Cihuatán Le Suerte Rum 44,2% 0,7l
Kód: 16580
Detailní popis produktu
Cihuatán Le Suerte Rum 44,2% 0,7l
Cihuatán Le Suerte Rum 44,2% 0,7l je limitovaná edice rumu ze Salvadoru, která spojuje dlouhé tropické zrání s neobvyklou filtrací přes křemenné krystaly. V chuti staví na rovnováze karamelu, kandovaného ovoce a koření, doplněné tóny espressa, máslových sušenek a skořice.
Suerte je výraznější a vrstevnatější láhev z portfolia Cihuatán. Vyšší síla 44,2 % obj. podporuje aromatickou intenzitu, aniž by přehlušila sladší a ovocnější polohu rumu, takže se hodí především k pomalému samostatnému popíjení.
Proč si Cihuatán Suerte vybrat
- Dlouhé tropické zrání: blend tvoří rumy ve stáří přibližně 15 až 17 let.
- Panenský americký dub: zrání probíhá v nových, středně vypálených sudech z amerického bílého dubu.
- Křemenná filtrace: výsledný blend je podle inspirace mayskou legendou filtrován přes křemenné krystaly.
- Komplexní chuť: slaný karamel, kandované fíky, espresso, máslové sušenky a skořice tvoří bohatý, kořenitě sladký profil.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Cihuatán |
| Země původu | Salvador |
| Alkohol | 44,2 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | Blend rumů ve stáří 15–17 let, tropické zrání |
| Sudy | Nové, středně vypálené sudy z amerického bílého dubu |
| Speciální postup | Filtrace přes křemenné krystaly |
| Doporučené podávání | Čistý, případně s několika kapkami vody |
Původ a výroba
Cihuatán pochází ze Salvadoru, kde značka od roku 2004 provozuje vlastní palírnu a uvádí, že výrobu kontroluje od pěstování suroviny až po plnění lahví. Suerte vzniká jako blend dlouze zrajících rumů, pro který byly vybrány složky ve stáří přibližně 15 až 17 let.
Zrání probíhá v tropickém klimatu v nových středně vypálených sudech z amerického bílého dubu. Nový dub přispívá k výraznějším tónům dřeva, koření, karamelizovaných tónů a praženého charakteru. Po sestavení blendu přichází netypická filtrace přes křemenné krystaly, která navazuje na mayský příběh spojený s názvem Suerte.
Jak Cihuatán Suerte chutná
Profil je bohatý, hřejivý a sladce kořenitý. V popředí stojí slaný karamel a kandované fíky, po nichž přichází espresso a jemně pražené tóny. Dozvuk doplňují máslové sušenky a skořice, takže celkový projev působí plně, ale stále vyváženě.
| Vůně | Ovoce, koření, jemné květinové tóny a skořice. |
|---|---|
| Chuť | Slaný karamel, kandované fíky, kandované ovoce, espresso a máslové tóny. |
| Tělo | Plnější, zakulacené, s výrazným kořenitým a dubovým rámcem. |
| Závěr | Středně dlouhý až delší, s máslovými sušenkami a skořicí. |
Orientační chuťový profil
Výrazná pocitová sladkost připomínající karamel a kandované ovoce.
Střední ovocnost s kandovanými fíky a dalšími zralými ovocnými tóny.
Výrazná kořenitost, ve které se prosazuje zejména skořice.
Nový americký dub přidává pevný sudový rámec a pražené tóny.
Síla 44,2 % obj. je znatelná, ale chuťově zapojená do plnějšího profilu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Cihuatán Suerte nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě ve sklence typu tulipán nebo v menší degustační sklence. Po nalití mu dopřejte několik minut, aby se otevřely ovocné, karamelové a kořenité vrstvy.
Pokud chcete zmírnit alkoholový projev a zvýraznit aromatické detaily, zkuste několik kapek neperlivé vody. Led lze použít, ale výraznější ochlazení část vůně utlumí; u takto dlouze zrající limitované edice proto dává největší smysl pomalá degustace bez míchání.
