Lustau 10 Y.O. brandy de Jerez 40% 0,7l
Kód: 8418
Související produkty
Detailní popis produktu
Lustau 10 Y.O. brandy de Jerez 40% 0,7l
Lustau 10 Y.O. brandy de Jerez je španělská Brandy de Jerez z produkce domu Emilio Lustau, která spojuje suchý styl s výrazným vlivem dlouhého zrání. Její charakter stojí na průměrném stáří 10 let a na sudech z amerického dubu, v nichž předtím po řadu let zrálo sherry Oloroso.
Výsledkem je mahagonově zbarvená brandy s koncentrovaným projevem pražené kávy, tabákových listů a vlašských ořechů, který na patře přechází do nugátu a hořké čokolády. Hodí se pro pomalé popíjení po jídle i jako doprovod k vyzrálým sýrům nebo hořké čokoládě.
Proč si Lustau 10 Y.O. vybrat
- Desetiletý charakter: výrobce uvádí průměrné stáří 10 let, které dává brandy vyzrálý a soustředěný projev.
- Sudy po Oloroso: americký dub po dlouho zrajícím sherry přináší výraznou ořechovou, praženou a čokoládovou linku.
- Suchý styl: přes tóny nugátu a čokolády zůstává celkový profil podle výrobce suchý, nikoli dezertně sladký.
- Výrazný závěr: dlouhé doznívání kombinuje toastové, ořechové a lehce kořenité dojmy.
Základní informace
| Kategorie | Brandy de Jerez, Solera Gran Reserva |
|---|---|
| Značka | Lustau |
| Země původu | Španělsko |
| Oblast | Jerez, Andalusie |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | Solera systém, průměrné stáří 10 let |
| Sudy | Americký dub po sherry Oloroso |
| Styl | Suchý, plný, ořechově-pražený |
| EAN | 8412325003994 |
Původ a výroba
Brandy de Jerez vzniká z vinného destilátu, který následně zraje v oblasti takzvaného Sherry Triangle. U této lahve je zásadní tradiční systém solera, v němž se propojují destiláty různého stáří a výsledná brandy získává konzistentní, vyzrálý charakter.
Lustau používá sudy z amerického dubu po Oloroso, které byly sherry ovlivňovány po mnoho let. Právě tento typ sudu vysvětluje výrazné tóny ořechů, pražené kávy, tabáku a tmavé čokolády. Výrobce uvádí průměrné stáří 10 let a 40 % alkoholu.
Jak Lustau 10 Y.O. chutná
Profil je spíše suchý, koncentrovaný a hřejivý. Ve vůni dominuje pražená káva, tabák a vlašské ořechy, zatímco chuť přináší nugát a hořkou čokoládu. Celek působí plně a vyzrále, s dlouhým toastovým dozvukem.
| Vůně | Tabákové listy, pražená káva a vlašské ořechy. |
|---|---|
| Chuť | Nugát, hořká čokoláda a praženě ořechový charakter. |
| Tělo | Plné, hřejivé a hladké. |
| Závěr | Dlouhý, toastový a komplexní. |
Orientační chuťový profil
Výrazný vliv dlouhého zrání v americkém dubu po Oloroso.
Střední kořenitý tón doprovází toastové a tabákové nuance.
Ovocnost ustupuje ořechovým, praženým a čokoládovým tónům.
Koncentrovaný a hřejivý projev s dlouhou dochutí.
Nugátové tóny působí sladce, celkový profil však výrobce označuje jako suchý.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje podávání při teplotě 10–15 °C. Pro vnímání aromatiky se hodí menší degustační sklenka se zúženým hrdlem a čisté pomalé servírování bez výrazného chlazení, které by potlačilo pražené a ořechové tóny.
Lustau doporučuje párování s vyzrálými sýry, hořkou čokoládou, praženými mandlemi, lískovými ořechy nebo sušenými meruňkami. U desetileté Solera Gran Reserva dává největší smysl vychutnat její komplexitu samotnou; koktejl proto není nutný.
Pro koho je produkt vhodný
Tato brandy osloví především milovníky suchých, ořechově-pražených destilátů a zákazníky, kteří mají rádi charakter sudů po sherry. Díky jasně čitelným tónům kávy, čokolády a ořechů může fungovat i jako vstup do kategorie Brandy de Jerez, zároveň ale nabízí dostatek hloubky pro zkušenější degustátory. Vhodná je také jako dárek pro příznivce sherry a vyzrálých vinných destilátů.
Věděli jste, že…
Charakter této brandy úzce souvisí se systémem zrání známým z produkce sherry. Sudy z amerického dubu, které po mnoho let obsahovaly Oloroso, předávají destilátu typický ořechový a pražený profil a propojují tak dvě tradiční speciality oblasti Jerezu.
O značce Lustau
Lustau je producent z Jerezu de la Frontera zaměřený především na sherry a další tradiční nápoje regionu. U své řady brandy využívá zkušenosti se sudy, které předtím sloužily ke zrání různých stylů sherry.
V portfoliu značky představuje Solera Gran Reserva 10 Years výrazně vyzrálou variantu po Oloroso: stojí nad tříletou Solera Reserva a pod staršími či exkluzivnějšími edicemi. Lustau 10 Y.O. brandy de Jerez tak nabízí charakteristický přechod mezi světem sherry a vyzrálé španělské brandy.
Časté otázky
Jak dlouho Lustau 10 Y.O. zraje?
Výrobce uvádí průměrné stáří 10 let v systému solera.
V jakých sudech brandy zraje?
Zraje v americkém dubu, který předtím po mnoho let sloužil pro sherry Oloroso.
Je tato brandy sladká?
Výrobce ji řadí k suchému stylu. Nugát a čokoláda vytvářejí sladší chuťové asociace, ale celkový dojem zůstává spíše suchý.
Jak ji nejlépe podávat?
Doporučená teplota je 10–15 °C. Vhodná je čistá v degustační sklence, případně s párováním k hořké čokoládě či vyzrálému sýru.
Co znamená označení Brandy de Jerez?
Jde o brandy vyráběnou a zrající v oblasti Jerezu, kde se využívá tradiční vazba na sherry sudy a místní systém zrání.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.