Jägermeister 35% 1,0l
Kód: 350
Související produkty
Detailní popis produktu
Jägermeister 35% 1,0l
Jägermeister 35% 1,0l je německý bylinný likér z Wolfenbüttelu, jehož charakter stojí na kombinaci 56 bylin, květů, kořenů a plodů. Nabízí výraznou kořenitou, bylinnou a sladce nahořklou chuť, která je nejznámější v podobě dokonale vychlazeného panáku.
Jeho tmavý, koncentrovaný profil získává hloubku díky studené maceraci a zrání bylinného základu v dubových sudech. Výsledkem je plnější likér s propojenými tóny koření, citrusové kůry, bylin, lékořice a jemné hořkosti.
Proč si Jägermeister vybrat
- 56 přírodních složek: receptura kombinuje byliny, květy, kořeny a plody pocházející z různých částí světa.
- Výroba ve Wolfenbüttelu: originální Jägermeister vzniká v tomto dolnosaském městě, které je s likérem dlouhodobě spojeno.
- Zrání v dubových sudech: spojené maceráty před dokončením likéru odpočívají v dřevěných sudech a získávají zakulacenější charakter.
- Výrazný způsob servírování: výrobce doporučuje podávat Jägermeister velmi dobře vychlazený, ideálně při −18 °C.
Základní informace
| Kategorie | Bylinný likér |
|---|---|
| Značka | Jägermeister |
| Země původu | Německo |
| Místo výroby | Wolfenbüttel, Dolní Sasko |
| Alkohol | 35 % obj. |
| Objem | 1,0 l |
| Základ | 56 bylin, květů, kořenů a plodů |
| Výroba | Studená macerace, spojení čtyř macerátů |
| Zrání | Bylinný základ zraje přibližně jeden rok v dřevěných sudech |
| Doporučené podávání | Velmi dobře vychlazený, ideálně při −18 °C |
Původ a výroba
Jägermeister se vyrábí v německém Wolfenbüttelu. Základem receptury je 56 přírodních ingrediencí tvořených bylinami, květy, kořeny a plody. Výrobce zveřejňuje například zázvor, skořici, badyán, levanduli, heřmánek či pomerančovou kůru, kompletní receptura však zůstává tajná.
Suché směsi se zpracovávají do čtyř samostatných macerátů získávaných šetrnou studenou extrakcí. Po jejich spojení vzniká tmavý bylinný základ, který zraje zhruba jeden rok v dřevěných sudech. Následně se filtruje a dokončuje přidáním vody, alkoholu, tekutého cukru a karamelu.
Jak Jägermeister chutná
Chuť je intenzivní a vrstevnatá, s výrazným bylinně kořenitým charakterem a znatelnou sladkostí. V aromatice se potkává koření, citrusová kůra, bylinné tóny a lehce květinové nuance, zatímco v dochuti zůstává sladce nahořklé a kořenité doznívání.
| Vůně | Byliny, koření, pomerančová kůra, anýzové a lehce květinové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Sladší bylinný nástup, koření, lékořicové a citrusové nuance, vyvažující hořkost. |
| Tělo | Plnější, hutnější a lehce viskózní. |
| Závěr | Středně dlouhý až delší, kořenitý, bylinný a sladce nahořklý. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Jägermeister nejlépe vychutnat
Nejtypičtější způsob podávání je čistý a velmi dobře vychlazený při −18 °C, ideálně také v předem namražené malé sklenici. Nízká teplota zjemní alkoholový projev, zvýrazní hutnější texturu a ponechá prostor kořenitému a bylinnému charakteru.
Jägermeister funguje také v jednoduchých long drincích. Pro Jägermeister Mule použijte 4 cl Jägermeisteru, 6–8 cl ginger beer, dva měsíčky limety, led a několik plátků okurky. Limetu lehce rozmačkejte na dně vysoké sklenice, přidejte led, likér a ginger beer, promíchejte a ozdobte okurkou.
Pro koho je produkt vhodný
Jägermeister 35% 1,0l osloví hlavně ty, kdo vyhledávají výrazné bylinné a kořenité likéry se sladším, plnějším projevem. Litrová lahev dává smysl do domácího baru, pro přípravu míchaných drinků i jako dárek pro člověka, který má značku a její typický chuťový styl rád.
