Ballechin SFTC 2009 Bourbon Cask 10Y Highland Whisky 58,4% 0,5l
O produktu
Ballechin SFTC 2009 Bourbon Cask 10Y Highland Whisky 58,4% 0,5l je exkluzivní limitovaná edice z palírny Edradour – jedné z nejmenších a nejtradičnějších palíren ve Skotsku. Název SFTC (Straight From The Cask) znamená, že whisky je stáčena přímo ze sudu, bez filtrace a bez ředění, v přirozené sudové síle. Tento desetiletý single malt zraje výhradně v sudech po bourbonu, které mu dodávají sametovou sladkost, vanilkové tóny a krémovou hloubku. Ballechin představuje rašelinovou řadu palírny Edradour – spojení kouře, dřeva a elegance v dokonalé rovnováze.
Vůně
Vůně je plná a výrazná, s dominujícími tóny kouře, vanilky a karamelu. Postupně se rozvíjí aroma sušeného ovoce, medu, dřeva a máslového pečiva, doplněné o lehce pikantní nádech černého pepře a kouřových bylin.
Chuť
Chuť je komplexní, hutná a elegantní. Kombinuje sladké tóny bourbonového sudu – vanilku, karamel, kokos a med – s hlubokým kouřovým charakterem typickým pro Ballechin. Na patře se objevuje rovnováha mezi sladkostí a kořeněností, která přechází v dlouhý, hřejivý závěr s tóny rašeliny, dubu a jemné slanosti.
Doporučené servírování
Tento single malt si nejlépe vychutnáte při pokojové teplotě (cca 18–20 °C) v degustační sklenici Glencairn. Pro jemnější rozvinutí aromatických vrstev můžete přidat několik kapek vody. Výborně se hodí k tmavé čokoládě, ořechům nebo vyzrálým sýrům, které podtrhnou jeho kouřovou hloubku.
Zajímavosti
Whisky zrála 10 let výhradně v sudech po bourbonu.
Lahvována v sudové síle 58,4 %, bez filtrace a přibarvování.
Série Straight From The Cask je ceněná pro svou autentičnost a limitovanou produkci.
Ballechin je rašelinová řada palírny Edradour s obsahem fenolů okolo 50 ppm.
Každá láhev je ručně číslovaná a dodává se v dřevěné dárkové krabičce.
Ballechin SFTC 2009 Bourbon Cask 10Y Highland Whisky 58,4% 0,5l je výjimečná rašelinová whisky s dokonalou harmonií mezi silou, kouřem a sladkostí. Nabízí autentický zážitek, který ocení znalci i sběratelé. Její výrazný charakter a sudová síla dělají z každého doušku opravdový zážitek z Highland whisky v té nejčistší podobě.
