818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila 40% 0,7l
Kód: TQ009505
Detailní popis produktu
818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila 40% 0,7l
818 Reposado propojuje chuť pomalu vařené agáve s vlivem francouzského a amerického dubu. Nejde o těžkou dřevitou tequilu. Sud přidává med, opražené mandle, karamel a sušené ovoce, zatímco agáve zůstává v chuti dobře čitelná.
Po dvojité destilaci v měděných kotlích odpočívá Reposado nejméně tři měsíce v kombinaci francouzských a amerických dubových sudů. Právě krátké zrání dává světle zlatou barvu, střední tělo a zaoblenější projev než u Blanca, aniž by se ztratila rostlinná a lehce kořenitá stránka agáve.
Proč si 818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila vybrat
- Minimálně tři měsíce v dubu: kombinace francouzských a amerických sudů přidává karamel, ořechy a jemné koření
- Agáve z Los Valles: zralé Blue Weber agáve zůstává rozpoznatelné i po odpočinku v sudu
- Tahona a měděná destilace: výrobní postup navazuje na tradiční zpracování agáve a dvojitou destilaci
- Vyvážený styl Reposado: nabízí více hloubky než Blanco, ale stále se dobře hodí do citrusových koktejlů
Základní informace
| Kategorie | Reposado tequila |
|---|---|
| Značka | 818 |
| Země původu | Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | 818 Tequila / Grupo Solave |
| Alkohol | 100 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Styl | Reposado tequila |
Původ a výroba
Výroba začíná stejně jako u Blanca výběrem vyzrálých rostlin agáve, pomalým vařením a drcením kamenem tahona. Fermentovaný mošt se dvakrát destiluje v měděných kotlích, aby zůstala zachována aromatika agáve.
Rozdíl přichází při zrání. Reposado tráví nejméně tři měsíce ve francouzském a americkém dubu. Dřevo přidává vanilku, karamel a ořechové tóny, ale díky relativně krátkému času v sudu nepřehluší vařenou agáve.
Jak 818 Reposado by Kendall Jenner 100% Blue Weber agave tequila chutná
Aroma začíná vařenou agáve a karamelem, za nimi se objevují pekanové ořechy, vanilka, sladké koření a sušená meruňka. Chuť připomíná med, opražené mandle, toffee a sušené ovoce. Závěr je hřejivý, s vanilkou a ořechovým dozvukem.
| Vůně | Vařená agáve, karamel, pekanové ořechy, vanilka a sušená meruňka. |
|---|---|
| Chuť | Med, toffee, opražené mandle a sušené ovoce nad agávovým základem. |
| Tělo | Středně plné, zakulacené a hladké. |
| Závěr | Hřejivý, vanilkový a ořechový, s dozvukem vařené agáve. |
Orientační chuťový profil
Agáve zůstává jasně patrná, i když ji zaobluje krátké zrání.
Dub je znatelný, ale nepřebírá hlavní roli.
Vanilka doprovází karamel a ořechové tóny ze sudu.
Pekanové ořechy a opražené mandle patří k typickým znakům této varianty.
Reposado je kulatější a širší než Blanco, přesto nepůsobí těžce.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Samotné při pokojové teplotě ukáže nejlépe spojení agáve, ořechů a karamelu. Na ledu se sladší sudové tóny zvýrazní a kořenitost se zjemní.
V Margaritě počítejte s tím, že Reposado samo přináší vanilku a toffee. Stačí proto čerstvá limeta, kvalitní pomerančový likér a střídmé množství sladidla.
Pro koho je produkt vhodný
Hodí se pro zákazníka, který chce přejít od čistého Blanca k sudovějšímu stylu, ale nechce výrazně dřevité Añejo. Ocení ji také milovník karamelu, mandlí a sušeného ovoce.
Věděli jste, že…
Reposado zraje v obou hlavních typech sudů, které 818 používá pro své stařené tequily: ve francouzském i americkém dubu. Každý přináší jiný poměr koření, vanilky a struktury.
O značce 818
818 používá stejný agávový základ napříč řadou, jednotlivé varianty však odlišuje práce se sudem. Reposado má být mostem mezi čistou svěžestí Blanca a hlubším charakterem Añejo.
Projev značky stojí na hladkosti, ale tato láhev má díky ořechům, karamelu a sušenému ovoci dost vlastního charakteru i pro pomalé popíjení.
Časté otázky
Jak dlouho 818 Reposado zraje?
Nejméně tři měsíce ve francouzských a amerických dubových sudech.
Je 818 Reposado sladší než Blanco?
Působí kulatěji a sladčeji díky medovým, karamelovým a vanilkovým tónům ze sudu.
Je v chuti stále poznat agáve?
Ano. Vařená agáve zůstává výraznou součástí vůně, chuti i závěru.
Má smysl pít ji čistou?
Ano. Krátké zrání přináší dost komplexity pro samostatnou degustaci a současně zachovává svěžest.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.