Věděli jste, že…
Recepturu Jägermeisteru vytvořil Curt Mast v roce 1934. Jelen s křížem mezi parohy v logu odkazuje na legendu o svatém Hubertovi, patronovi lovců, a přímo souvisí s názvem značky.
O značce Jägermeister
Kořeny společnosti sahají do roku 1878, kdy Wilhelm Mast založil podnik ve Wolfenbüttelu. Jeho syn Curt později zaměřil rodinnou firmu na likéry a v roce 1934 dokončil recepturu, která se stala základem dnešního Jägermeisteru.
Jádrem značky zůstává Jägermeister Original s 56 přírodními složkami. Přesné složení je dodnes tajné a výrobce nadále spojuje studenou maceraci rostlinných surovin se zráním bylinného základu v dřevěných sudech ve Wolfenbüttelu.
Časté otázky
Kolik alkoholu má Jägermeister 1,0 l?
Tato konkrétní varianta má 35 % obj. alkoholu a objem 1,0 litru.
Z kolika bylin se Jägermeister vyrábí?
Receptura pracuje s 56 přírodními složkami tvořenými bylinami, květy, kořeny a plody. Úplný seznam výrobce nezveřejňuje.
Jaká je nejlepší teplota pro podávání Jägermeisteru?
Výrobce doporučuje podávat jej velmi dobře vychlazený, ideálně při −18 °C.
Zraje Jägermeister v sudech?
Ano. Po spojení macerátů bylinný základ přibližně rok zraje v dřevěných sudech a teprve poté se dále filtruje a dokončuje.
Hodí se Jägermeister do koktejlů?
Ano. Oficiálně doporučovanou variantou je například Jägermeister Mule s ginger beer, limetou, ledem a okurkou.
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jägermeister je nejslavnějším nápojem exportovaným z Německa a je současně sedmou nejprodávanější lihovinou celosvětově. Kdo by to byl řekl, když Wilhelm Mast založil ve svém rodném městě Wolfenbüttel v Dolním Sasku obchod s vinným octem! Roku 1934 jeho syn Curt Mast, díky svému mimořádnému talentu, po mnoha letech experimentování vyrábí první lahev likéru Jägermeister. Recept se od této doby nemění, Jägermeister je i nadále vlastněn rodinou Mast a v současné době se prodává ve více než 90 zemích světa. Největšími trhy jsou USA a Německo.
VÝBĚR/DRCENÍ/MÍCHÁNÍ
Čisté přírodní přísady jsou pomalu kombinovány vyrobními experty, tzv. mistry destilace. V první fázi tito mistři destilace pečlivě vyberou rostliny s využitím excelentních znalostí jejich substancí a aromatických složek. Každá přísada a její poměr jsou nesmírně důležité, a tak probíhá proces výběru s dokonalou pečlivostí. Ingredience se následně přesně odváží, poté se drtí a míchají.
MACERACE
Přírodní ingredience rostlin jsou několik týdnů jemně extrahovány v procesu studené macerace se směsmi alkoholu a vody tak, aby všechny složky perfektně prolnuly. Různé produkty macerace se kombinují a vytváří se finální směs esence Jägermeister. Po skončení procesu macerace prochází extrakt další kontrolou kvality a je pak na jeden rok uskladněn v dubových sudech.
SKLADOVÁNÍ V SUDECH
Zatímco většina bylinných likérů se lahvuje krátce po maceraci, esence Jägermeister prochází dlouhodobým procesem zrání, díky kterému vzniká komplexní produkt. Jemné póry v dubových sudech umožňují esenci jemně vdechovat kyslík procházející dřevem, což přispívá k výraznému aroma Jägermeister. Tento proces je dlouhý minimálně 12 měsíců. Dubové sudy pro Jägermeister vyrábí a udržuje od roku 1960 bednářská rodina z Falckého lesa Palatine v Německu. Tyto sudy se používají až 100 let.
VÝROBA
Po ročním zrání v dubových sudech se extrahovaná směs znovu filtruje a vytváří se čistý roztok. V posledním kroku se esence Jägermeister míchá s vodou a čistým alkoholem, vyvažuje tekutým cukrem a karamelem a následně se znovu filtruje. S využitím všech tradičních postupů se uzrálá esence nyní stává skutečným bylinným likérem Jägermeister s jeho charakteristickou chutí. Jägermeister je připraven na plnění do charakteristických zelených lahví.