English Harbour 90th Anniversary Release Antigua rum 43% 0,7l
Kód: RU011600
Detailní popis produktu
English Harbour 90th Anniversary Release Antigua rum 43% 0,7l
English Harbour 90th Anniversary Release Antigua rum 43% 0,7l je výroční směsí s několika druhy sudů. Propojuje karamel a vanilku s ovocem, ořechy a jemným kořením. Jednotlivé vrstvy se ve sklenici postupně doplňují a dávají rumu zaoblený, dobře vyvážený průběh.
Edice připomíná 90. výročí Antigua Distillery. Při 43 % alkoholu zůstává přístupná, přitom nabídne prostor pro detailní ochutnávání. Smysl dává zejména tehdy, když si ceníte rozdílů mezi sudy a ovocných odstínů vedle vanilky.
Proč si produkt vybrat
- Více sudových vlivů: kompozice zahrnuje sudy po koňaku, armagnaku, calvadosu a sladkých vínech.
- Výroční edice: samostatné vydání k jubileu Antigua Distillery.
- Ovoce vedle karamelu: jablečné a citrusové odstíny doplňují ořechy a koření.
- Vyvážená síla: 43 % alkoholu pro samostatné ochutnávání.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | English Harbour |
| Země původu | Antigua a Barbuda |
| Alkohol | 43 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa |
| Zrání | Směs rumů ve stáří 6–12 let |
| Sudy | Koňak, armagnac, calvados, Tokaji a Sauternes |
| Edice | 90th Anniversary Release |
Původ a výroba
Původem složek je Antigua Distillery na ostrově Antigua. Značka využívá melasu a destilaci v měděné koloně. Výroční lahvování představuje samostatnou kompozici, u níž do popředí vystupuje propojení několika sudových charakterů.
Výrobce uvádí směs šestiletých až dvanáctiletých rumů. Jejich zrání a finish zahrnují sudy po koňaku, armagnaku, calvadosu, Tokaji a Sauternes. Smyslem je spojení různě zrajících složek do výsledku, nikoli průchod každé složky všemi pěti sudy.
Jak produkt chutná
Úvod je karamelově vanilkový, s ovocem připomínajícím zralá jablka. Citrusová a ořechová vrstva přináší lehčí kontrast a propojuje se s jemným kořením.
| Vůně | Karamel, vanilka, zralá jablka a jemné koření. |
|---|---|
| Chuť | Ovoce s pomerančovým odstínem, praženými ořechy a kořenitou linkou. |
| Tělo | Středně plné, zaoblené a vyvážené. |
| Závěr | Delší, hřejivý, s postupně ustupujícím ovocem a kořením. |
Orientační chuťový profil
3/5 – Karamel a vanilka tvoří zaoblený dojem.
4/5 – Výrazné jablečné a citrusové odstíny.
3/5 – Jemné průběžně přítomné koření.
3/5 – Vyvážený sudový charakter.
3/5 – Středně plný, nikoli těžký projev.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Doporučujeme podávat čistý kolem 18–20 °C v tulipánové sklenici. Rum nechte krátce otevřít a porovnejte první vůni s pozdějšími odstíny. Různé sudové vlivy lépe poznáte při klidném ochutnávání než po silném vychlazení.
Pro jemnější projev přidejte několik kapek vody. K párování se hodí nepřeslazený jablečný dezert nebo pražené ořechy. Obojí navazuje na jeho ovocné a ořechové tóny, aniž by bylo nutné přidávat výrazný mixer.
Pro koho je produkt vhodný
Výroční lahev osloví zájemce o bohatší sudové kompozice. Může zaujmout rumového nadšence i člověka, který má blízko ke koňaku a jemně dřevitým destilátům. Jako dárek nabízí konkrétní příběh i přístupnou lahvovací sílu.
Věděli jste, že…
Číslo 90 označuje výročí palírny, nikoli stáří rumu. Vydání představuje práci s několika různými sudovými profily.
O značce
English Harbour tvoří základ rumové nabídky Antigua Distillery. Portfolio sahá od běžných stařených rumů přes vinné finish edice až po speciální lahvování.
90th Anniversary tyto zkušenosti propojuje v přístupnější síle. Nechává prostor harmonii ovoce, vanilky a koření i při samostatném podání.
Časté otázky
Jde o devadesátiletý rum?
Ne. Devadesátka připomíná výročí palírny. Směs obsahuje rumy ve stáří 6–12 let.
Prošel všechen rum všemi uvedenými sudy?
Ne. Jde o kompozici různě zrajících a finišovaných složek.
Je tato edice hodně silná?
Má 43 % alkoholu, její důraz je na vyváženosti.
Jak začít degustaci?
Čistým rumem v menší sklenici. Až potom případně přidejte trochu vody.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | AntiguaTmavý rum 43% 0,7l Černý rum 43% 0,7l Zobrazit další kategorieRum 43% 0,7l 8 letRum 43% 0,7l 10 let |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.8 kg |
| EAN: | 723961600071 |
| ? % alkoholu: | 43% |
| ? Objem: | 0,7l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Antigua Distillery byla na stejnojmenném ostrově v Karibiku založena již v roce 1932. Rumy se dlouho vyráběly na francouzské destilační koloně Savalle, kterou postupně nahradila kolona britské výroby John Dore. Části původního zařízení ale zůstaly zachovány a současný přístroj tak představuje unikátní spojení francouzské a britské destilace. Jedná se o jediný přístroj svého druhu a zároveň jediná destilační kolona v Karibiku vyrobená 100 % z mědi. Rum pod značkou English Harbour byl uveden na trh v roce 1993 a odborníky je považován za jeden z nejlepších rumů současného Karibiku. V roce 2006 ohodnotil časopis Forbes značku za jednu z deseti nejzajímavějších rumů na trhu.