Hayman's Gently Rested anglický gin 41,3% 0,7l
Kód: GI001042
Detailní popis produktu
Hayman's Gently Rested anglický gin 41,3% 0,7l
Hayman's Gently Rested ukazuje, jak málo dřeva stačí k tomu, aby se klasický gin posunul jinam. Hotový destilát odpočívá pouhé tři týdny ve starých sudech po skotské whisky, takže sud nepřekryje botaniku, ale jen ji zaoblí.
Nejvíc vyniká jalovec a koriandr. Krátký kontakt se dřevem zvýrazní jejich pepřovou a kořenitou stránku, zatímco citrusy udržují chuť svěží. Výsledkem je měkčí, plnější a stále jasně ginový profil.
Proč si Hayman's Gently Rested anglický gin 41,3% 0,7l vybrat
- Tři týdny v sudech po whisky: Krátké zrání přidává hladkost a kořenitost, aniž by z ginu udělalo těžký sudový destilát.
- Rodinná receptura Hayman's: Základ pracuje se stejnou tradiční botanickou logikou, kterou značka používá přes 160 let.
- Jalovec a koriandr vpředu: Právě tyto dvě složky jsou u Gently Rested nejvýraznější a po odpočinku působí pepřověji.
- Dobrá volba pro Martini: Jemné dřevo, koření a 41,3 % vytvářejí zajímavou alternativu k úplně čirému London Dry.
Základní informace
| Kategorie | rested gin |
|---|---|
| Značka | Hayman's |
| Země původu | Anglie |
| Oblast | Londýn |
| Alkohol | 41,3 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | 3 týdny ve starých sudech po skotské whisky |
| Botanické složky | tradiční desetibotanická receptura Hayman's |
| Dominantní tóny | jalovec, koriandr, pepřové koření a citrusy |
| Doporučené podávání | s ginger ale nebo v Martini s grapefruitovými bitters |
Původ a výroba
Hayman's vyrábí své giny v Londýně na měděných kotlích a používá deset tradičních botanických složek. U Gently Rested následuje po destilaci navíc krátký odpočinek ve starých sudech po Scotch whisky.
Tři týdny jsou záměrně krátká doba. Dřevo nemá přinést dominantní vanilku nebo výraznou barvu jako u stařeného destilátu. Spíš uhladí alkohol a vytáhne pepřovou stránku jalovce a koriandru.
Jak Hayman's Gently Rested anglický gin 41,3% 0,7l chutná
Vůně je kořenitější než u klasického Hayman's London Dry. Jalovec se spojuje s koriandrem, pepřem a nenápadnou dřevitou stopou.
Na patře je kulatější a měkčí, přesto zůstává suchý. Citrusový závěr brání tomu, aby krátký pobyt v sudu působil těžce nebo sladce.
| Vůně | jalovec, koriandr, pepř a jemná stopa dřeva |
|---|---|
| Chuť | suchá, kořenitá, citrusová a uhlazená |
| Tělo | středně plné a zaoblené |
| Závěr | pepřový, suchý a středně dlouhý |
Orientační chuťový profil
Koriandr a krátký pobyt v sudu zvýrazňují pepřový dojem.
Jalovec zůstává hlavní botanickou osou.
Sud je záměrně jemný a slouží spíš k uhlazení chuti.
Citrusy udržují kořenitý profil živý a svěží.
Krátké zrání přidává kulatost a větší texturu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Hayman's Gently Rested anglický gin 41,3% 0,7l nejlépe vychutnat
Značka doporučuje kombinaci s výraznějším ginger ale, které naváže na pepř a koření. Pokud chcete gin ochutnat sušeji, zvolte Martini s malou dávkou grapefruitových bitters.
Čistý gin můžete nalít na jednu větší kostku ledu. Mírné naředění otevře citrusy a ukáže rozdíl mezi botanickou kořenitostí a jemným vlivem sudu.
Pro koho je produkt vhodný
Gently Rested ocení zákazník, který už zná klasické London Dry giny a chce ochutnat jemný vliv dřeva bez výrazného staření. Je zajímavý i pro milovníky whisky, kteří hledají přechod mezi světem ginu a sudových destilátů.
Věděli jste, že…
Inspirací je doba londýnských ginových paláců 19. století, kdy se gin uchovával v sudech místo dnešních lahví. Hayman's tuto myšlenku převádí do velmi krátkého třítýdenního odpočinku.
O značce Hayman's
Hayman's je rodinná londýnská značka s historií sahající k roku 1863. Gently Rested je v portfoliu spojením tradiční receptury a jemného sudového zásahu, nikoli úplně novou ochucenou řadou.
Časté otázky
Jak dlouho Hayman's Gently Rested odpočívá v sudu?
Tři týdny ve starých sudech po skotské whisky.
Je chuť výrazně whiskyová?
Ne. Sud je jen jemný doplněk. Hlavní roli stále hrají jalovec, koriandr, citrusy a koření.
Má gin barvu po sudu?
Krátký kontakt se dřevem může přidat velmi jemný odstín, ale smyslem není vytvořit tmavý stařený gin.
Jak ho nejlépe podávat?
S ginger ale, v kořenitějším Martini nebo na jedné velké kostce ledu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.