte recept jednoduchý. Prémiová Margarita s čerstvou limetou a menším množstvím pomerančového likéru dovolí destilátu zůstat hlavní složkou.
Pro koho je produkt vhodný
Je určena pro zákazníka, který hledá luxusnější Blanco a chce vedle chuti i výraznou prezentaci. Ocení ji milovník čisté agáve, citrusů a bylinných tónů stejně jako sběratel značky Clase Azul.
Věděli jste, že…
Plata je výchozím destilátem pro další tequily značky. Teprve práce se sudy posouvá stejný základ směrem k Reposadu, Añeju a dalším stařeným edicím.
O značce Clase
Clase Azul México spojuje destiláty s mexickým designem, řemeslem a gastronomií. Značka je známá ručně zpracovanými dekantéry, ale u Plata je podstatné, že samotný destilát zůstává nezrající a velmi agávový.
Plata dává smysl jako ochutnávací základ celé řady. Bez dubu lze snadno rozlišit citrusovou, pepřovou a zelenou stránku agáve, která se u starších variant postupně překrývá vanilkou a dřevem.
Časté otázky
Je Clase Azul Plata stejná kategorie jako Blanco?
Ano. Plata je nezrající tequila odpovídající stylu Blanco.
Zraje v dubovém sudu?
Ne. Právě absence zrání umožňuje vyniknout agáve, citrusům a zeleným tónům.
Z čeho se vyrábí?
Ze 100% Blue Weber agáve z Jalisca.
Jak chutná ve srovnání s Reposadem?
Je svěžejší, citrusovější a bylinnější. Reposado přidává výraznější vanilku a dřevo ze sudu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.