Papillon Rhum Agricole X.O. Guadeloupe 43% 0,7l
Kód: 10032
Související produkty
Detailní popis produktu
Papillon Rhum Agricole X.O. Guadeloupe 43% 0,7l
Papillon Rhum Agricole X.O. Guadeloupe 43% 0,7l je vyzrálý rhum agricole z Guadeloupu, vyráběný z čerstvé šťávy cukrové třtiny a spojený s palírnou Carrère v Petit-Bourg. Osloví především milovníky suššího, kořenitějšího stylu, ve kterém se vedle třtinového charakteru prosazuje dřevo, koření a vyzrálé ovoce.
Jde o láhev určenou hlavně k pomalému popíjení. Profil je vyvážený a hřejivý, s aromatickými asociacemi sušeného ovoce, kávy, čokolády, vanilky a kandovaného exotického ovoce, aniž by ztrácel suchou, dřevitou linku typickou pro vyzrálý agricole.
Proč si Papillon X.O. vybrat
- Guadeloupský původ: rhum agricole pochází z karibského ostrova Guadeloupe a vzniká v palírně Carrère v Petit-Bourg.
- Čerstvá třtinová šťáva: základem není melasa, ale šťáva z cukrové třtiny, která dává destilátu charakteristický rostlinný a sušší základ.
- Zrání v dubu: etiketa této varianty uvádí zrání v dubovém sudu po koňaku, které podporuje kořenitost a dřevitý charakter.
- Profil pro klidnou degustaci: vyvážená kombinace sušeného ovoce, koření a dřeva je vhodná zejména pro čisté podávání.
Základní informace
| Kategorie | Rhum agricole |
|---|---|
| Značka | Papillon |
| Země původu | Guadeloupe, Francouzské Antily |
| Oblast | Petit-Bourg, Basse-Terre |
| Alkohol | 43 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Šťáva z cukrové třtiny |
| Zrání | V dubovém sudu po koňaku |
| Doporučené podávání | Čistý, při pokojové až mírně nižší teplotě |
Původ a výroba
Papillon vzniká na Guadeloupu ve vazbě na Distillerie Carrère, dnes známou jako Montebello, která sídlí v Petit-Bourg na ostrově Basse-Terre. Palírna byla založena roku 1930 a od roku 1966 je spojena s rodinou Marsolle. Pro tento styl je zásadní výroba z čerstvé šťávy cukrové třtiny, tedy základní znak rhumu agricole.
U této varianty je doloženo zrání v dubovém sudu po koňaku. To se v projevu odráží dřevitostí, kořenitostí a sušším dojmem. U délky zrání se dostupné obchodní zdroje rozcházejí, proto ji zde záměrně neuvádíme.
Jak Papillon X.O. chutná
Chuťový profil je spíše sušší a vyvážený. V aromatice se objevuje sušené a kandované ovoce, zatímco na patře navazují tóny kávy, čokolády, vanilky a koření. Celek uzavírá dlouhý, hřejivý a dřevitý závěr.
| Vůně | Cukrová třtina, sušené ovoce, švestky a jemné koření. |
|---|---|
| Chuť | Sušší a vyvážená; káva, čokoláda, vanilka, kandované exotické ovoce, medové a kořenité asociace. |
| Tělo | Středně plné, pevné a uhlazené. |
| Závěr | Dlouhý, hřejivý, kořenitý a dřevitý. |
Orientační chuťový profil
Suchost – 4/5
Výrazně sušší styl, který nepůsobí dezertně.
Ovocnost – 3/5
Střední ovocnost připomínající švestky, sušené a kandované ovoce.
Kořenitost – 4/5
Koření patří k nejvýraznějším prvkům patra i závěru.
Dřevitost – 4/5
Zrání v dubu po koňaku přináší jasně patrnou dřevitou linku.
Plnost – 3/5
Středně plný projev, který drží rovnováhu mezi ovocem, kořením a dřevem.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Papillon Rhum Agricole X.O. Guadeloupe 43% 0,7l doporučujeme podávat čistý v degustační sklenici při pokojové až mírně nižší teplotě. Po nalití mu dopřejte několik minut, aby se otevřely ovocné, kořenité a dřevité vrstvy.
Pokud je pro vás projev při 43 % příliš intenzivní, může pomoci několik kapek neperlivé vody. Velká dávka ledu by naopak mohla potlačit jemnější aromatické nuance. Vzhledem k vyzrálému charakteru je tato láhev zajímavější pro samostatnou degustaci než pro výrazně míchané drinky.
Pro koho je produkt vhodný
Hodí se pro zákazníka, který už zná sladší rumové styly a chce objevit sušší a autentičtější agricole charakter s výraznější třtinovou, kořenitou a dřevitou stopou. Dobře poslouží také jako dárek pro znalce francouzských karibských rumů nebo pro někoho, kdo hledá vyzrálou láhev z Guadeloupu k pomalé večerní degustaci.
Věděli jste, že…
Distillerie Carrère, dnes známá jako Montebello, patří k tradičním guadeloupským palírnám a při zpracování cukrové třtiny stále využívá historický parní pohon. Rodina Marsolle je s palírnou spojena od roku 1966.
O značce Papillon
Papillon je značka rhumu agricole z Guadeloupu spojená s produkcí Distillerie Carrère v Petit-Bourg. V zázemí stojí rodinné know-how palírny Montebello, jejíž historie sahá do roku 1930 a kterou rodina Marsolle rozvíjí od druhé poloviny 20. století.
Řada staví na guadeloupském původu a třtinové šťávě. Varianta X.O. představuje vyzrálejší, dřevitější polohu značky s důrazem na klidné popíjení a vrstevnatější projev.
Časté otázky
Je Papillon X.O. sladký rum?
Ne. Jeho profil působí spíše suše a vyváženě, i když v chuti lze vnímat sladší asociace vanilky, kandovaného ovoce nebo medu.
Z čeho se Papillon Rhum Agricole X.O. vyrábí?
Základem je čerstvá šťáva cukrové třtiny, nikoli melasa, což odpovídá stylu rhum agricole.
V jakých sudech zraje?
Zraje v dubovém sudu po koňaku.
Kolik let zraje?
Dostupné obchodní zdroje uvádějí rozdílné údaje o délce zrání, proto konkrétní počet let nepovažujeme za dostatečně ověřený pro tuto přesnou variantu.
Jak jej nejlépe podávat?
Nejlépe čistý v degustační sklenici. Případně lze přidat několik kapek neperlivé vody, které mohou zmírnit alkoholovou intenzitu a otevřít aroma.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Guadeloupe |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.9 kg |
| EAN: | 327420000770 |
| ? % alkoholu: | 43% |
| ? Druh rumu: | Tmavý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
| ? Stáří rumu: | 6 let |
| země původu: | Guadeloupe |
| typ rumu: | francouzský, Agricole |
| způsob zrání: | tropické v dubových sudech po koňaku |
| vůně: | vanilka, koňak |
| chuť: | káva, čokoláda, exotické ovoce, med |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.