Mermaid Pink Gin 42% 0,7l

Mermaid Pink Gin 42% 0,7l

Mermaid Pink Gin je současný růžový gin z anglického ostrova Isle of Wight, postavený na charakteru Mermaid Gin a čerstvých ostrovních jahodách. Nabízí svěží jahodově-citrusový projev, který doplňuje jalovec, hřejivé koření a lehce pobřežní tón mořského fenyklu.

Výrobce jej popisuje jako méně sladký než většinu pink ginů a bez přidaného cukru. Důležitá poznámka k přesné variantě: EAN 5060508970132 je výrobcem a více nezávislými prodejci veden jako 70cl láhev s obsahem alkoholu 38 % obj.; zadaných 42 % proto neodpovídá ověřenému údaji pro tento EAN.

Základní informace

Původ a výroba

Mermaid Pink Gin vzniká v Isle of Wight Distillery. Základem je Mermaid Gin s botanicals, mezi nimiž výrobce uvádí jalovec, organickou citronovou kůru, grains of paradise, mořský fenykl, bezový květ, chmel Boadicea, kořen kosatce, lékořici, anděliku a anglický koriandr. Palírna pracuje s kolonovými destilačními aparáty a zachycuje pouze střední, kvalitativně nejčistší část destilace.

Pro růžovou variantu se používají čerstvé jahody z Arreton Valley na Isle of Wight. V základním ginu se macerují čtyři dny a poté následuje redestilace jahodového nálevu. Tento postup dává ovoci výraznou vůni, ale zachovává strukturu ginu a jeho jalovcový, citrusový a kořenitý základ.

Jak Mermaid Pink Gin chutná

Styl je svěží a ovocný, nikoli však sirupově sladký. V popředí stojí aromatická jahoda a čerstvé citrusy, za nimiž se drží jemný jalovec. V chuti se bobulové ovoce propojuje s hřejivou pepřovou kořenitostí a lehkou pobřežní mineralitou připomínající mořský vzduch.

Orientační chuťový profil

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Nejjednodušší cestou je Mermaid Pink Gin & Tonic: vysokou sklenici naplňte ledem, přidejte 40–50 ml ginu a dolijte kvalitním tonikem. Výrobce doporučuje podávání s tonikem; jako ozdobu se hodí čerstvá jahoda a limeta, které zvýrazní ovocně-citrusový charakter.

Pro jemnější aromatický projev volte neutrálnější tonic a nepřehánějte množství ozdob. Gin je vhodný také dobře vychlazený s ledem, pokud chcete lépe vnímat jahodu, jalovec a kořenitou linku bez dalších chutí.

Pro koho je produkt vhodný

Mermaid Pink Gin osloví ty, kdo hledají ovocný gin bez přehnané sladkosti. Je přístupný i pro méně zkušené milovníky ginu, zároveň ale nabízí dostatek botanické struktury pro zákazníky, kteří nechtějí jen sladce jahodový nápoj. Díky výrazné lahvi a původu z Isle of Wight funguje i jako dárek pro příznivce moderních britských ginů.

O značce Mermaid

Isle of Wight Distillery založili v roce 2014 Xavier Baker a Conrad Gauntlett. Palírna staví svou produkci na lokálních a eticky získávaných surovinách a na těsném vztahu k přírodě ostrova.

Řada Mermaid propojuje moderní britský gin s pobřežním rukopisem. Mermaid Pink Gin rozšiřuje základní recepturu o čerstvé ostrovní jahody, aniž by opustil jalovcový a botanický základ původního ginu.

Časté otázky

Je Mermaid Pink Gin sladký?

Pocitově je lehce ovocně nasládlý díky jahodám, výrobce jej však označuje za méně sladký než většinu pink ginů a uvádí, že neobsahuje přidaný cukr.

Jak se Mermaid Pink Gin vyrábí?

Čerstvé jahody z Isle of Wight se čtyři dny macerují v Mermaid Gin a následně se směs redestiluje.

S jakým tonikem jej podávat?

Vhodný je kvalitní klasický nebo lehce suchý tonic, který nepřekryje jahodu, citrus a jalovec. Jako ozdobu lze použít jahodu a limetu.

Kolik alkoholu má varianta s EAN 5060508970132?

Pro tento EAN je ověřený obsah alkoholu 38 % obj. v lahvi o objemu 0,7 l. Hodnota 42 % odpovídá klasickému Mermaid Gin, nikoli ověřené Pink variantě s tímto EAN.