Jägermeister 35% 0,7l
Kód: 351
Související produkty
Detailní popis produktu
Jägermeister 35% 0,7l
Jägermeister je německý bylinný likér z Wolfenbüttelu s 35 % alkoholu, postavený na směsi 56 přírodních ingrediencí včetně bylin, květů, kořenů a plodů. Charakteristická je jeho výrazná hořkosladká a kořenitá chuť, která spojuje bylinnou hloubku, nasládlé tóny a svěží kořeněný dozvuk.
Základ vzniká z několika za studena připravovaných macerátů, které se spojují a následně zrají v dubových sudech. Výsledkem je hutnější, aromatický likér, který je známý především ledově vychlazeným servírováním, ale dobře funguje i v jednoduchých longdrincích.
Proč si Jägermeister vybrat
- 56 přírodních ingrediencí: receptura pracuje s bylinami, květy, kořeny a plody, které vytvářejí komplexní aromatický profil.
- Studená macerace: suroviny se zpracovávají do několika macerátů, které tvoří základ výsledného likéru.
- Zrání v dubových sudech: spojený bylinný základ před dokončením odpočívá v dřevěných sudech.
- Výrazný hořkosladký styl: kombinuje sladší bylinné tóny s kořenitostí a příjemnou hořkostí.
Základní informace
| Kategorie | Bylinný likér |
|---|---|
| Značka | Jägermeister |
| Země původu | Německo |
| Místo výroby | Wolfenbüttel |
| Alkohol | 35 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základ receptury | 56 přírodních ingrediencí – byliny, květy, kořeny a plody |
| Výroba | Studená macerace do několika macerátů |
| Zrání | V dubových sudech |
| Doporučené podávání | Ledově vychlazený, ideálně při -18 °C |
| EAN | 4067700014931 |
Původ a výroba
Jägermeister se vyrábí v německém Wolfenbüttelu. Jeho receptura stojí na 56 přírodních ingrediencích, mezi které značka řadí byliny, květy, kořeny a plody. Z veřejně potvrzených složek výrobce zmiňuje například badyán, skořici a kořen zázvoru; úplná receptura zůstává tajná.
Jednotlivé suché směsi se zpracovávají do několika za studena extrahovaných macerátů. Ty se následně spojují do tmavého bylinného základu, který zraje v dubových sudech. Teprve poté se upravuje do finální podoby přidáním vody, alkoholu, karamelu a tekutého cukru. Tento postup stojí za typickou kombinací bylinné intenzity, sladkosti, koření a hořkého dozvuku.
Jak Jägermeister chutná
Chuť je plná, bylinná a výrazně kořenitá, s nasládlým středem a lehce nahořklou linkou v závěru. Aromaticky působí vrstevnatě: vedle bylin a koření lze vnímat i ovocné a citrusově laděné asociace. Celkově jde o hutný hořkosladký profil s dlouhým kořeněným dozníváním.
| Vůně | Intenzivní bylinné a kořenité aroma s nasládlými a lehce citrusovými tóny. |
|---|---|
| Chuť | Hořkosladká, bylinná a kořeněná, s pocitovou sladkostí a ovocně-kořenitým vývojem. |
| Tělo | Plnější, hladké a lehce sirupovité. |
| Závěr | Delší, bylinný, kořenitý a příjemně nahořklý. |
Orientační chuťový profil
5/5 – dominantní bylinný charakter je hlavním poznávacím znakem likéru.
4/5 – výrazné kořenité tóny doplňují bylinný základ a prodlužují závěr.
4/5 – pocitová sladkost je zřetelná, ale vyvažuje ji bylinnost a hořkost.
3/5 – středně výrazná hořká linka se nejvíce prosazuje v dozvuku.
3/5 – při hlubokém vychlazení působí alkohol uhlazeněji a méně ostře.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Jägermeister nejlépe vychutnat
Nejtypičtější je servírování ledově vychlazené při -18 °C, ideálně do předem namražené malé sklenky. Nízká teplota zvýrazní hladší texturu, stáhne pocitovou alkoholovou ostrost a ponechá prostor kořenitému a bylinnému charakteru. Pro pomalejší popíjení lze použít také sklenku s několika kostkami ledu.
Pokud dáváte přednost míchaným nápojům, velmi dobře funguje Jägermeister Mule se zázvorovým pivem. Do vysoké sklenice rozmačkejte dva měsíčky limety, přidejte led, 40 ml Jägermeisteru a 60–80 ml ginger beer. Krátce promíchejte a ozdobte plátkem okurky.
