Aviation American gin 42% 0,7l

Aviation American gin 42% 0,7l

Aviation American Gin je americký gin z Portlandu v Oregonu, který staví na vyváženém botanickém profilu a záměrně méně dominantním jalovci. V lahvi o objemu 0,7 l a síle 42 % obj. nabízí hladký, aromatický a dobře míchatelný styl, vhodný jak do klasických ginových koktejlů, tak pro jednoduché podávání s tonikem.

Charakter určují mimo jiné jalovec, kardamom, koriandr, francouzská levandule, anýz, sarsaparilla a dva druhy pomerančové kůry. Výsledkem je moderně pojatý gin, v němž se koření, citrusová svěžest a květinové tóny skládají do vyrovnaného celku.

Základní informace

Původ a výroba

Aviation vznikl v Portlandu v Oregonu a značka svůj gin prezentuje jako moderní americké pojetí s vyváženějším poměrem jalovce a dalších botanicals. Výroba začíná 18hodinovou macerací botanicals v neutrálním obilném lihu, díky níž se před samotnou destilací uvolní aromatické látky z koření, citrusových slupek i bylin.

Macerát se následně destiluje s vodou a během procesu se oddělují úkapy a dokapy, zatímco se zachovává srdce destilace. Výrobce uvádí přibližně sedmihodinový destilační cyklus. Finální destilát se poté upraví čistou vodou na 42 % obj. a stáčí do lahví.

Jak Aviation American Gin chutná

Profil je spíše suchý, hladký a aromaticky vrstevnatý. Jalovec působí uměřeně, takže vedle něj lépe vystupuje citrusová kůra, květinový tón levandule a kořenitost kardamomu či koriandru. V dochuti se drží čistý kořenito-citrusový charakter bez přehnané pryskyřičnosti.

Orientační chuťový profil

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Aviation American Gin lze podávat čistý lehce vychlazený, ale nejlépe vyniká v míchaných nápojích. Pro jednoduché servírování zvolte Gin & Tonic s kvalitním tonikem a citrusovým plátkem; střídmě aromatický tonic nechá vyniknout levanduli, pomerančovou kůru a koření. Pro sušší styl je vhodný také Martini nebo koktejl Aviation.

Koktejl Aviation

Smíchejte 45 ml Aviation American Gin, 15 ml maraschina, 15 ml citronové šťávy, přibližně 7,5 ml cukrového sirupu a 1 čajovou lžičku crème de violette. Protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené koktejlové sklenky; podle chuti ozdobte koktejlovou třešní.

Pro koho je produkt vhodný

Dobrá volba pro milovníky ginu, kteří hledají méně jalovcově dominantní a aromaticky pestřejší styl. Díky hladkému projevu může oslovit i ty, kdo se teprve seznamují s prémiovějšími giny, zatímco zkušenější domácí barmani ocení jeho všestrannost v klasických koktejlech. Hodí se také jako dárek pro někoho, kdo má rád moderní americké destiláty a míchané nápoje.

O značce Aviation

Aviation je americká ginová značka spojená s Portlandem v Oregonu, kde vznikla v roce 2006. Její přístup stojí na vyvážení jalovce s širším spektrem botanicals, takže výsledný gin působí moderněji a méně pryskyřičně než řada tradičnějších stylů.

Od roku 2020 je Aviation součástí portfolia společnosti Diageo. Značka nadále staví komunikaci i servírování především na koktejlové všestrannosti a na přístupném, hladkém chuťovém profilu.

Časté otázky

Je Aviation American Gin výrazně jalovcový?

Jalovec je součástí receptury, ale ve výsledném profilu není tak dominantní jako u mnoha klasických ginů. Více prostoru dostávají citrusové, květinové a kořenité tóny.

Jaké botanicals Aviation používá?

Výrobce uvádí kardamom, koriandr, francouzskou levanduli, anýz, sarsaparillu, jalovec a dva druhy pomerančové kůry.

Hodí se Aviation Gin do Gin & Tonicu?

Ano. Vhodný je spíše čistší, méně aromatický tonic, který nepřekryje citrusové, květinové a kořenité prvky ginu.

Jaký koktejl je pro Aviation typický?

Přirozenou volbou je stejnojmenný koktejl Aviation s maraschinem, citronovou šťávou a crème de violette. Gin však dobře funguje i v Martini nebo Negroni.

Odpovídá EAN 853507000123 variantě 0,7 l a 42 %?

Ano, tento EAN je u evropských prodejců veden pro Aviation Gin o objemu 0,7 l s obsahem alkoholu 42 % obj.