Naga rum Pearl of Jakarta 42,7% 0,7l
Kód: 10017Související produkty
Detailní popis produktu
NAGA Java Reserve je směs dvou destilací: první je 65% lihovina získaná destilací v tradičních čínských destilačních přístrojích. Druhý, s 92 % ABV, se získá destilací v kolonovém destilačním zařízení.
DESTILAČNÍ PROCES
Fermentace melasy a fermentované červené rýže v teakových kádích do 12% ABV.
52% tohoto „třtinového vína“ se destiluje v tradičních čínských destilačních přístrojích, dokud nedosáhne 30% ABV. Poté se destiluje ve stejných destilačních zařízeních podruhé, dokud nedosáhne 60-65%. 48% třtinového vína se destiluje v kolonovém destilačním přístroji na 92%. Takto získaný rum pak zraje 3 roky v týkových sudech, poté se přenese do sudů z amerického dubu (ex-bourbon sudů) na 4 roky, než zraje poslední rok v sudech z třešňového dřeva.
K dvojitému zrání v sudech z teaku a ex-bourbonu z amerického dubu se přidáva poslední rok zrání v sudech z třešňového dřeva, což umožňuje, aby nápoj rozvinul chuť medu a třešně morello.
Na zdraví!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| ? % alkoholu: | 42,7% |
| ? Objem: | 0,7l |
| země původu: | Indonésie |
| typ výroby: | melasa,anglický |
| vůně: | karamelizované a sladké, jako crème brûlée nebo ječný cukr. Drobná vůně sušené švestky nastartuje ovocnou stránku, brzy potvrzenou dobře zaoblenou grenadinou a mirabelkovým džemem. |
| chuť: | Vstup v ústech je měkký a sladký. To vyvažuje texturu, která mohla být mnohem drsnější, protože lze rozlišit aroma silně spáleného dřeva, uhlí a mědi. Tento průmyslový rejstřík se opět mění v nugát nebo pražené ořechy. |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.