Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l
Kód: GI017050
Detailní popis produktu
Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l
Saigon Baigur je první prémiový dry gin destilovaný přímo v Ho Či Minově Městě. Recept kombinuje čtyři klasické ginové ingredience s dvanácti lokálními botanicals, které hledají chuťový obraz Vietnamu spíš než kopii evropského London Dry.
Nejvýraznější jsou čerstvá Buddhova ruka a lotosový květ infuzovaný parou. Vedle nich se objevuje chilli, limeta, černý kardamom, pepř z Phú Quốcu, badyán a citronová tráva, takže gin působí současně citrusově, květinově, kořeněně a lehce exoticky.
Proč si Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l vybrat
- Šestnáct botanicals: dvanáct vietnamských ingrediencí doplňují čtyři klasické ginové základy.
- Buddhova ruka: výrazně aromatický citrus přináší květinovou svěžest bez velkého množství šťávy.
- Lotosový květ: při výrobě se používá vapour infusion, která zachovává jemnější květinové aroma.
- Destilováno v Saigonu: gin vzniká přímo v Ho Či Minově Městě a recept čerpá z místních trhů a kuchyně.
Základní informace
| Kategorie | dry gin |
|---|---|
| Značka | District 9 Distilling Company |
| Země původu | Vietnam |
| Alkohol | 43 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Klíčové botanicals | Buddhova ruka, lotos, chilli, limetová kůra, černý kardamom, pepř z Phú Quốcu, badyán a citronová tráva |
| Styl | vietnamský dry gin se 16 botanicals, Buddhovou rukou a lotosovým květem |
| Doporučené podávání | s tonikem, citronem a tymiánem nebo v citrusových koktejlech |
Původ a výroba
District 9 Distilling Company hledala botanicals napříč Vietnamem. V receptu je chilli bird's eye, limetová kůra, fenykl, Buddhova ruka, lotos, saigonská skořice, černý i zelený kardamom, lékořice, pepř z Phú Quốcu, dračí ovoce, badyán a citronová tráva.
K nim se přidává jalovec, koriandr a andělika, které drží klasickou ginovou strukturu. Lotos se používá při parní infuzi, díky níž se do destilátu dostává jemnější květinová vůně bez těžkého extraktu.
Jak Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l chutná
Aroma je svěží, mnohovrstevnaté a výrazně jihovýchodoasijské. Citrusy a citronová tráva se potkávají s lotosem, kardamomem a pepřem.
V chuti je gin živý a plný. Buddhova ruka přidává suchý citrus, chilli jen lehkou jiskru, černý kardamom kouřovější koření a závěr propojuje jalovec, badyán a pepř.
| Vůně | Buddhova ruka, lotos, citronová tráva, kardamom a jalovec |
|---|---|
| Chuť | citrusy, pepř, badyán, kardamom a jemná květinovost |
| Tělo | plné a živé |
| Závěr | dlouhý, kořeněný, citrusový |
Orientační chuťový profil
Buddhova ruka, limeta a citronová tráva udržují profil svěží.
Kardamom, pepř, skořice, badyán a chilli vytvářejí komplexní kořeněnou vrstvu.
Lotos přidává jemnější aromatickou linku, která koření odlehčuje.
Makedonský jalovec drží recept v ginovém rámci.
Lokální vietnamské botanicals dávají ginu velmi osobitý charakter.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% 0,7l nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje jednoduchý gin & tonic s citronem a tymiánem. Takový servis nechá vyniknout citrusy a byliny bez toho, aby se ztratily jemnější kořeněné vrstvy.
Dobře funguje také v koktejlech s limetou, zázvorem nebo lehce bylinnými složkami. Příliš sladké mixery by naopak mohly schovat Buddhovo ovoce, lotos a pepř.
Pro koho je produkt vhodný
Saigon Baigur je pro zákazníka, který chce poznat gin postavený na konkrétním místě a jeho surovinách. Ocení ho milovníci asijského koření, citrusů i barmani hledající gin s dostatkem vlastního charakteru.
Věděli jste, že…
Název Baigur odkazuje na starší označení osady v oblasti dnešního Saigonu, kde se historicky obchodovalo s potravinami a kořením.
O značce District 9 Distilling Company
Saigon Baigur vznikl v District 9 Distilling Company jako pokus zachytit chuť Vietnamu v moderním dry ginu. Inspirací nebyla jen botanika, ale také tržiště, kuchyně a klimatická pestrost země.
Značka se od evropských ginů odlišuje rozsahem lokálních botanicals a jejich konkrétním původem. Díky tomu nepůsobí jako exotická příchuť přidaná na hotový základ, ale jako samostatně vystavěná receptura.
Časté otázky
Kolik botanicals Saigon Baigur používá?
Celkem šestnáct, z toho dvanáct lokálních vietnamských a čtyři klasické ginové ingredience.
Co je Buddhova ruka?
Velmi aromatický citrus s výraznou kůrou, který do ginu přidává svěží a květinový citrusový charakter.
Jak se používá lotos?
Lotosový květ se při výrobě aromaticky přenáší parní infuzí.
Jak Saigon Baigur nejlépe podávat?
Jednoduše s tonikem, citronem a tymiánem nebo v suchém citrusovém koktejlu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.