Pro koho je produkt vhodný
Cihuatán Le Suerte Rum 44,2% 0,7l osloví milovníky vyzrálejších rumů, kteří hledají sladce kořenitý a dubově výrazný styl s netradičním příběhem výroby. Díky limitovanému charakteru a výraznému designu se hodí také jako dárek pro zkušenějšího rumového nadšence nebo jako láhev určená k pomalé degustaci při výjimečné příležitosti.
Věděli jste, že…
Název Suerte odkazuje na mayskou legendu o bohu štěstí Muwaan Matovi. Podle příběhu lidé spojovali křemenné krystaly s darem štěstí a při rituálu přes ně filtrovali vodu. Master blenderka Gabriela Ayala na tuto symboliku navázala filtrací vybraných rumů přes křemen.
O značce Cihuatán
Cihuatán je salvadorská rumová značka spojená s palírnou založenou v roce 2004. Výrobce ji označuje za první a jedinou palírnu rumu v Salvadoru a zdůrazňuje kontrolu výroby od suroviny až po láhev.
Jednotlivé edice značky pracují s motivy mayské kultury a místních legend. Suerte v tomto pojetí představuje limitovanou, příběhově výraznou edici, u níž se dlouhé zrání a nový americký dub doplňují s neobvyklou křemennou filtrací.
Časté otázky
Je Cihuatán Suerte sladký rum?
Chuť působí výrazně sladce díky tónům slaného karamelu, kandovaných fíků a máslových sušenek. Jde o senzorický dojem; z něj samotného nelze určit obsah cukru.
Jak dlouho Cihuatán Suerte zraje?
Pro blend jsou uváděny rumy ve stáří přibližně 15 až 17 let, které zrály v tropickém klimatu.
V jakých sudech rum zraje?
Zrání probíhá v nových, středně vypálených sudech z amerického bílého dubu, které podporují kořenitý, karamelizovaný a dřevitý charakter.
Co znamená filtrace přes křemen?
Master blenderka Gabriela Ayala zvolila křemenné krystaly jako filtrační médium a zároveň jako odkaz na mayskou legendu, která inspirovala tuto edici.
Jak Cihuatán Suerte nejlépe podávat?
Doporučené je podávání čisté při pokojové teplotě v degustační sklence. Případně lze přidat několik kapek vody a sledovat, jak se vůně postupně otevírá.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rumy Cihuatán jsou inspirovány stejnojmenným údolím v El Salvadoru. V údolí Cihuatán kdysi stálo stejnojmenné město. Bylo postaveno mayským kmenem, původními obyvateli, kteří zde žili mezi roky 900 a 1 200 n. l. Mayové byli prosperující společností, jíž tvořili mj. matematici, astronomové a obchodníci. V jejich touze po vědění a inovacích nalézají rumy Cihuatán svou inspiraci. Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyce pipil, který je příbuzný aztéčtině, „zem za spící ženou“. Legenda praví, že před mnoha staletími přišla do údolí Cihuatán bohyně, jež tamní půdu obdařila hojností a úrodností. Z její vůle údolí rozkvetlo do podoby úrodných polí s cukrovou třtinou a tou nejčistší vodou. A právě ty dnes tvoří dvě klíčové ingredience rumů Cihuatán.
El Salvador je jedna z nejmenších zemí světa, která nemá jako jediná ze zemí Střední Ameriky přístup ke Karibskému moři. Celoročně zde panuje vesměs teplé, tropické počasí, které si lze vychutnat na nádherných plážích s tmavým pískem a vodou Tichého oceánu. Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Na každý krok výrobního procesu, od sazenic cukrové třtiny přes fermentaci a destilaci třtinového sirupu a melasy až po lahvování, se pečlivě dohlíží. Místní master blender, Gabriela Ayala, vymýšlí čarovné a jedinečné rumy inspirované mayským odkazem a ze sudů, ve kterých její výtvory odpočívají, nespustí zrak.