Cartavio XO 18yo 40% 0,7l
Kód: 7436
Související produkty
Detailní popis produktu
Cartavio XO 18yo 40% 0,7l
Cartavio XO 18yo 40% 0,7l je vyzrálý peruánský rum postavený na pečlivém blendování dlouze zrajících rumů metodou Solera Criadera. Nabízí bohatý, sladce kořenitý charakter s tóny vanilky, čokolády, ořechů a výrazným vlivem dubového dřeva.
Jde o láhev určenou především k pomalému popíjení, kdy vynikne její mahagonová barva, vrstevnaté aroma a hladká, plná chuť. Stylově stojí na pomezí sladšího projevu a zřetelného dřevitého charakteru.
Proč si Cartavio XO 18yo vybrat
- Peruánský původ: rum pochází z produkce Cartavio Rum Company, tradičního výrobce spojeného s historií peruánského rumu.
- Solera Criadera: výsledný charakter vzniká blendováním vybraných vyzrálých rumů v systému, který podporuje komplexitu a vyváženost.
- Tři typy dubu: výrobce uvádí americké, francouzské a slovinské dubové sudy, jejichž vliv je patrný zejména v dřevité a kořenité části profilu.
- Komplexní chuť: ve vůni a chuti se propojují koření, ořechy, vanilka, čokoláda a dub.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Cartavio |
| Země původu | Peru |
| Alkohol | 40 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Třtinový destilát z melasy |
| Zrání | Směs rumů s průměrným stářím 18 let, systém Solera Criadera |
| Sudy | Americký, francouzský a slovinský dub |
| Barva | Hluboká mahagonová |
| Doporučené podávání | Čistý nebo na ledu |
Původ a výroba
Cartavio pochází z Peru, kde značka navazuje na výrobu rumu sahající do roku 1929. U této edice je zásadní metoda Solera Criadera, při níž se pracuje s vybranými vyzrálými rumy a jejich postupným blendováním.
Výrobce u Cartavio XO uvádí průměrné stáří 18 let a zrání v sudech z amerického, francouzského a slovinského dubu. Právě kombinace dlouhého zrání a různých druhů dubu přispívá k propojení sladších tónů s kořením, ořechy, čokoládou a výraznější dřevitostí.
Jak Cartavio XO 18yo chutná
Profil je komplexní, uhlazený a spíše sladší, ale dřevo a koření mu dávají pevnou strukturu. V aromatice vystupují vanilka, čokoláda a ořechy, zatímco chuť doplňuje zřetelný dubový a kořenitý projev. Tělo působí plně a hladce, závěr je dlouhý a vrstevnatý.
| Vůně | Koření, ořechy, vanilka, čokoláda a dubové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Hladká, bohatá, sladce kořenitá, s vanilkou, čokoládou, ořechy a dřevem. |
| Tělo | Plné, hladké a zakulacené. |
| Závěr | Dlouhý, hřejivý, s doznívajícím kořením, čokoládou a dubem. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 4/5
Výraznější pocitová sladkost, vyvažovaná dubem a kořením.
Kořenitost – 4/5
Koření je výraznou součástí vůně i dozvuku.
Dřevitost – 4/5
Dlouhé zrání a různé typy dubu dávají dřevu výraznou roli.
Plnost – 4/5
Tělo je bohaté, zakulacené a působí vrstevnatě.
Alkoholová intenzita – 2/5
Alkohol působí spíše uhlazeně a nechává prostor sladším a dřevitým tónům.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Cartavio XO 18yo nejlépe ukáže svůj charakter při pomalém popíjení čistý ze sklenky typu tulipán nebo z nižší degustační sklenky. Výrobce doporučuje také podávání na ledu, které chuť lehce zjemní a zvýrazní sladší stránku profilu.
Pokud chcete zkusit koktejlové podání, značka uvádí Espresso XO: 50 ml Cartavio XO, 15 ml vanilkového sirupu, 10 ml mandlového likéru a 40 ml cold brew. Ingredience protřepejte s ledem, sceďte do vychlazené sklenky a podávejte bez dalšího doslazování.
Pro koho je produkt vhodný
Tento rum osloví zejména zákazníky, kteří hledají plnější a sladce kořenitý styl s patrným vlivem dubového zrání. Díky uhlazenému projevu může být přístupný i méně zkušeným milovníkům rumu, současně však nabízí dost vrstev pro klidnou degustaci. Reprezentativní charakter z něj dělá vhodný dárek pro příznivce vyzrálých rumů.
Věděli jste, že…
Cartavio XO získal v roce 2025 dvojitou zlatou medaili na San Francisco World Spirits Competition. Výrobce toto ocenění spojuje s profilem rumu založeným na dlouhém zrání a blendu z amerického, francouzského a slovinského dubu.
O značce Cartavio
Cartavio patří mezi významné peruánské rumové značky a její historie výroby sahá do roku 1929. Dnešní producent Cartavio Rum Company staví portfolio na dlouhodobé práci se zráním, blendováním a různými styly rumu.
V rámci nabídky značky představuje XO vrcholnou vyzrálou expresi, u níž výrobce zdůrazňuje kombinaci tradice, blendování a výrazného sudového charakteru.
Časté otázky
Je Cartavio XO 18yo opravdu osmnáctiletý rum?
Výrobce aktuálně uvádí směs rumů s průměrným stářím 18 let a použití metody Solera Criadera, nikoli jednoduché věkové prohlášení nejmladší složky.
Je Cartavio XO 18yo sladký?
Působí spíše sladším dojmem, ale sladkost vyvažuje koření, čokoláda a výraznější dubové tóny.
Jak Cartavio XO 18yo nejlépe podávat?
Nejlépe čistý při pokojové teplotě nebo na větší kostce ledu. Výrobce výslovně doporučuje podávání na ledu.
V jakých sudech Cartavio XO zraje?
Výrobce uvádí americký, francouzský a slovinský dub, který se výrazně promítá do kořenitého a dřevitého profilu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.