Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l
Kód: GI024410
Detailní popis produktu
Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l
Osmoz Citrus vzniká v koňakovém domě Château Montifaud a místo obilného lihu používá hroznový základ. Élodie Vallet ho navrhla jako svěžejší a citrusověji zaměřenou polovinu dvojice Osmoz.
Recept spojuje jalovec s několika podobami citrusů, okurkou, koriandrem a šafránem. Hroznový základ dodává ginu kulatější texturu, zatímco pomeranč, citron a hořký pomeranč drží chuť živou a vhodnou do Gin Fizz i toniku.
Proč si Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l vybrat
- Hroznový destilát: navazuje na rodinnou zkušenost Château Montifaud s vínem a koňakem.
- Více vrstev citrusů: sladký, krvavý i hořký pomeranč doplňuje citronová svěžest.
- 46 % obj.: silnější plnění pomáhá udržet aromatiku v koktejlech.
- Rodinný projekt: Osmoz vytvořili Laurent a Élodie Vallet jako ginovou odbočku koňakového domu.
Základní informace
| Kategorie | distilled gin |
|---|---|
| Značka | Château Montifaud |
| Země původu | Francie |
| Alkohol | 46 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Klíčové botanicals | jalovec, pomeranč, krvavý a hořký pomeranč, citron, okurka, koriandr, šafrán, mandle a lékořice |
| Styl | svěží citrusový gin z hroznového základu s okurkou, pomerančem a kořením |
| Doporučené podávání | Gin Fizz, gin & tonic nebo Basil Cucumber |
Původ a výroba
Osmoz Citrus se destiluje z hroznového alkoholu, což je přirozené pokračování práce rodiny Vallet s vínem a koňakovými eaux-de-vie. K jalovci a koriandru se přidává několik citrusů, okurka a šafrán.
V aromatice se objevují také tóny, které připomínají profil rodinných destilátů: jablko, meruňka, mandle, hřebíček, lípa a lékořice. Citrusová verze je však staví do pozadí a nechává vpředu pomeranč, citron a svěží okurku.
Jak Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l chutná
Vůně je čerstvá, citrusová a jalovcová. Pomeranč a citron doplňuje okurková bylinnost, zatímco mandle a lékořice přidávají kulatost.
Na patře je gin překvapivě plný. Jalovec a květinové tóny přecházejí k mandli, potom se vrací pomerančová hořkost a dlouhý závěr uzavírá šafrán s hřebíčkem.
| Vůně | jalovec, pomeranč, citron, okurka a jemná lékořice |
|---|---|
| Chuť | citrusy, mandle, jalovec, šafrán a lehké koření |
| Tělo | plné, pružné a svěží |
| Závěr | velmi dlouhý, citrusový a kořenitý |
Orientační chuťový profil
Pomeranč, citron a hořký pomeranč tvoří hlavní chuťovou osu.
Jalovec zůstává výrazný a drží citrusy v ginovém rámci.
V úvodu chuti se objevuje jemná květinová vrstva.
Šafrán a hřebíček se nejvíc ukazují v závěru.
Hroznový základ a 46 % obj. dávají ginu kulatější tělo.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje Osmoz Citrus do Gin Fizz a gin & tonicu. V toniku mu sluší lehčí, nepřeslazený mixer, který nechá vyniknout více vrstev pomeranče.
Zajímavý je také v kombinaci s okurkou, bazalkou a limetou. Tyto suroviny navážou na bylinnou část receptu a vytvoří svěží drink bez potřeby silného doslazování.
Pro koho je produkt vhodný
Osmoz Citrus osloví zákazníka, který chce gin s výrazným citrusovým profilem, ale zároveň plnější texturou. Je vhodný pro milovníka francouzských destilátů i pro někoho, koho baví přesnější práce s pomerančovou hořkostí.
Věděli jste, že…
Rodina Vallet vyrábí na Château Montifaud koňak po několik generací. Osmoz vznikl i proto, aby bylo možné využít zkušenosti s destilací hroznového základu mimo koňakovou sezonu.
O značce Château Montifaud
Osmoz je ginová značka rodiny Vallet z Château Montifaud. Dvojice Classic a Citrus záměrně představuje dvě osobnosti: Laurentovu tradičnější a Élodinu svěžejší citrusovou polohu.
Citrus je živější a aromatičtější část této dvojice. Zachovává vazbu na hrozny a rodinné destilační know-how, ale chuťově míří k pomeranči, citronu a svěžím koktejlům.
Časté otázky
Z čeho se Osmoz Citrus destiluje?
Základem je hroznový alkohol, což odkazuje na koňakovou tradici Château Montifaud.
Které citrusy jsou v profilu nejvýraznější?
Pomeranč, hořký a krvavý pomeranč spolu s citronovými tóny.
Hodí se Osmoz Citrus do Gin Fizz?
Ano. Výrobce ho přímo doporučuje pro Gin Fizz i gin & tonic.
Je Osmoz Citrus sladký?
Ne. Má kulatější texturu, ale citrusová hořkost a jalovec drží profil svěží a suchý.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.