Sudlička Poslední Pardubické Pivo 43% 0,7l
Kód: 16493
Detailní popis produktu
Sudlička Poslední Pardubické Pivo 43% 0,7l
Sudlička Poslední Pardubické Pivo 43% 0,7l je limitovaná pivní pálenka z České republiky, která vznikla destilací piva uvařeného v pardubickém pivovaru Pernštejn. Vedle samotného charakteru pivního destilátu zaujme především svým příběhem: zpracovává pivo spojené se závěrem pardubické pivovarské výroby.
Pivo bylo po převzetí lihovarem destilováno a destilát následně skladován s cílem jeho zjemnění. Výsledkem je netradiční regionální destilát s pivním základem, který dává smysl jak k ochutnání, tak jako tematický dárek pro příznivce českého pivovarnictví a lokálních specialit.
Proč si Poslední Pardubické Pivo vybrat
- Pivní destilát s jasným původem: vzniká z piva uvařeného v pardubickém pivovaru Pernštejn.
- Limitovaná edice: výrobce tuto láhev řadí mezi své limitované produkty.
- Neobvyklý výrobní základ: místo ovoce nebo obilné zápary je výchozí surovinou hotové pivo určené k destilaci.
- Silný regionální příběh: název i koncept připomínají závěr jedné etapy pardubického pivovarnictví.
Základní informace
| Kategorie | Pivní pálenka / pivní destilát |
|---|---|
| Značka | Sudlička |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 43 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Pivo z pardubického pivovaru Pernštejn |
| Výroba | Destilace piva, následné skladování za účelem zjemnění, ředění a stáčení |
| Edice | Limitovaná |
| EAN | 8594043360051 |
Původ a výroba
Základem této lahve je pivo uvařené v pardubickém pivovaru Pernštejn. Lihovar Sudlička uvádí, že pivo po přijetí bez prodlení destiloval. Nejde tedy o lihovinu pouze inspirovanou pivem, ale o destilát, jehož výchozí surovinou bylo skutečné pivo.
Po destilaci následovalo skladování zaměřené na zjemnění destilátu. Výrobce neuvádí konkrétní délku ani typ nádoby či sudu, proto je nelze přesněji specifikovat. Před lahvováním byl destilát finálně upraven na 43 % obj. a stočen v lihovaru Sudlička.
Jak Poslední Pardubické Pivo chutná
Charakter vychází z pivního základu a lze v něm očekávat sladově obilný dojem doplněný o lehce ovocné a kvasné nuance. Celkově působí spíše jako suchý destilát než jako sladká lihovina a při 43 % obj. má znatelný, nikoli však samoúčelně ostrý alkoholový projev.
V aromatice se u tohoto typu destilátu uplatňuje především pivní a sladový charakter; konkrétní tóny se mohou měnit podle teploty podávání a délky odvětrání ve sklenici.
| Vůně | Sladová, obilná a jemně kvasná, s lehkým ovocným náznakem. |
|---|---|
| Chuť | Suchá až mírně nasládlá, s pivním, sladovým a obilným charakterem a jemnou ovocností. |
| Tělo | Středně plné, přímočaré, s patrnou silou destilátu. |
| Závěr | Středně dlouhý, suchý, se sladově obilným dozníváním. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistý v menší degustační sklenici, aby bylo možné sledovat jeho sladové a obilné aroma bez rušivých přísad. Příliš nízká teplota může aromatiku utlumit, proto je vhodné podávat jej spíše mírně vychlazený než ledově studený.
Při první degustaci doporučujeme nechat destilát krátce odpočinout ve sklenici. Několik minut odvětrání obvykle pomůže lépe oddělit alkoholový nástup od jemnějších sladových a kvasných tónů.
Pro koho je produkt vhodný
Sudlička Poslední Pardubické Pivo 43% 0,7l osloví především zákazníky, kteří hledají netradiční českou pálenku s konkrétním regionálním příběhem. Zajímavá je pro milovníky pivní kultury, sběratele lokálních specialit i zkušenější degustátory, kteří chtějí porovnat pivní destilát s běžnějšími ovocnými nebo obilnými pálenkami. Díky vazbě na pardubický pivovar se hodí také jako tematický dárek.
