Cihuatán Xaman XO Gift Box 40% 0,7l
Kód: 10186
Související produkty
Detailní popis produktu
Cihuatán Xaman XO Gift Box 40% 0,7l
Cihuatán Xaman XO Gift Box 40% 0,7l je vyzrálý rum z El Salvadoru, který staví na celkovém zrání 16 let a neobvyklém závěru v sudech ze dřeva stromu Ceiba. Nabízí vrstevnatý, kořenitě ovocný charakter a díky dárkové kazetě se hodí také jako reprezentativní dárek pro milovníky dlouze zrajících rumů.
Jeho profil není postavený jen na sladkých tónech. Vedle švestek a grilovaného ananasu se objevuje hřebíček, dřevo, kůže a nezvyklé slano-karamelové asociace, které mu dávají dospělejší a komplexnější výraz.
Proč si Cihuatán Xaman XO vybrat
- Dlouhé zrání: rum strávil 15 let v sudech z amerického dubu po bourbonu a další rok ve dřevě Ceiba.
- Neobvyklý finish: závěrečné zrání v sudech z mayského stromu Ceiba odlišuje Xaman XO od běžných rumů stařených pouze v dubu.
- Komplexní chuť: propojuje švestky a grilovaný ananas s hřebíčkem, kůží, dřevem a nasládle kořenitými tóny.
- Dárkové provedení: láhev je dodávána v kazetě a díky tomu působí vhodně pro slavnostní předání i sběratelsky zaměřeného zákazníka.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Cihuatán |
| Země původu | El Salvador |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa z cukrové třtiny |
| Zrání | Celkem 16 let |
| Sudy | 15 let ex-bourbon, poté 1 rok dřevo Ceiba |
| Balení | Dárková kazeta |
| Doporučené podávání | Čistý, případně s několika kapkami vody |
Původ a výroba
Cihuatán Xaman XO pochází z El Salvadoru a vyrábí jej Licorera Cihuatán. Základ tvoří rum z melasy cukrové třtiny, který získává svůj výsledný charakter především během dlouhého zrání. Nejdříve tráví 15 let v ex-bourbon sudech z amerického dubu, kde se rozvíjejí dřevité, kořenité a sladce ovocné vrstvy.
Poté následuje jeden rok zrání ve dřevě Ceiba, stromu úzce spojeném s mayskou tradicí. Právě tato druhá fáze je hlavním poznávacím znakem edice Xaman XO a přispívá k jejímu osobitému, hlubšímu projevu. Celková doba zrání dosahuje 16 let.
Jak Cihuatán Xaman XO chutná
Profil je plný a vrstevnatý, s vyváženým spojením ovoce, koření a dřeva. V popředí stojí švestky a grilovaný ananas, které doplňuje hřebíček, kůže a toastové tóny. Zajímavou kontrastní linku vytváří sladce kořenitý až lehce slaný dojem připomínající slaninu s panelou a balzamikový toast.
| Vůně | Kůže, hřebíček, švestky, grilovaný ananas a jemný kouřově opečený dojem. |
|---|---|
| Chuť | Zralé ovoce, koření, dřevo, balzamikový toast a sladko-slaná asociace panely. |
| Tělo | Plné, hladké a komplexní. |
| Závěr | Dlouhý, kořenitě dřevitý, s ovocným a lehce nasládlým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 3/5
Střední pocitová sladkost, vyvažovaná kořením a dřevem.
Ovocnost – 3/5
Švestky a grilovaný ananas jsou zřetelné, ale nepřebíjejí ostatní vrstvy.
Kořenitost – 4/5
Hřebíček a hřejivé koření patří k hlavním charakterovým prvkům.
Dřevitost – 4/5
Dlouhé zrání a závěr ve dřevě Ceiba dávají rumu výraznou dřevitou strukturu.
Plnost – 4/5
Bohatý a vrstevnatý styl určený především k pomalému vychutnání.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Cihuatán Xaman XO nejlépe vychutnat
Tento rum nejlépe ukáže svůj charakter při podávání čistý při pokojové teplotě ve sklenici se zúženým hrdlem. Dopřejte mu několik minut po nalití, aby se otevřely ovocné, kořenité a dřevité vrstvy.
Pokud chcete zjemnit intenzitu, přidejte několik kapek neperlivé vody. Velké množství ledu by u takto dlouze zrajícího rumu mohlo potlačit jemnější aromatické nuance, proto je vhodnější střídmé servírování bez výrazných přísad.
