Meukow XO 40% 0,7l
Kód: 10534
Související produkty
Detailní popis produktu
Meukow XO 40% 0,7l
Meukow XO 40% 0,7l je francouzský koňak kategorie XO, který spojuje vyzrálý charakter dubového dřeva s ovocnou a oříškovou jemností. Směs eaux-de-vie z několika cru oblasti Cognac působí bohatě, ale současně uhlazeně, takže dobře ukazuje styl domu Meukow v jeho zralejší podobě.
V aromatice a chuti vystupují kandovaný pomeranč, sušené švestky, mandle a lískové oříšky, které v závěru doplňují tóny čokolády, kůže a dubu. Jde o láhev určenou především k pomalému popíjení čistou, kdy má dostatek prostoru ukázat jednotlivé vrstvy.
Proč si Meukow XO vybrat
- Vyšší kategorie XO: nejmladší eau-de-vie ve směsi musí podle pravidel apelace Cognac zrát nejméně 10 let v dubovém dřevě.
- Více cru v jedné směsi: Grande a Petite Champagne přinášejí jemnost, zatímco Fins Bois a Bons Bois podporují kulatější a ovocnější projev.
- Komplexní chuť: ovoce a ořechy přecházejí do čokoládových, kožených a dřevitých tónů.
- Vhodný k čistému popíjení: samotný výrobce doporučuje u řady XO servírování bez mixeru, aby vynikl celý aromatický profil.
Základní informace
| Kategorie | Cognac XO |
|---|---|
| Značka | Meukow |
| Země původu | Francie |
| Oblast | Cognac |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | Dlouhé zrání v dubových sudech; označení XO znamená nejméně 10 let pro nejmladší složku směsi |
| Doporučené podávání | Čistý, při pokojové teplotě |
Původ a výroba
Meukow XO vzniká jako assemblage eaux-de-vie z několika částí apelace Cognac. Výrobce uvádí Grande Champagne a Petite Champagne vedle Fins Bois a Bons Bois. Právě kombinace rozdílných cru umožňuje sklepmistrovi pracovat s kontrastem mezi jemností, ovocností a strukturou.
Po destilaci následuje dlouhé zrání v dubových sudech. Dub přináší taniny a hlubší kořenité až dřevité odstíny, zatímco čas zaobluje strukturu jednotlivých eaux-de-vie. U označení XO je zásadní i legislativní minimum: nejmladší složka výsledné směsi musí zrát nejméně deset let.
Jak Meukow XO chutná
Profil je zralý, plnější a vrstevnatý. V úvodu se objevuje ovocnost kandovaného pomeranče a švestek, na kterou navazují mandle a lískové oříšky. V hlubších tónech se prosazuje čokoláda, kůže a dřevitý charakter dlouhého zrání.
| Vůně | Kandovaný pomeranč, švestky, jemné ovocné a vyzrálé tóny. |
|---|---|
| Chuť | Mandle, lískové oříšky a ovoce postupně přecházejí k čokoládě a dubu. |
| Tělo | Plné, uhlazené a strukturované, s patrnými, ale zakulacenými tříslovinami. |
| Závěr | Dlouhý, hřejivý, s dozvukem čokolády, kůže, ořechů a dřeva. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Meukow XO nejlépe vychutnat
U této lahve dává největší smysl servírování čisté při běžné pokojové teplotě, ideálně ve sklenici, která soustředí aroma směrem k nosu. Po nalití dopřejte koňaku několik minut, aby se vůně postupně otevřela.
Pokud chcete chuť lehce zjemnit, lze přidat několik kapek vody, ale vyhněte se výrazným mixerům, které by překryly nuance dlouhého zrání. K Meukow XO se hodí klidné popíjení po jídle; čokoládové a oříškové tóny mohou dobře doprovodit střídmé dezerty s hořkou čokoládou nebo praženými ořechy.
Pro koho je produkt vhodný
Meukow XO osloví především zákazníka, který hledá vyzrálý a komplexní koňak s ovocnou, oříškovou a dřevitou linkou, nikoli lehký destilát do dlouhých drinků. Díky známé značce, kategorii XO a výrazné lahvi se hodí také jako reprezentativní dárek pro milovníka koňaku nebo kvalitních vinných destilátů.
Věděli jste, že…
Panter na lahvích Meukow není náhodný dekor. Michel Coste jej v roce 1993 zvolil jako symbol značky; má vyjadřovat sílu, eleganci a pružnost, které dům Meukow spojuje se stylem svých koňaků.
O značce Meukow
Kořeny domu Meukow sahají do 19. století. Bratři Auguste-Christophe a Gustav Meukow ze Slezska se po cestách za francouzskými eaux-de-vie usadili v Cognacu a 1. srpna 1862 zde založili A.C. Meukow & Co.
Od roku 1979 je značka součástí nezávislé rodinné skupiny Compagnie de Guyenne. Pro její současný rukopis je důležité umění assemblage různých cru a stáří; od roku 2007 na něj jako sklepmistryně dohlíží Anne Sarteaux. Meukow XO stojí v portfoliu jako vyzrálejší výraz tohoto stylu, zaměřený na bohatost, jemnost a dlouhou aromatickou stopu.
Časté otázky
Co znamená XO u Meukow XO?
XO znamená Extra Old. U koňaku tato kategorie vyžaduje, aby nejmladší eau-de-vie ve výsledné směsi zrála nejméně 10 let v dubovém dřevě.
Jak Meukow XO chutná?
Je ovocný, oříškový a dřevitý. Typické jsou tóny kandovaného pomeranče, švestek, mandlí, lískových oříšků, čokolády a kůže.
Z jakých oblastí pocházejí eaux-de-vie v této směsi?
Výrobce uvádí Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois a Bons Bois, tedy několik různých cru apelace Cognac.
Pije se Meukow XO čistý?
Ano. Právě čisté podávání je pro tuto vyzrálou kategorii vhodné, protože nechá vyniknout vrstvenou aromatiku a dlouhý závěr.
Je Meukow XO vhodný jako dárek?
Ano, zejména pro člověka, který už koňak zná a ocení bohatší styl XO. Výrazná láhev s ikonickým panterem zároveň působí reprezentativně.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.