Clément Blanc 40% 0,7l
Kód: 1974
Související produkty
Detailní popis produktu
Clément Blanc 40% 0,7l
Clément Blanc 40% 0,7l je bílý rum z Martiniku vyráběný výhradně z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Díky nižší síle 40 % si zachovává typický rostlinný charakter této kategorie, ale působí přístupněji než výraznější vysokoprocentní varianty.
V chuti čekejte svěží bylinné, květinové a citrusové tóny, čistý profil bez vlivu sudu a dlouhý, sušší závěr. Výborně funguje čistý, ale jeho přirozeným prostředím jsou klasické karibské koktejly v čele s Ti' Punchem.
Proč si Clément Blanc vybrat
- Pravý agricole styl: vzniká z čisté čerstvé šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy.
- Původ Martinik: nese chráněné označení AOC Martinique a respektuje pravidla této apelace.
- Čistý nezrající profil: bez sudového vlivu nechává vyniknout třtinu, byliny, květiny a citrusy.
- Univerzální základ do koktejlů: 40% varianta je vhodná zejména pro Ti' Punch, Daiquiri a další svěží míchané nápoje.
Základní informace
| Kategorie | Bílý agricole rum |
|---|---|
| Značka | Clément |
| Země původu | Martinik, Francie |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Čerstvá šťáva cukrové třtiny |
| Styl | Bílý, nezrající |
| EAN | 3107463306247 |
Původ a výroba
Clément Blanc vzniká na Martiniku v tradici rhum agricole. Během sklizně od února do června se čerstvě sklizená cukrová třtina lisuje a získaná šťáva, nazývaná vesou, se nechává kvasit 24 až 36 hodin v otevřených kádích.
Vzniklé třtinové víno se následně destiluje podle pravidel AOC Martinique nejvýše na 75 % alkoholu, aby se zachovalo co nejvíce aromatických látek. Výsledkem je čirý nezrající agricole rum, jehož charakter stojí na samotné třtině, rostlinných tónech a přirozené svěžesti.
Jak Clément Blanc chutná
Profil je výrazně rostlinný a svěží, s květinovým nádechem a citrusovou linkou. Na patře působí zpočátku lehce nasládle, rychle však přechází do suššího bylinného projevu s jemně zemitým a minerálním dozvukem.
| Vůně | Čerstvá třtina, byliny, bílé květy a jemné citrusové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Rostlinná, bylinná a lehce zemitá, s citrusovou svěžestí a decentní kořenitostí. |
| Tělo | Středně plné, čisté a živé. |
| Závěr | Delší, sušší, bylinný, citrusový a lehce pepřový. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Clément Blanc 40% 0,7l můžete podávat čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici, jeho nejsilnější stránkou je ale využití v míchaných nápojích. Pro zachování svěží třtinové aromatiky se hodí do jednoduchých citrusových koktejlů, kde jeho bylinný profil nezanikne.
Ti' Punch
Do nízké sklenice dejte malou dávku třtinového cukru nebo třtinového sirupu, přidejte kousek limety a přibližně 5 cl Clément Blanc. Krátce promíchejte; led je volitelný. Jednoduchá kombinace nechá vyniknout vlastní charakter agricole rumu.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví především ty, kdo hledají suchý a autenticky třtinový styl místo sladších melasových rumů. Je dobrou vstupní lahví do světa agricole rumů, zároveň nabízí dost charakteru pro zkušenější milovníky Ti' Punche, Daiquiri a dalších klasických koktejlů.
Věděli jste, že…
Označení AOC Martinique stanovuje mimo jiné pravidla pro původ suroviny, kvašení i destilaci. U Clément Blanc se destilát vyrábí z čisté třtinové šťávy a destiluje maximálně na 75 % alkoholu, aby si zachoval typickou aromatiku agricole rumu.
O značce Clément
Clément patří mezi známé martinikské producenty rhum agricole a svou identitu staví na zpracování čerstvé cukrové třtiny v rámci tradice AOC Martinique. Značka nabízí bílé i stařené varianty, které ukazují rozdílné podoby třtinového destilátu.
Clément Blanc představuje základní čistý výraz značky: bez zrání a bez překrytí sudovým charakterem dává prostor samotné třtině, květinovým tónům a svěží citrusové lince.
Časté otázky
Je Clément Blanc rum z melasy?
Ne. Jde o rhum agricole vyráběný z čerstvé šťávy cukrové třtiny.
Zraje Clément Blanc v sudu?
Ne. Tato bílá varianta je nezrající a její profil proto není ovlivněný dřevem.
Jak Clément Blanc chutná?
Je rostlinný, bylinný a květinový, s citrusovou svěžestí, sušším dojmem a delším závěrem.
Do jakého koktejlu se hodí nejlépe?
Nejtypičtější volbou je Ti' Punch s třtinovým cukrem nebo sirupem a limetou. Dobře funguje také v Daiquiri.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | MartinikBílý rum 40% 0,7l |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
| EAN: | 3107463306247 |
| ? % alkoholu: | 40% |
| ? Druh rumu: | Bílý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Perfektní agricole rum z Martiniku vyrobený přímo ze šťávy z cukrové třtiny. Ta si totiž v karibských oblastech přímo libuje, ani Martinik pro ni není výjimkou. Na svých ostrovních bedrech nese více než stoletou tradici výroby kvalitních rumů, která v minulosti čítala na 150 palíren, nyní jich zde zbývá pouhá desítka. Jednou z těchto vzácných, na druhou stranu však vynikajících palíren, je Clément. Jeho plantáže o velikosti přibližně 8 ha se nalézají na zemědělsky velice úrodném jihu ostrova. Souseda mu dělají plantáže banánové, zhruba o stejné velikosti. Po sedmi letech si navzájem své plodiny vymění a třtina se usídlí na nové, původně banánovníky živené pude.