Kirk and Sweeney Gran Reserva18 y.o. 40% 0,7l
Kód: 9847
Související produkty
Detailní popis produktu
Kirk and Sweeney Gran Reserva18 y.o. 40% 0,7l
Kirk and Sweeney Gran Reserva18 y.o. 40% 0,7l je 18letý dominikánský rum určený především k pomalému popíjení. Nabízí kulatý, nasládlý a dřevitý charakter, v němž se potkávají tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce, kokosu a koření.
Dlouhé zrání dodává rumu výraznější stopu dubu a uhlazenou texturu, přitom si zachovává přístupný styl typický pro značku Kirk and Sweeney. Hodí se pro milovníky plnějších rumů, kteří dávají přednost sladším aromatickým tónům před suchým a ostře kořenitým projevem.
Proč si Kirk and Sweeney 18 y.o. vybrat
- Osmnáct let zrání: vyšší věk přináší zřetelnou dřevitost, kořenitost a zaoblený projev.
- Dominikánský původ: rum vzniká v oblasti Santiago de los Caballeros v Dominikánské republice.
- Dezertně laděný profil: v chuti se objevují vanilka, karamel, kokos, sušené ovoce a jemné koření.
- Ideální k pomalému popíjení: nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě nebo s jednou větší kostkou ledu.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Kirk and Sweeney |
| Země původu | Dominikánská republika |
| Oblast | Santiago de los Caballeros |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa z cukrové třtiny |
| Zrání | 18 let |
| Sudy | Dubové sudy |
| Doporučené podávání | Čistý, případně s jednou větší kostkou ledu |
Původ a výroba
Kirk and Sweeney 18 y.o. pochází z Dominikánské republiky, kde je spojován s výrobcem J. Armando Bermúdez & Co. v Santiago de los Caballeros. Základem je rum z melasy z cukrové třtiny, tedy suroviny typické pro velkou část karibské rumové produkce.
Tato edice je uváděna jako 18 let zrající rum v dubových sudech. Dlouhý kontakt se dřevem se odráží ve výraznějších tónech dubu, vanilky, kokosu, koření a karamelizovaných tónů. Právě kombinace dlouhého zrání a měkčího dominikánského stylu dává rumu jeho uhlazený, plnější charakter.
Jak Kirk and Sweeney 18 y.o. chutná
Projev je spíše nasládlý a plný, s výraznou vanilkou, karamelem a kokosem. Vedle sladších tónů se postupně přidává sušené ovoce, dub a jemné koření, takže výsledný profil nepůsobí jednoduše ani jednorozměrně.
| Vůně | Vanilka, karamel, ořechy, kokos a lehce sladké koření. |
|---|---|
| Chuť | Karamel, vanilka, sušené ovoce, kokos, dub a náznak kakaa či koření. |
| Tělo | Středně plné až plnější, hladké a zaoblené. |
| Závěr | Hřejivý, s dozvukem dubu, rozinek, koření a sladších tónů. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 4/5
Výrazně nasládlý dojem s karamelem a vanilkou.
Ovocnost – 3/5
Střední ovocnost připomínající rozinky, meruňky a tropické ovoce.
Kořenitost – 3/5
Vyvážené tóny skořice, muškátového oříšku a jemného pepře.
Dřevitost – 4/5
Dlouhé zrání přináší dobře čitelný dubový a lehce tříslovitý tón.
Plnost – 4/5
Plnější, uhlazený projev s dobrou intenzitou a měkkou texturou.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro tuto 18letou edici je nejvhodnější servírování čisté při pokojové teplotě do menší degustační sklenky, která soustředí aroma. Pokud chcete projev zjemnit a lehce ochladit, použijte jednu větší kostku ledu, která se rozpouští pomaleji a rum zbytečně rychle nenaředí.
Vzhledem k věku a charakteru lahve dává větší smysl klidná degustace než míchání do výrazných koktejlů. Dobře se hodí k dezertům s hořkou čokoládou, ořechům nebo k sušenému ovoci.
Pro koho je produkt vhodný
Kirk and Sweeney Gran Reserva18 y.o. 40% 0,7l osloví hlavně ty, kdo hledají vyzrálý, hladký a sladčeji laděný rum s výraznější vanilkou, karamelem a dubem. Díky přístupnému projevu může fungovat i jako dárek pro zkušenějšího milovníka rumů, který preferuje kulatější karibský styl.
Věděli jste, že…
Název Kirk and Sweeney odkazuje na stejnojmenný škuner spojený s pašováním rumu v době americké prohibice. Tento námořní motiv se promítá také do charakteristického designu lahví značky.
O značce Kirk and Sweeney
Kirk and Sweeney je rumová značka spojená se společností 3 Badge Beverage Corporation. Rumy značky pocházejí z Dominikánské republiky a dlouhodobě staví na kombinaci karibského původu a výrazného zrání v dubu.
Starší věkově značené edice 12, 18 a 23 let vytvořily značce rozpoznatelný styl založený na vanilce, karamelu, dřevu a hladkém projevu. Osmnáctiletá varianta stojí mezi lehčí dvanáctiletou a výrazněji vyzrálou třiadvacetiletou edicí.
Časté otázky
Je Kirk and Sweeney 18 y.o. sladký rum?
Působí spíše sladším dojmem díky tónům vanilky, karamelu a sušeného ovoce. Stupnice sladkosti je ale senzorické hodnocení, nikoli údaj o obsahu cukru.
Jak dlouho tato varianta zraje?
Jde o věkově značenou 18letou edici uváděnou jako rum zrající 18 let v dubových sudech.
Jak Kirk and Sweeney 18 y.o. nejlépe podávat?
Nejlépe čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici. Pro jemnější a chladnější projev lze přidat jednu větší kostku ledu.
Hodí se tato láhev jako dárek?
Ano, zejména pro milovníka vyzrálejších, uhlazených a sladčeji laděných rumů, který ocení 18letý věkový údaj a výraznější dubový charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dominikánská republika |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
| EAN: | 856442005093 |
| ? % alkoholu: | 40% |
| ? Druh rumu: | Tmavý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
| ? Stáří rumu: | 18 let |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.