Barrister gin Old Tom 40% 0,7l
Kód: 2398
Související produkty
Detailní popis produktu
Barrister gin Old Tom 40% 0,7l
Barrister gin Old Tom 40% 0,7l je jemně slazený gin ve stylu Old Tom z Ruska, který spojuje výrazný jalovec s citrusovou kůrou a bohatou vrstvou koření. Oproti klasicky suchému ginu působí kulatěji a plněji, přitom si zachovává jasný botanický charakter.
Jeho hlavní předností je kořenitá skladba s černým pepřem, pepřem kubeba, novým kořením, muškátovým oříškem a kardamomem. Díky mírně sladšímu projevu se dobře uplatní v jednoduchém gin-tonicu i v klasických koktejlech, kde má gin dodat více zakulacenosti než běžný dry gin.
Proč si Barrister Old Tom vybrat
- Tradiční styl Old Tom: lehké doslazení zjemňuje suchost a dává ginu kulatější, bohatší dojem.
- Výrazná kořenitost: černý pepř, pepř kubeba, nové koření a muškátový oříšek vytvářejí hřejivý, vrstevnatý profil.
- Široká botanická skladba: jalovec a citronová kůra doplňují koriandr, andělika, kardamom, kmín a mandle.
- Snadné servírování: funguje vychlazený, na ledu i s tonikem a plátkem okurky.
Základní informace
| Kategorie | Gin – styl Old Tom, jemně slazený |
|---|---|
| Značka | Barrister |
| Země původu | Rusko |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Botanicals | Jalovec, citronová kůra, koriandr, andělika, kardamom, kmín, nové koření, muškátový oříšek, mandle, pepř kubeba a černý pepř |
| Doporučená teplota | 4–6 °C |
| EAN | 4603514009390 |
Původ a výroba
Barrister Old Tom vzniká v Rusku v produkci skupiny LADOGA pro značku Barrister. Výrobce uvádí výrobu v malých šaržích, která má pomoci udržet konzistentní botanický profil a spojit destilované aromatické složky do výsledného ginu.
Základ stojí na jalovci, citronové kůře, koriandru, andělice, kardamomu a kmínu. K nim se přidává nové koření, muškátový oříšek, mandle, pepř kubeba a černý pepř, které zdůrazňují kořenitý až orientálně laděný charakter. V souladu se stylem Old Tom je gin mírně doslazen, takže působí zaobleněji než klasický dry gin.
Jak Barrister Old Tom chutná
V projevu se nejprve prosazuje jalovec s citronovou svěžestí, na který navazuje výrazná směs pepřů, kardamomu, muškátového oříšku a nového koření. Mírná sladkost drží koření pohromadě a vytváří kulatější, středně plné tělo bez ztráty typické ginové struktury.
| Vůně | Jalovec, citronová kůra, koriandr a hřejivé pepřové koření. |
|---|---|
| Chuť | Jalovcová, kořenitá a mírně nasládlá, s kardamomem, muškátovým oříškem, mandlemi a pepřem kubeba. |
| Tělo | Středně plné, hladší a zakulacené. |
| Závěr | Středně dlouhý, kořenitý, s dozvukem jalovce, pepře a citrusové kůry. |
Orientační chuťový profil
Jalovcovost – 4/5
Výrazný jalovcový základ zůstává čitelný i vedle bohatého koření.
Kořenitost – 5/5
Pepře, kardamom, muškátový oříšek a nové koření určují hlavní charakter.
Citrusovost – 3/5
Citronová kůra přináší svěžest, ale nepřekrývá kořenitou stavbu.
Sladkost – 3/5
Pocitová sladkost je znatelná, ale gin si zachovává botanickou rovnováhu.
Bylinnost – 3/5
Koriandr, andělika a kmín doplňují jalovec zemitější bylinnou linkou.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Barrister Old Tom nejlépe vychutnat
Podávejte jej dobře vychlazený při 4–6 °C, případně na větší kostce ledu ve sklenici typu old fashioned. Pro delší a svěžejší drink se hodí suchý nebo neutrální tonic, který nepřehluší pepřové koření a jalovec.
Barrister Old Tom & Tonic
Do vysoké sklenice naplněné ledem nalijte 45 ml ginu, přidejte 120 ml toniku a lehce promíchejte. Ozdobte jedním plátkem okurky.
Pro koho je produkt vhodný
Barrister gin Old Tom 40% 0,7l osloví zejména ty, kdo hledají kořenitější a méně strohý gin než běžný London Dry. Je přístupný i zákazníkům, kterým velmi suché giny připadají příliš ostré, a současně nabídne znalci zajímavou kombinaci pepřů, mandlí a muškátového oříšku. Jako dárek se hodí pro milovníka gin-tonicu nebo klasických ginových koktejlů.
Věděli jste, že…
Barrister Old Tom získal mimo jiné zlatou medaili v soutěži The Gin Masters Contemporary 2018 a stříbrnou medaili v kategorii Old Tom na World Gin Awards 2019.
O značce Barrister
Barrister je značka ginů vyráběná skupinou LADOGA v Petrohradu pro Barrister Spirits Limited. Portfolio pracuje s různými styly a botanickými kombinacemi, přičemž společným základem zůstává důraz na jalovec, citrusy a koření.
Varianta Old Tom představuje sladší a výrazně kořenitou polohu značky. Vedle klasického jalovcového základu staví na pepři kubeba, černém pepři, novém koření, muškátovém oříšku a mandlích.
Časté otázky
Je Barrister Old Tom sladký gin?
Je mírně doslazený, takže působí kulatěji než klasický dry gin. Nejde však o likér; jalovec, citrusy a koření zůstávají v chuti výrazné.
Jak se liší Old Tom od London Dry ginu?
Old Tom bývá jemnější a pocitově sladší. Barrister navíc zdůrazňuje kořenitou stránku pomocí několika druhů pepře, muškátového oříšku a nového koření.
S jakým tonikem Barrister Old Tom kombinovat?
Nejlépe s čistým, suchým tonikem bez výrazného aromatického ochucení. Doporučenou ozdobou je plátek okurky.
Které botanicals jsou v ginu nejvýraznější?
Vedle jalovce a citronové kůry vynikají černý pepř, pepř kubeba, nové koření, kardamom, muškátový oříšek a mandle.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Anglické slovo „barrister“ znamená v českém překladu právník, konkrétně obhájce. Toto slovo vzniklo z anglického slova „bar“ tedy bariéra, překážka, zábrana apod., protože právě obhájce představoval pomyslnou bariéru mezi soudcem a obžalovaným. Možná i proto jsou obhájci v britské společnosti považovány za nejvýše postaveny a uznávaný právníky.
Již v 15. století se mohli obžalování obrátit na vzdělaného „přítele“ s pěkně prořízlou pusou. „The Barrister“ se mohl postavit před ctihodný soud a pěkně hlasitě hájit práva svého klienta. Jeho řeč před soudem je vždy přesná a ostrá jak břitva. Přesně takový je gin Barrister, silný s pěkně chladným závěrem.