Don Papa 40% 7y 0,7l v tubě (nová receptura)
Kód: 10708
Související produkty
Detailní popis produktu
Don Papa 40% 7y 0,7l v tubě (nová receptura)
Don Papa 40% 7y 0,7l v tubě (nová receptura) je sedmiletý filipínský rum z ostrova Negros, jehož současná podoba míří k suššímu a výrazněji rumovému projevu než starší receptura. V lahvi se potkává zralé ovoce, vanilkový krém, lehký citrusový akcent a suchý dotek opáleného dubu.
Základem je melasa z místní cukrové třtiny a tropické zrání v americkém dubu. Dárková tuba navíc dělá z této varianty praktickou volbu pro slavnostnější předání bez potřeby dalšího balení.
Proč si Don Papa 7y vybrat
- Filipínský původ: rum vzniká na ostrově Negros, který je úzce spojený s pěstováním cukrové třtiny.
- Sedmileté zrání: destilát zraje sedm let v tropickém klimatu, které podporuje intenzivní kontakt rumu se dřevem.
- Dvojí charakter sudů: výrobce uvádí zrání v sudech z amerického dubu po bourbonu a následný vliv sudů po víně Rioja.
- Nová receptura: působí sušeji a rumověji, přitom si zachovává ovocný a vanilkový charakter typický pro Don Papa.
- Dárková tuba: balení chrání láhev a zároveň se hodí pro předání jako dárek.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Don Papa |
| Země původu | Filipíny |
| Oblast | ostrov Negros, úpatí Mount Kanlaon |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasa z cukrové třtiny |
| Zrání | 7 let, tropické klima |
| Sudy | americký dub po bourbonu a sudy po víně Rioja |
| Balení | dárková tuba |
Původ a výroba
Don Papa vzniká na filipínském ostrově Negros, v oblasti pod Mount Kanlaon, kde má pěstování cukrové třtiny dlouhou tradici. Pro výrobu se používá melasa z místní cukrové třtiny, která tvoří základ výsledného rumu.
Don Papa 7 zraje sedm let v tropických podmínkách. Současný profil výrobce spojuje americký dub po bourbonu s vlivem sudů po víně Rioja. Právě tato kombinace pomáhá propojit kulaté ovocné a vanilkové tóny s kořeněnějším, sušším a lehce opáleným závěrem.
Jak Don Papa 7y chutná
Chuťový profil je stále přístupný a zaoblený, ale nová receptura působí méně dezertně než starší verze. V popředí stojí zralé ovoce a vanilkový krém, které doplňuje citrusová svěžest, jemné koření a sušší opálený dub v závěru.
| Vůně | zralé ovoce, vanilka, citrusová kůra a jemný dub |
|---|---|
| Chuť | ovocná a krémová, s vanilkou, tmavším medovým dojmem, citrusy a kořením |
| Tělo | středně plné až plné, hladké a zakulacené |
| Závěr | středně dlouhý až delší, sušší, s tóny toastovaného dubu a koření |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Don Papa 7y nejlépe vychutnat
Pro první ochutnání doporučujeme podávat čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici se zúženým hrdlem. Pokud chcete profil zjemnit a zvýraznit svěží stránku, dobře funguje také servírování na větší kostce ledu.
Do míchaných drinků se hodí tam, kde má rum zůstat chuťově čitelný. Jednoduchou volbou je Rum Manhattan: přibližně 50 ml Don Papa 7, 20 ml sladkého vermutu a 2 střiky aromatických bitters promíchejte s ledem a sceďte do vychlazené koktejlové sklenky.
Pro koho je produkt vhodný
Don Papa 40% 7y 0,7l v tubě (nová receptura) osloví hlavně ty, kdo hledají ovocný a uhlazený rum se sušším zakončením, nikoli vyloženě těžký nebo výrazně esterový styl. Díky čitelné vanilkovo-ovocné aromatice je přístupný i méně zkušeným milovníkům rumu, zatímco dárková tuba z něj dělá vhodnou láhev k narozeninám, výročí nebo jiné slavnostní příležitosti.
Věděli jste, že…
Název Don Papa odkazuje na Dionisia Magbuelase, známého jako Papa Isio, výraznou historickou postavu ostrova Negros spojenou s odporem proti koloniální nadvládě na Filipínách.
O značce Don Papa
Don Papa je značka pevně spojená s filipínským ostrovem Negros a s místní kulturou cukrové třtiny. Ve svém stylu staví na tropickém zrání, výrazné aromatice a vizuálním odkazu na prostředí ostrova.
Don Papa 7 představuje základní a nejznámější výraz značky. Současná receptura posouvá jeho charakter směrem k suššímu rumovému projevu, aniž by mizely ovocné, vanilkové a dubové tóny, podle kterých je láhev snadno rozpoznatelná.
Časté otázky
Je tato nová receptura sladší, nebo sušší než původní Don Papa?
Nová receptura působí sušeji a více rumově, stále si ale zachovává zřetelnou ovocnost, vanilkový charakter a kulatou texturu.
Jak dlouho Don Papa 7 zraje?
Tato varianta zraje sedm let v tropickém klimatu Filipín.
V jakých sudech Don Papa 7 zraje?
Výrobce u současného profilu uvádí americký dub po bourbonu a následný vliv sudů po víně Rioja.
Je lepší pít Don Papa 7 čistý, nebo s ledem?
Pro plné vnímání vůně jej ochutnejte nejprve čistý. Větší kostka ledu nápoj zchladí, mírně zjemní a zvýrazní jeho svěžejší stránku.
Obsahuje tato varianta dárkové balení?
Ano. Tato varianta je 0,7 l dodávaná v dárkové tubě.
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Jan Zetocha
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Prémiový filipínský rum Don Papa získal jméno po revolucionáři jménem Dionisio Magbuelas, známější spíše jako Papa Isio. Iso se stal tváří etikety rumu Don Papa. Papa Isio byl předákem na jedné plantáži s cukrovou třtinou na ostrově Negros na Filipínách, odkud pochází i samotný rum Don Papa. Mimo své klasické povolání byl Isio spíše léčitelem, rebelem, šamanem a jasnovidcem v jedné osobě. Tento všestranný člověk sehrál klíčovou roli v revoluci, která zachvátila ostrovy na konci 19. století a vedla k osvobození ostrova a později i Filipín od španělské nadvlády.
Právě na tento odkaz navazuje i rum Don Papa, jehož pití je opravdovým zážitkem. Za rumem Don Papa stojí zakladatel Stephen Caroll, který začal pálít rum Don Papa v palírně La Tondena. Vlajkovou lodí značky je 7 letý rum Don Papa vyrobený kolonovou destilací, který následně zraje v sudech po burbonu. Velice oblíbený rum především díky své sladké konzistenci, ostatně Don Papa se pyšní tím, že je vyráběn z nejsladší cukrové třtiny na světě. Po úspěchu 7 letého rumu Don Papa začali vznikat i další speciální a limitované edice, Don Papa 10yo tzv. black Don Papa a dále speciální designové edice láhví a etiket. Za relativně krátkou dobu si Don Papa získal velikou oblibou a stal se jedním z top brandů rumů na světě.
Na zdraví!