Pro koho je produkt vhodný
Cihuatán Xaman XO Gift Box 40% 0,7l osloví především zákazníky, kteří hledají komplexní dlouze zrající rum s výraznější dřevitou a kořenitou složkou, nikoli jen jednoduše sladký profil. Díky dárkové kazetě je vhodný také jako hodnotnější dárek pro zkušenějšího milovníka rumu nebo pro sběratele neobvyklých edic.
Věděli jste, že…
Jméno Xaman odkazuje na mayského boha Polárky, spojovaného s ochranou údolí Cihuatán. Podle motivu, který značka využívá ve svém příběhu, Xaman odpočíval na posvátném stromě Ceiba – právě jeho dřevo bylo zvoleno pro závěrečnou fázi zrání tohoto rumu.
O značce Cihuatán
Cihuatán je salvadorská rumová značka vyráběná společností Licorera Cihuatán. Ve své identitě propojuje místní cukrovou třtinu, zrání rumu a motivy inspirované mayským kulturním dědictvím oblasti.
Xaman XO patří k výrazným lahvím portfolia díky kombinaci ex-bourbon sudů a dřeva Ceiba. Právě netradiční druhá fáze zrání jej staví do role rumu určeného spíše k soustředěnému popíjení než k běžnému míchání.
Časté otázky
Jak dlouho Cihuatán Xaman XO zraje?
Celkem 16 let: 15 let v sudech z amerického dubu po bourbonu a následně 1 rok v sudech ze dřeva Ceiba.
Jak chutná Cihuatán Xaman XO?
Je plný a komplexní, s tóny švestek, grilovaného ananasu, hřebíčku, kůže, dřeva a neobvyklým sladko-slaným akcentem.
Je tento rum vhodný jako dárek?
Ano. Tato varianta je dodávána v dárkové kazetě a svou dlouhou dobou zrání i neobvyklým finišem cílí zejména na zkušenější milovníky rumu.
Je lepší pít Xaman XO čistý, nebo v koktejlu?
Vzhledem k délce zrání a komplexnímu profilu je nejlepší čistý, případně s několika kapkami vody. Míchání do výrazných koktejlů by zakrylo část jemnějších aromatických vrstev.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| EAN: | 7410010594223 |
| ? % alkoholu: | 40% |
| ? Druh rumu: | Tmavý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
| ? Stáří rumu: | 16 let |
| země původu: | El Salvador |
| typ výroby: | melasa, španělský |
| staří: | 16 let |
| způsob zrání: | 15 let Americký dub ex- sudy po bourbonu, ukončeno na 1 rok sudy mayské ceiby |
| chuť: | klinčeky, grilovaný ananas, švestky, toast s balsamicem, kůže |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rumy Cihuatán jsou inspirovány stejnojmenným údolím v El Salvadoru. V údolí Cihuatán kdysi stálo stejnojmenné město. Bylo postaveno mayským kmenem, původními obyvateli, kteří zde žili mezi roky 900 a 1 200 n. l. Mayové byli prosperující společností, jíž tvořili mj. matematici, astronomové a obchodníci. V jejich touze po vědění a inovacích nalézají rumy Cihuatán svou inspiraci. Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyce pipil, který je příbuzný aztéčtině, „zem za spící ženou“. Legenda praví, že před mnoha staletími přišla do údolí Cihuatán bohyně, jež tamní půdu obdařila hojností a úrodností. Z její vůle údolí rozkvetlo do podoby úrodných polí s cukrovou třtinou a tou nejčistší vodou. A právě ty dnes tvoří dvě klíčové ingredience rumů Cihuatán.
El Salvador je jedna z nejmenších zemí světa, která nemá jako jediná ze zemí Střední Ameriky přístup ke Karibskému moři. Celoročně zde panuje vesměs teplé, tropické počasí, které si lze vychutnat na nádherných plážích s tmavým pískem a vodou Tichého oceánu. Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Na každý krok výrobního procesu, od sazenic cukrové třtiny přes fermentaci a destilaci třtinového sirupu a melasy až po lahvování, se pečlivě dohlíží. Místní master blender, Gabriela Ayala, vymýšlí čarovné a jedinečné rumy inspirované mayským odkazem a ze sudů, ve kterých její výtvory odpočívají, nespustí zrak.