Věděli jste, že…
Název odkazuje na „Poslední pivo z Pardubic“ uvařené v pivovaru Pernštejn. Výrobce proto tuto láhev nevnímá jen jako pivní pálenku, ale také jako připomínku lidí a tradice spojených s pardubickým pivovarem.
O značce Sudlička
Sudličkova pálenice působí v Sudličkově Lhotě a k jejímu zázemí patří také lihovar v Hrobici u Pardubic. Značka navazuje na místní tradici destilace a zaměřuje se na vlastní produkci destilátů a likérů.
Poslední Pardubické Pivo do portfolia zapadá jako výrazně regionální a příběhová limitovaná edice, která místo klasického ovoce staví do středu pozornosti pivo a jeho pardubický původ.
Časté otázky
Je Sudlička Poslední Pardubické Pivo skutečně destilované z piva?
Ano. Výrobce uvádí, že základem bylo pivo z pardubického pivovaru Pernštejn, které bylo po převzetí destilováno.
Je to pivo, nebo pálenka?
Jde o pivní pálenku neboli pivní destilát s obsahem alkoholu 43 % obj., nikoli o pivo určené k běžnému pití.
Jak se tento pivní destilát nejlépe podává?
Doporučujeme čistý v menší degustační sklenici a spíše mírně vychlazený. Krátké odvětrání ve sklenici pomůže otevřít aromatiku.
Je tato láhev limitovaná?
Ano. Lihovar Sudlička ji na svém oficiálním webu uvádí v kategorii limitovaných edic.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pivní pálenky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
| EAN: | 8594043360051 |
| ? % alkoholu: | 43% |
| ? Objem: | 0,7l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Starobylý zemědělský dvůr, kde se dnes rodí Sudličkova pálenka, bývala kdysi zemanská tvrz střežící před loupežníky rušnou obchodní cestu na hrad Potštejn. Matěj Sudlička jí vdechl život a za jeho panování zde proběhla první destilace ovoce. Životní osudy, které se v těchto zdech po staletí odehrávaly, jsou zakódovány do stále věčně živé paměti tohoto místa, jenž nevyhnutelně zanechává stopu v jedinečné esenci zde vyráběných destilátů. Každá kondenzovaná kapka v sobě nese proud historie tohoto dvora.
Do roku 1989 památka chátrala, ale dnes ji můžeme opět vidět v dobrém stavu a hlavně živou díky opravám, které na ní proběhly.
Firma Fonticulus v roce 1998 navázala na tradici zemanské tvrze a začala se věnovat řemeslu lihovarnictví i po vzoru svých předků.
Ovocný lihovar firmy Fonticulus - Sudličkova pálenice se zabývá výrobou ovocných destilátů především ze švestek, hrušek, meruněk a jahod. Mezi další produkty patří také ořechovka, punč a česká kmínka.
Pravý ovocný destilát je alkoholický nápoj, kdy líh v něm obsažený pochází pouze z ovocného kvasu. Nejznámější pravý ovocný destilát je slivovice, která se vyrábí ze švestek. Ale z každého ovoce se dá vyrobit destilát, tedy čirý alkoholický nápoj.
Výroba destilátu je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní ovoce a jeho tříděním. Pro výrobu používáme pouze zcela zralé, zdravé a čisté plody. Z ovoce se připraví ovocná drť, která se dopraví do uzavřených tanků. Toto stadium výroby se nazývá kvašení a za nepřístupu vzduchu zde kvas několik týdnů zraje.
Samotná výroba destilátu se nazývá destilace. Destilační přístroje dnešní doby se prakticky neliší od těch, které se používaly k výrobě před 100 lety. Jedná se o systém dvojí destilace ve dvou kotlích. První destilací dosahujeme toho, že získáme veškerý alkohol obsažený v zápaře. Druhá destilace je proces, ve kterém oddělíme tzv. jádro, které obsahuje množství aromatických látek a alkoholu. Jednou velmi důležitou zásadou, která se ještě nedávno příliš nedodržovala, je nutnost výroby destilačního zařízení z mědi. Měď působí jako katalyzátor, který reaguje s kyanidovými kyselinami, čímž je neutralizuje.
