Bayou Pink sugar cane spirits 37,5% 0,7l
Kód: RU036429
Detailní popis produktu
Bayou Pink sugar cane spirits 37,5% 0,7l
Bayou Pink sugar cane spirits 37,5% 0,7l poznáte okamžitě podle barvy, ale podstatnější je spojení louisianského třtinového základu s místní bobulí mayhaw.
Výsledkem není klasický neochucený rum, nýbrž svěží ovocná lihovina s kyselkavou, květinovou a lehce kokosovou stránkou, která je přirozeně zaměřená na moderní drinky.
Proč si Bayou Pink sugar cane spirits vybrat
- Louisiana sugarcane základ vzniká z cukrové třtiny pěstované na jihu Louisiany.
- Mayhaw berry místní červená bobule přidává nakyslou ovocnost a typickou růžovou identitu.
- Měděné kotle Bayou svůj rumový základ destiluje v měděných pot stills.
- Koktejlová svěžest ovocná kyselost dobře funguje s tonikem, citrusy a perlivými mixery.
Základní informace
| Kategorie | ochucená třtinová lihovina |
|---|---|
| Značka | Bayou |
| Země / oblast původu | USA, Louisiana |
| Alkohol | 37,5% |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | bílý rum / třtinový destilát z louisianské cukrové třtiny doplněný mayhaw berry |
| Zrání | bílý základ odpočívá krátce; nejde o dlouze stařenou edici |
| Sudy / dřevo | měděná kotlíková destilace; u bílého základu bez výrazného sudového vlivu |
| Barva | růžová |
| Styl | svěží, ovocná, lehce nakyslá a květinová lihovina |
Původ a výroba
Bayou Rum vyrábí Louisiana Spirits v Lacassine a pracuje s lokální cukrovou třtinou a melasou z místního cukrovaru. Destilace probíhá v měděných kotlíkových zařízeních, což dává bílému základu více textury než zcela neutrálnímu sloupcovému destilátu.
U Pink se tento základ spojuje s přírodní aromatikou bobulí mayhaw, které jsou pro Louisianu typické a připomínají nakyslé červené ovoce. Ochucení mayhaw je důvodem ovocného a svěžího projevu; nejde o klasickou dlouze stařenou rumovou edici.
Jak Bayou Pink sugar cane spirits chutná
Ve vůni se nejvýrazněji prosazuje mayhaw, tropické ovoce, květiny a lehký kokos. Na patře se profil posouvá k nakyslé červené ovoce, lehká třtinová sladkost, květiny a jemný kokos, přičemž celkový dojem zůstává lehké, svěží a živé a závěr působí střední, ovocně-kyselkavý a lehce bylinný.
V praxi jde o profil, který odpovídá stylu „svěží, ovocná, lehce nakyslá a květinová lihovina“. Jednotlivé tóny proto není potřeba hledat odděleně; smysl dává především jejich poměr, textura a to, jak se vůně mění po několika minutách ve sklenici. Uvedené asociace popisují senzorický dojem, nikoli automaticky použité ingredience.
| Vůně | mayhaw, tropické ovoce, květiny a lehký kokos |
|---|---|
| Chuť | nakyslé červené ovoce, lehká třtinová sladkost, květiny a jemný kokos |
| Tělo | lehké, svěží a živé |
| Závěr | střední, ovocně-kyselkavý a lehce bylinný |
Orientační chuťový profil
Ovocnost je přítomná, ale mayhaw přináší i výraznou kyselkavost.
Červené a tropické ovoce je hlavním tématem celé lahve.
Květinová a lehce bylinná linka doplňuje ovoce.
Kyselkavé ovoce a lehčí tělo působí velmi svěže.
37,5 % je dostatečně výrazných pro koktejly, bez dojmu těžkého destilátu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Bayou Pink sugar cane spirits nejlépe vychutnat
Bayou Pink funguje nejlépe výrazně vychlazený a s dostatkem ledu, protože chlad podtrhne kyselkavé ovoce a zmírní alkoholovou ostrost.
Pro jednoduché míchání doporučujeme tonic, sodu nebo grapefruitový mixer; sladká cola by mohla překrýt jemnější mayhaw a květinovou linku.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen zákazníkům, kteří chtějí netradiční ovocnou třtinovou lihovinu z USA a baví je svěží, kyselkavé a koktejlově zaměřené styly.
Věděli jste, že…
Mayhaw je drobná červená bobule spojovaná s jihem USA; sklízí se na jaře a tradičně se používá například do želé.
O značce Bayou
Bayou Rum vzniká v Lacassine v americké Louisianě, kde Louisiana Spirits pracuje s místní cukrovou třtinou. Značka destiluje v měděných kotlích a svoji identitu staví na propojení regionální suroviny a amerického craftového přístupu.
U ochucených edic se tento základ dále doplňuje lokálními chutěmi. Bayou Pink je nejvýraznějším ovocným odbočením značky, protože bílý třtinový základ propojuje s typickou louisianskou bobulí mayhaw.
Časté otázky
Je Bayou Pink klasický rum?
Přesněji jde o ochucenou třtinovou lihovinu založenou na bílém rumovém základu a aromatice mayhaw.
Co je mayhaw?
Jde o malou červenou bobuli typickou pro jih USA, s výraznější kyselkavou chutí.
Je Bayou Pink sladký?
Působí ovocně, ale není jen sladký; mayhaw přináší kyselkavost a svěžest.
S čím ho míchat?
Dobře funguje s tonikem, sodou, grapefruitem nebo citronem, které zachovají jeho ovocnou lehkost.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 2011, hluboko v srdci krajiny plné cukrové třtiny, se spojili tři kamarádi, aby na svět přivedli prvotřídní rum. Bayou, tichá krajina obklopená stojatou vodou, ve které se již dávno zapomnělo na slávu klasického amerického rumu. V tomto kraji se pěstuje cukrová třtina již více než 300 let, ale až po této dlouhé době zde vzniká destilérka, která si dala za cíl vyrábět rumy světové kvality, která nevyrábí rum pouze jako vedlejší produkt pěstování třtiny, ale naopak vybírá tu pravou cukrovou třtinu pro svůj rum.
Bayou Rum Distillery najdete ve městě Lacassine v Louisianě. Tato palírna využívá tradičních a lety ověřených metod a to v celém procesu výroby: fermentace, destilace, staření a lahvování. I díky tomu získal Bayou rum ocenění jako nejlepší rum vyroben v USA. Dnes si již tento prémiový rum můžete dopřát i u nás.