Novinka
 

Naga rum Pearl of Jakarta 42,7% 0,7l

 

Naga Pearl of Jakarta je rum z Indonésie, konkrétněji z ostrova Jáva. Tento ostrov je kolébkou cukrové třtiny a také araku batavia, původní pálenky vyrobené z melasy cukrové třtiny.

Dostupnost Skladem (12 ks)
899 Kč
742,98 Kč bez DPH
   
Značka Naga Rum
Kategorie Rum
 

NAGA Java Reserve je směs dvou destilací: první je 65% lihovina získaná destilací v tradičních čínských destilačních přístrojích. Druhý, s 92 % ABV, se získá destilací v kolonovém destilačním zařízení.

DESTILAČNÍ PROCES

Fermentace melasy a fermentované červené rýže v teakových kádích do 12% ABV.
52% tohoto „třtinového vína“ se destiluje v tradičních čínských destilačních přístrojích, dokud nedosáhne 30% ABV. Poté se destiluje ve stejných destilačních zařízeních podruhé, dokud nedosáhne 60-65%. 48% třtinového vína se destiluje v kolonovém destilačním přístroji na 92​​%. Takto získaný rum pak zraje 3 roky v týkových sudech, poté se přenese do sudů z amerického dubu (ex-bourbon sudů) na 4 roky, než zraje poslední rok v sudech z třešňového dřeva.

K dvojitému zrání v sudech z teaku a ex-bourbonu z amerického dubu se přidáva poslední rok zrání v sudech z třešňového dřeva, což umožňuje, aby nápoj rozvinul chuť medu a třešně morello.

Na zdraví!

Hmotnost 2 kg
% alkoholu (?) 42,7%
Objem (?) 0,7l
země původu Indonésie
typ výroby melasa,anglický
vůně karamelizované a sladké, jako crème brûlée nebo ječný cukr. Drobná vůně sušené švestky nastartuje ovocnou stránku, brzy potvrzenou dobře zaoblenou grenadinou a mirabelkovým džemem.
chuť Vstup v ústech je měkký a sladký. To vyvažuje texturu, která mohla být mnohem drsnější, protože lze rozlišit aroma silně spáleného dřeva, uhlí a mědi. Tento průmyslový rejstřík se opět mění v nugát nebo pražené ořechy.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné