Anton Kaapl Slivovice 47% 0,5l Dárkové balení se sklenkami
Kód: 9783
Související produkty
Detailní popis produktu
Anton Kaapl Slivovice 47% 0,5l Dárkové balení se sklenkami
Anton Kaapl Slivovice 47% 0,5l Dárkové balení se sklenkami spojuje český ovocný destilát ze švestek s reprezentativním balením a dvěma degustačními skleničkami. Slivovice vzniká z odpeckovaných švestek, takže její projev staví především na čistém ovoci, jemnosti a sladce působícím švestkovém charakteru.
Obsah alkoholu 47 % dodává destilátu výraznost, kterou vyvažuje zakulacení při zrání v nerezových nádržích. Set se hodí zejména jako hodnotný dárek pro milovníka tradičních českých pálenek, který ocení i vhodné sklo pro klidnou degustaci.
Proč si Anton Kaapl Slivovici vybrat
- Bez pecek: švestky se před založením kvasu odpeckovávají, což omezuje typickou hořkomandlovou stopu pecek.
- Čisté složení: výrobce uvádí švestkový destilát, měkkou demineralizovanou vodu a žádné další přísady.
- Několikanásobná destilace: proces je veden tak, aby vynikl jemný a ovocný charakter pálenky.
- Dárkový set: balení obsahuje láhev o objemu 0,5 l a dvě degustační skleničky z českého skla.
Základní informace
| Kategorie | Slivovice / ovocný destilát |
|---|---|
| Značka | Anton Kaapl |
| Země původu | Česká republika |
| Oblast | Jílovice, Jihočeský kraj |
| Alkohol | 47 % obj. |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Odpeckované švestky |
| Destilace | Několikanásobná destilace |
| Zrání | Nerezové nádrže |
| Obsah balení | 1× 0,5 l slivovice + 2× degustační sklenička |
Původ a výroba
Lihovar Anton Kaapl působí v jihočeských Jílovicích. U této slivovice pracuje s kvalitními zralými švestkami, které před založením kvasu zbavuje pecek. Tím se omezuje jejich hořkomandlový vliv a v destilátu dostává větší prostor vlastní vůně a chuť švestkové dužiny.
Po kvašení následuje několikanásobná destilace. Hotový destilát se ředí měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve a následně zraje v nerezových nádržích, kde se jeho projev postupně zakulacuje. Výrobce uvádí, že slivovice neobsahuje další přísady.
Jak Anton Kaapl Slivovice chutná
Charakter stojí na čisté ovocnosti zralých švestek a jemně sladce působícím projevu, nikoli na výrazné mandlové stopě pecek. Přes vyšších 47 % alkoholu má destilát podle výrobce působit jemně a zakulaceně, s lehkým švestkovým aromatem a čistým dozníváním.
| Vůně | Lehká, čistě švestková a ovocná. |
|---|---|
| Chuť | Ovocná, jemná a sladce působící, bez dominantní hořkomandlové peckovitosti. |
| Tělo | Středně plné, hladší a zakulacené. |
| Závěr | Čistý, ovocný a přiměřeně hřejivý. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Anton Kaapl doporučuje tuto slivovici nechladit ani nemrazit. Pro degustaci je proto vhodné podávání při pokojové teplotě, případně jen mírně temperované podle prostředí, aby nezanikla ovocná vůně. Nalijte menší množství do jedné z přiložených degustačních skleniček a dejte destilátu chvíli na otevření.
Nejlépe vynikne samostatně a po malých doušcích. Led ani výrazně sladké míchané nápoje nejsou pro posouzení jejího ovocného charakteru ideální, protože mohou překrýt jemnější švestkové tóny.
Pro koho je produkt vhodný
Set ocení především zákazník, který vyhledává čisté ovocné pálenky bez výrazné peckové hořkosti a chce slivovici degustovat spíše pro její ovocný charakter než jen pro sílu alkoholu. Díky dvěma skleničkám a dárkovému provedení se hodí také jako reprezentativní dárek pro zkušenějšího milovníka destilátů i pro někoho, kdo chce poznat moderně pojatou českou slivovici.
Věděli jste, že…
Anton Kaapl Slivovice získala podle katalogu výrobce 3. cenu na soutěži Das goldene Stamperl ve Wieselburgu v roce 2019 a 2. cenu na stejné soutěži v roce 2022. Ocenění se vztahují ke slivovici Anton Kaapl, zatímco dárková varianta přidává k lahvi dvě degustační skleničky.
O značce Anton Kaapl
Rodinný lihovar Anton Kaapl vznikl v roce 2018 v jihočeských Jílovicích a na trh vstoupil v roce 2019. Název odkazuje na rodinné rakousko-uherské kořeny a tradici pálení ovocných destilátů.
Pro značku je typická kombinace rodinných receptur a moderní technologie. Výrobce uvádí vlastní dohled nad cestou od zpracování ovoce přes kvašení a destilaci až po zrání, lahvování a expedici.
Časté otázky
Co přesně obsahuje dárkové balení?
Obsahuje jednu láhev Anton Kaapl Slivovice 47 % o objemu 0,5 l a dvě degustační skleničky z českého skla.
Proč se švestky před kvašením odpeckovávají?
Cílem je omezit hořkomandlovou chuť spojenou s peckami a nechat více vyniknout čistý ovocný charakter švestek.
Má se Anton Kaapl Slivovice chladit?
Výrobce výslovně doporučuje slivovici nechladit ani nemrazit. Příliš nízká teplota by utlumila ovocné aroma.
Je slivovice sladká?
Působí ovocně a lehce nasládle, ale jde o senzorický dojem destilátu. Výrobce uvádí, že do něj nepřidává další přísady.
Je tento set vhodný jako dárek?
Ano. Dárkové provedení se dvěma degustačními skleničkami je určené právě pro slavnostnější předání a společnou degustaci.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lihovar Anton Kaapl – vznikl v roce 2018 na základě dlouholetých zkušeností s pálením ovocných destilátů v jihočeských Jílovicích. Jako odkaz na své rakousko-uherské paličské kořeny nese název Anton Kaapl a na etiketách lahví dovětek „Familientradition aus Gilowitz“.
V tomto mladém lihovaru pro vás s láskou připravují zcela výjimečné a jemné destiláty. Vychází z originálních rodinných receptur, které jsou spolu s moderní technologií neustále doplňovány o nové poznatky. Vyrábí se zde pouze kvalitní přírodní alkohol z ovoce ředěný demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
_500.jpg)
Celý proces, od výběru a zpracování ovoce, přes kvašení, několikastupňovou destilaci, zrání v nerezových nádržích, lahvování, až po expedici, probíhá pod osobním dohledem majitelů.
V současné době mají v portfoliu 6 druhů ovocných destilátů a 1 destilát ze speciální zakvašené pivní mladiny. Aktuálně se připravuje a již zraje „zdrvavá“ jablkovice s macerovanými medovými víčky obsahující mateří kašičku, propolis, pyly a med. Vše jen pro mlsné jazýčky.