Pro koho je produkt vhodný
Jägermeister 35% 0,7l je vhodný pro zákazníky, kteří vyhledávají výrazné bylinné a hořkosladké likéry a chtějí láhev použitelnou jak pro samostatné ledové servírování, tak pro jednoduché longdrinky. Díky známému stylu a rozpoznatelné chuti může dobře fungovat i jako dárek pro milovníka bylinných likérů.
Věděli jste, že…
Přesné složení receptury zůstává tajné, ale značka potvrzuje použití 56 různých přírodních ingrediencí. Veřejně uvádí například badyán, skořici a kořen zázvoru, zatímco řada tradičně zmiňovaných surovin součástí receptury podle výrobce není.
O značce Jägermeister
Jägermeister pochází z německého Wolfenbüttelu a jeho základním produktem je bylinný likér Original. Značka staví na dlouhodobě chráněné receptuře a přesně kontrolovaném procesu, v němž se spojují různé maceráty a následné zrání.
Pro značku je typická kombinace 56 přírodních ingrediencí a dubového zrání. Vedle původního Jägermeisteru dnes portfolio zahrnuje i další varianty, například Manifest nebo ochucené edice, ale právě Original zůstává výchozím a nejznámějším stylem značky.
Časté otázky
Je Jägermeister rum nebo destilát?
Ne. Jägermeister je bylinný likér s obsahem alkoholu 35 % obj.
Kolik bylin obsahuje Jägermeister?
Výrobce uvádí celkem 56 přírodních ingrediencí, mezi nimi byliny, květy, kořeny a plody.
Jak se má Jägermeister správně podávat?
Značka doporučuje podávání ledově vychlazené, ideálně při -18 °C, nejčastěji jako shot z namražené sklenky.
Zraje Jägermeister v sudech?
Ano. Bylinný základ po spojení macerátů zraje v dubových sudech před finálním dokončením likéru.
Hodí se Jägermeister do koktejlů?
Ano. Oficiálně doporučovaným příkladem je Jägermeister Mule s ginger beer, limetou, ledem a okurkou.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jägermeister je nejslavnějším nápojem exportovaným z Německa a je současně sedmou nejprodávanější lihovinou celosvětově. Kdo by to byl řekl, když Wilhelm Mast založil ve svém rodném městě Wolfenbüttel v Dolním Sasku obchod s vinným octem! Roku 1934 jeho syn Curt Mast, díky svému mimořádnému talentu, po mnoha letech experimentování vyrábí první lahev likéru Jägermeister. Recept se od této doby nemění, Jägermeister je i nadále vlastněn rodinou Mast a v současné době se prodává ve více než 90 zemích světa. Největšími trhy jsou USA a Německo.
VÝBĚR/DRCENÍ/MÍCHÁNÍ
Čisté přírodní přísady jsou pomalu kombinovány vyrobními experty, tzv. mistry destilace. V první fázi tito mistři destilace pečlivě vyberou rostliny s využitím excelentních znalostí jejich substancí a aromatických složek. Každá přísada a její poměr jsou nesmírně důležité, a tak probíhá proces výběru s dokonalou pečlivostí. Ingredience se následně přesně odváží, poté se drtí a míchají.
MACERACE
Přírodní ingredience rostlin jsou několik týdnů jemně extrahovány v procesu studené macerace se směsmi alkoholu a vody tak, aby všechny složky perfektně prolnuly. Různé produkty macerace se kombinují a vytváří se finální směs esence Jägermeister. Po skončení procesu macerace prochází extrakt další kontrolou kvality a je pak na jeden rok uskladněn v dubových sudech.
SKLADOVÁNÍ V SUDECH
Zatímco většina bylinných likérů se lahvuje krátce po maceraci, esence Jägermeister prochází dlouhodobým procesem zrání, díky kterému vzniká komplexní produkt. Jemné póry v dubových sudech umožňují esenci jemně vdechovat kyslík procházející dřevem, což přispívá k výraznému aroma Jägermeister. Tento proces je dlouhý minimálně 12 měsíců. Dubové sudy pro Jägermeister vyrábí a udržuje od roku 1960 bednářská rodina z Falckého lesa Palatine v Německu. Tyto sudy se používají až 100 let.
VÝROBA
Po ročním zrání v dubových sudech se extrahovaná směs znovu filtruje a vytváří se čistý roztok. V posledním kroku se esence Jägermeister míchá s vodou a čistým alkoholem, vyvažuje tekutým cukrem a karamelem a následně se znovu filtruje. S využitím všech tradičních postupů se uzrálá esence nyní stává skutečným bylinným likérem Jägermeister s jeho charakteristickou chutí. Jägermeister je připraven na plnění do charakteristických zelených lahví.