Cinzano 1757 16% 1l
Kód: 1680
Související produkty
Detailní popis produktu
Cinzano 1757 16% 1l
Cinzano 1757 16% 1l je italský červený Vermouth di Torino z prémiové řady Bottega 1757, která odkazuje na turínské kořeny značky Cinzano. V litrové lahvi nabízí plný hořkosladký a kořenitý charakter, který funguje jako aperitiv i jako výrazná složka klasických koktejlů.
Jeho profil stojí na italském víně a směsi botanicals včetně piemontského pelyňku. V chuti se propojují sušené fíky, koření, lékořice, vanilkové tóny a alpské květinové nuance s dlouhým, příjemně nahořklým dozvukem.
Proč si Cinzano 1757 vybrat
- Vermouth di Torino: prémiový rosso vermut s vazbou na tradiční piemontský styl a botanický charakter.
- Piemontský pelyněk: dodává typickou bylinnou hořkost, která vyvažuje ovocnou a vanilkovou sladkost.
- Výrazný chuťový profil: sušené fíky, hřebíček, muškátový oříšek, lékořice a vanilkové tóny vytvářejí vrstevnatý projev.
- Silný základ do koktejlů: plnější styl se dobře uplatní například v Negroni nebo Manhattanu.
Základní informace
| Kategorie | Červený vermut / Vermouth di Torino Rosso |
|---|---|
| Značka | Cinzano |
| Země původu | Itálie |
| Oblast / styl | Turín / Piemont, Vermouth di Torino |
| Alkohol | 16 % obj. |
| Objem | 1 l |
| Základ | Italské víno a botanicals včetně piemontského pelyňku |
| Barva | Červenohnědá s jantarovými odlesky |
| EAN | 8000020175889 |
Původ a výroba
Řada 1757 připomíná rok, kdy Giovanni Giacomo a Carlo Stefano Cinzano založili svůj podnik v Turíně. Tato varianta je postavena na italských vínech a pečlivě vybraných botanicals, které dávají vermutu jeho aromatickou hloubku.
Důležitou součástí stylu je pelyněk pocházející z Piemontu. Jeho bylinná hořkost vytváří protiváhu sladším tónům sušeného ovoce a vanilky a pomáhá udržet chuť vyváženou i při použití v míchaných nápojích.
Jak Cinzano 1757 chutná
Profil je plný, kořenitý a hořkosladký, s výraznou aromatikou a pevnou bylinnou linkou. V popředí se objevují sušené fíky, vanilkové tóny a koření, zatímco pelyněk a kořenové nuance drží závěr sušší a nahořklejší.
| Vůně | Koření, dřevité a kořenové tóny, vanilka, sušené fíky a květinově bylinný pelyněk. |
|---|---|
| Chuť | Sušené fíky, hřebíček, muškátový oříšek, pepř a skořice, doplněné lékořicí, vanilkovými tóny a alpskými květinami. |
| Tělo | Plnější, hladké a hřejivé, s dobrou rovnováhou mezi sladkostí, kořením a bylinnou hořkostí. |
| Závěr | Dlouhý, hořkosladký a bylinný, s doznívajícím pelyňkem, kořením a pryskyřičnými tóny. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 4/5
Zřetelná pocitová sladkost, kterou vyvažuje pelyňková hořkost a koření.
Bylinnost – 4/5
Piemontský pelyněk a další botanicals dávají vermutu výraznou bylinnou osu.
Kořenitost – 4/5
Hřebíček, muškátový oříšek, pepř a skořice patří k nejvýraznějším chuťovým asociacím.
Ovocnost – 3/5
Sušené fíky a další tmavší ovocné tóny doplňují kořeněnou a bylinnou stavbu.
Hořkost – 4/5
Výraznější, ale vyvážená pelyňková hořkost se nejvíce prosazuje v závěru.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Cinzano 1757 16% 1l můžete podávat dobře vychlazené nebo na větší kostce ledu v nízké sklenici. Pro aperitivní servis lze přidat kousek pomerančové kůry, který přirozeně naváže na kořenitý a ovocný profil.
V koktejlech se hodí tam, kde má červený vermut zůstat chuťově čitelný. Výborně funguje v klasickém Negroni: smíchejte stejný díl Cinzano 1757 Rosso, ginu a Campari s ledem, krátce promíchejte a sceďte do sklenice na čerstvý led. Ozdobte pomerančovou kůrou.
Pro koho je produkt vhodný
Vhodný je pro zákazníky, kteří hledají výraznější červený vermut s kořeněnou a bylinnou hloubkou a nevadí jim zřetelná hořkosladká linka. Ocení jej domácí barmani i zkušenější milovníci aperitivů; díky litrovému objemu je praktickou volbou také pro častější přípravu klasických koktejlů.
Věděli jste, že…
Označení 1757 odkazuje na rok založení značky v Turíně bratry Giovanni Giacomem a Carlem Stefanem Cinzano. Prémiová řada Bottega 1757 byla vytvořena jako pocta tomuto původu a tradiční vermutové historii značky.
O značce Cinzano
Cinzano má kořeny v Turíně a jeho historie začíná rokem 1757. Značka je dlouhodobě spojena s výrobou vermutů a italských šumivých vín a patří k tradičním jménům piemontské aperitivní kultury.
Řada Bottega 1757 představuje prémiověji pojatou část vermutového portfolia Cinzano. Varianta Rosso staví na plnějším těle, kořenitosti, sušeném ovoci a důraznější pelyňkové hořkosti než základní styl běžného červeného vermutu.
Časté otázky
Je Cinzano 1757 sladký vermut?
Ano, jde o rosso vermut s citelnou sladkostí, ale profil není pouze sladký. Výrazná bylinná a pelyňková hořkost vytváří vyvážený hořkosladký závěr.
Jak Cinzano 1757 nejlépe podávat?
Dobře vychlazené, samotné nebo na ledu. Hodí se také do klasických koktejlů s červeným vermutem.
Hodí se Cinzano 1757 do Negroni?
Ano. Jeho plnější, kořeněný a bylinný profil dobře obstojí vedle ginu a Campari a zůstává v koktejlu chuťově zřetelný.
Jaké jsou hlavní chuťové tóny?
Typické jsou sušené fíky, vanilkové tóny, hřebíček, muškátový oříšek, skořice, lékořice, bylinné nuance a pelyňková hořkost.
Co znamená označení Vermouth di Torino?
Jde o tradiční italské označení vermutu spojené s Turínem a Piemontem. U Cinzano 1757 Rosso je součástí stylu italské víno a botanicals včetně pelyňku z Piemontu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bratři Giovanni a Carlo Cinzano, ve svém malém obchůdku v italském Turíně, dávají vzniknout nové módě pití svými jedinečnými aromatickými víny, vyráběnými podle tajného receptu z místních bylinek, koření a vín. Cinzano pochází ze Santa Vittoria d'Alba nedaleko Turína v provincii Asti, kde se zhruba na 900 hektarech půdy ve svahovitém pohoří Langhe pěstuje vinná réva - výchozí surovina pro výrobu vín značky Cinzano. Vína používaná pro výrobu aromatizovaných vín nesmí mít speciální vůni. Tu jim dodává přibližně sedmdesát druhů bylinných výtažků a koření.