Radlík Višňovice 45% 0,5l
Kód: 16011
Související produkty
Detailní popis produktu
Radlík Višňovice 45% 0,5l
Radlík Višňovice 45% 0,5l je český ovocný destilát z višní z řemeslné Palírny Radlík u Jílového u Prahy. Staví na výrazném charakteru zralého ovoce, čistém projevu a hebké kořenité chuti s oříškovým závěrem, díky čemuž působí osobitěji než běžné ovocné pálenky.
Višňovice vzniká v limitovaných sériích a výrobce ji řadí mezi vrcholy své produkce. Je vhodná pro pomalou degustaci, při níž se může naplno projevit ovocná vůně, peckový charakter a kořenité doznívání.
Proč si Radlík Višňovici vybrat
- Výrazný višňový charakter: destilát dává vyniknout typické vůni a chuti višní bez zbytečného překrývání ovocného projevu.
- Řízené kvašení: pečlivě vedené kvašení pomáhá zachovat ovocitost a čistotu výsledného destilátu.
- Citlivá destilace: výrobní postup je zaměřený na jemnost a zachování charakteru použitého ovoce.
- Limitovaná produkce: Palírna Radlík vyrábí tuto višňovici v omezených sériích a dlouhodobě s ní uspěla na domácích i zahraničních soutěžích.
Základní informace
| Kategorie | Ovocný destilát – višňovice |
|---|---|
| Značka | Palírna Radlík |
| Země původu | Česká republika |
| Oblast | Radlík u Jílového u Prahy, Středočeský kraj |
| Alkohol | 45 % obj. |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Višně |
| Výroba | Řízené kvašení a citlivá destilace |
| Styl | Čirý, aromatický, kořenitý ovocný destilát |
Původ a výroba
Radlík Višňovice vzniká v české řemeslné palírně v Radlíku u Jílového u Prahy. Výrobce pracuje s řízeným kvašením ovoce, které umožňuje lépe chránit jeho aromatický charakter před samotnou destilací.
Následuje citlivě vedená destilace na zařízení, které Palírna Radlík vyvinula s důrazem na jemnost a současné zachování plnosti ovocných vůní a chutí. U této višňovice výrobce nezdůrazňuje zrání v sudu; hlavní roli proto hraje čistý projev ovoce, kořenitost a charakter destilace.
Jak Radlík Višňovice chutná
Profil je výrazně ovocný, ale nikoli cukrově sladký. V popředí stojí aroma zralých višní a peckovin, na které navazuje hebká kořenitost a oříškové doznívání. Při 45 % alkoholu má destilát dostatek intenzity, přesto je jeho styl postavený spíše na čistotě a ovocném charakteru než na hrubé alkoholové ostrosti.
| Vůně | Výrazná višňová vůně s dojmem tmavých peckovin. |
|---|---|
| Chuť | Ovocná, hebká a kořenitá, s typickým višňovým charakterem. |
| Tělo | Středně plné až plnější, čisté a dobře strukturované. |
| Závěr | Delší, kořenitý, s charakteristickým oříškovým tónem. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Radlík Višňovici nejlépe vychutnat
Pro první ochutnání doporučujeme podávat ji čistou v menší degustační sklence, ideálně při pokojové teplotě nebo jen lehce vychlazenou. Příliš nízká teplota by mohla potlačit jemnější ovocné a kořenité tóny.
Nechte destilát krátce nadechnout a ochutnávejte po menších doušcích. Nejlépe vynikne při pomalé degustaci, případně jako digestiv po jídle. Vzhledem k charakteru a kvalitě této višňovice není koktejl nutný; čisté podávání umožní nejlépe posoudit její ovocnost a závěr.
Pro koho je produkt vhodný
Radlík Višňovice 45% 0,5l osloví především milovníky českých ovocných pálenek, kteří hledají výrazný a čistý projev višní s kořenitějším, delším závěrem. Dobře poslouží také jako dárek pro znalce domácích řemeslných destilátů nebo pro někoho, kdo chce poznat méně běžný druh ovocné pálenky.
Věděli jste, že…
Višňovice z Palírny Radlík opakovaně uspěla na významných soutěžích. Výrobce uvádí mimo jiné první místo na Czech National Spirits Competition 2022, zlatou medaili na Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2023 a zlatou medaili na rakouské soutěži Destillata 2024.
O značce Palírna Radlík
Palírna Radlík vznikla v roce 1998 jako pěstitelská pálenice a od roku 2001 působí také jako ovocný lihovar. V roce 2018 prošel provoz významným rozšířením a modernizací.
Pro značku je typický autorský řemeslný přístup k destilaci, práce s řízeným kvašením a vlastní destilační aparaturou kombinující tradiční principy s interními inovacemi. Cílem je zachovat co nejvíce původního ovocného charakteru a současně dosáhnout jemného, čistého projevu.
Časté otázky
Je Radlík Višňovice sladká?
Jde o ovocný destilát, nikoli likér. Může působit ovocně a lehce nasládle díky charakteru višní, ale její profil je zároveň kořenitý a suchý v závěru.
Jak se Radlík Višňovice podává?
Nejlépe čistá v menší degustační sklence, při pokojové teplotě nebo jen lehce vychlazená. Přílišné chlazení může utlumit ovocnou vůni.
Jaký má závěr?
Výrobce popisuje závěr jako oříškový; v celkovém projevu se k němu přidává kořenitost a doznívající charakter višní.
Je vhodná jako dárek?
Ano, zejména pro příznivce českých ovocných destilátů a méně obvyklých pálenek. Limitované série a soutěžní úspěchy jí dávají zajímavý příběh i pro zkušenějšího degustátora.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.