Abuelo XII Three Angels 12ti letý panamský rum 43% 0,7l
Kód: RU010395
Detailní popis produktu
Abuelo XII Three Angels 12ti letý panamský rum 43% 0,7l
Abuelo XII Three Angels 12ti letý panamský rum 43% 0,7l představuje 12letý panamský rum z oblasti Panama, provincie Herrera. Jeho hlavní předností je bohatý dvojitě zrající rum s vyšší intenzitou, takže už při prvním přivonění dává poměrně jasně najevo, kam chuťově míří.
Three Angels patří k výraznějším edicím Ron Abuelo. Dvanáctiletý základ dostává další vrstvu charakteru díky druhému kontaktu se silně vypáleným dubem, což zvýrazňuje kakao, sušené ovoce a koření.
Proč si Abuelo XII Three Angels vybrat
- Dvanáctileté zrání: blend stojí na dlouze vyzrálých panamských rumech.
- Dvojitá práce se sudem: po ex-bourbon sudech následuje další dozrání v extra vypáleném americkém dubu.
- Vyšší síla 43 %: rum si zachovává výraznou aromatiku i strukturu bez potřeby vysoké sladkosti.
- Komplexní profil: sušené ovoce, kakao, skořice, vanilka a opálený dub tvoří vrstevnatou kombinaci.
Základní informace
| Kategorie | 12letý panamský rum |
|---|---|
| Značka | Abuelo |
| Země / oblast původu | Panama, provincie Herrera |
| Alkohol | 43 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasa z cukrové třtiny |
| Destilace | kontinuální destilace a blendování vyzrálých panamských rumů |
| Zrání | 12 let; ex-bourbon sudy a následné dozrání v silně vypálených sudech prvního plnění |
| Barva | jantarová až tmavě jantarová |
| Styl | bohatý dvojitě zrající rum s vyšší intenzitou |
Původ a výroba
Abuelo XII Three Angels vzniká z panamské melasy a destilátů domu Varela Hermanos. Základní rumy zrají dlouhodobě v prostředí Panamy, kde vysoké teploty podporují intenzivní výměnu mezi destilátem a dubovým dřevem. Výsledkem je koncentrovanější projev než u mladších edic značky.
Klíčem je dvojité zrání dvanáctiletých rumů. Po hlavním pobytu v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu následuje kontakt s extra vypálenými sudy prvního plnění. Tato kombinace zesiluje tóny kakaa, toastu, vanilky a koření a dává rumu pevnější strukturu i delší závěr.
Jak Abuelo XII Three Angels chutná
V celkovém projevu je nejvýraznější dub, kakao, sušené ovoce, skořice a tmavší ovocné tóny. Na patře se profil posouvá k med, vanilka, sušené ovoce, kakao a opálený dub, přičemž tělo působí plnější, kulaté a koncentrované a závěr je dlouhý, hřejivý, s vanilkou, kakaem a kořením.
Profil je vhodné vnímat postupně: nejprve vůni bez kroužení sklenkou, potom menší doušek a až následně druhý doušek po krátkém odpočinku. U stařených a silnějších edic se tím lépe oddělí sladké, ovocné, kořenité a dřevité vrstvy.
| Vůně | dub, kakao, sušené ovoce, skořice a tmavší ovocné tóny |
|---|---|
| Chuť | med, vanilka, sušené ovoce, kakao a opálený dub |
| Tělo | plnější, kulaté a koncentrované |
| Závěr | dlouhý, hřejivý, s vanilkou, kakaem a kořením |
Orientační chuťový profil
Sladkost je znatelná, ale drží ji na uzdě dub a vyšší síla.
Sušené a tmavší ovoce tvoří důležitou vrstvu profilu.
Skořice a opálené dřevo dávají rumu výraznou kořenitou linku.
Dvojitý kontakt s dubem je jednou z hlavních charakteristik lahve.
Tělo je bohaté a koncentrované, vhodné pro pomalou degustaci.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Abuelo XII Three Angels nejlépe vychutnat
Nejvíce informací nabídne čistý v degustační sklence při pokojové teplotě. Po nalití mu dejte několik minut, aby se otevřely sušené ovocné, kakaové a dřevité vrstvy.
Při 43 % může zkušenější degustátor přidat několik kapek vody, které pomohou uvolnit aromatiku bez výrazného ochlazení. Led je možný, ale část jemnějších tónů potlačí.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen především pro ty, kteří hledají výraznější a dřevitější panamský rum než běžné základní edice. Díky dárkovému charakteru a dvanáctiletému zrání se hodí také pro znalce a jako reprezentativní dárek.
Věděli jste, že…
Název Three Angels pracuje s tématem „andělského podílu“ – části destilátu, která se během dlouhého zrání v tropickém klimatu odpařuje.
O značce Abuelo
Značka Ron Abuelo patří panamské společnosti Varela Hermanos a její rumy vznikají v prostředí Hacienda San Isidro v provincii Herrera. Dům pracuje s třtinovými surovinami z Panamy a charakter jeho rumů výrazně formuje tropické zrání v dubových sudech.
Portfolio Abuelo sahá od přístupnějších stařených blendů po dlouze zrající a sudově dokončované edice. Panamský původ a práce se sudy jsou proto společným jmenovatelem značky, zatímco jednotlivé lahve se liší věkem, intenzitou a způsobem dozrávání.
Časté otázky
Má Abuelo XII Three Angels opravdu 43 % alkoholu?
Ano. Přesný produkt s EAN 7451101211070 je aktuálně uváděn s obsahem alkoholu 43 %.
Jak se liší od běžného Abuelo 12 Años?
Three Angels používá další fázi zrání v extra vypálených sudech, takže je dřevitější, kořenitější a koncentrovanější.
Je vhodný na led?
Ano, ale pro první ochutnání doporučujeme čisté podání. Led může ztlumit část kakaových a ovocných tónů.
Hodí se jako dárek?
Ano, zejména pro zákazníka, který má rád stařené panamské rumy s výraznější prací dubu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.