Dolin Blanc 16% 0,75l
Kód: 10552
Související produkty
Detailní popis produktu
Dolin Blanc 16% 0,75l
Dolin Blanc je bílý Vermouth de Chambéry ze francouzského Savojska, který spojuje jemnou sladkost s výraznou aromatikou alpských rostlin. Při 16 % alkoholu působí přístupně, svěže a nabízí hedvábně bylinný charakter vhodný jako aperitiv i jako ingredience do klasických a moderních koktejlů.
Oproti suché variantě Dolin Dry je Blanc sladší a komplexnější. Ve vůni i chuti se potkávají rostlinné, květinové a citrusové tóny s náznakem čerstvé mandle a broskve, takže vermut zůstává aromatický, ale nepůsobí těžce.
Proč si Dolin Blanc vybrat
- Vermouth de Chambéry: autentický savojský styl spojený s městem Chambéry a dlouhou tradicí domu Dolin.
- 32 rostlin a koření: receptura pracuje mimo jiné s ibiškem, bazalkou, skořicí, pelyňkem a alpským hořcem.
- Sladší bílý profil: Blanc je komplexnější a sladší než Dolin Dry, přesto si zachovává svěží bylinnou linku.
- Univerzální servírování: funguje samostatně na ledu i v koktejlech, kterým přidává aromatickou a lehce nakyslou stopu.
Základní informace
| Kategorie | Bílý vermut / Vermouth de Chambéry |
|---|---|
| Značka | Dolin |
| Země původu | Francie |
| Oblast | Savojsko, Chambéry |
| Alkohol | 16 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Botanická složka | 32 rostlin a koření |
| EAN | 3274510003708 |
| Doporučené podávání | Vychlazený, na ledu nebo v koktejlech |
Původ a výroba
Dolin Blanc pochází z Chambéry v Savojsku, kde Maison Dolin působí od roku 1821. Právě zde vznikla v roce 1881 bílá varianta vermutu, která se stala osobitou součástí místní aperitivní tradice. Základem stylu je víno aromatizované botanicals, jejichž macerace vytváří charakteristickou kombinaci sladkosti, bylinnosti a jemné hořkosti.
U varianty Blanc výrobce uvádí směs 32 rostlin a koření. Mezi zveřejněné složky patří ibišek, bazalka, skořice, pelyněk a hořec z Alp. Výsledkem je světlý, čirý vermut s vrstevnatým aromatickým projevem, který staví více na jemnosti a komplexitě než na výrazné hořkosti.
Jak Dolin Blanc chutná
Chuťový profil je sladší než u Dolin Dry, ale zachovává dobrou svěžest a bylinnou strukturu. V popředí stojí alpské byliny a květinové tóny, které doplňuje citrusová linka. Na patře se rozvíjí hedvábná textura s broskví a mandlí a jemně aromatický závěr.
| Vůně | Komplexní aroma alpských rostlin, kafrový nádech a citrusy, později květinové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Sladší, harmonická a bylinná, s bezem, čerstvou mandlí a broskví. |
| Tělo | Středně lehké, hladké a hedvábné. |
| Závěr | Jemně sladký, květinově-bylinný a svěží. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 4/5
Výraznější pocitová sladkost typická pro variantu Blanc.
Bylinnost – 4/5
Alpské rostliny tvoří jednu z hlavních aromatických os.
Květinovost – 3/5
Bezový květ a janovec dodávají profilu jemnou květinovou vrstvu.
Citrusovost – 3/5
Citrusy přinášejí svěžest a vyvažují sladší charakter.
Hořkost – 2/5
Hořká bylinná linka je spíše podpůrná a nenarušuje jemný styl.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Dolin Blanc nejlépe vychutnat
Podávejte jej dobře vychlazený nebo na ledu v menší vinné či aperitivní sklenici. Samostatně dobře ukáže jemnou sladkost a alpskou aromatiku; v míchaných nápojích zase funguje jako aromatický základ pro svěží koktejly. Výrobce jej doporučuje také s ovocným likérem ve stylu tradičního Chambéry-cassis.
White Negroni s Dolin Blanc
Pro jednoduchou variaci smíchejte 30 ml ginu, 30 ml Dolin Blanc a 30 ml vhodného hořkého aperitivu. Promíchejte s ledem, sceďte do nízké sklenice na čerstvý led a doplňte citrusovou kůrou. Dolin Blanc zde přináší sladší bylinnou a květinovou protiváhu k hořké složce.
Pro koho je produkt vhodný
Dolin Blanc osloví ty, kdo hledají sladší, aromatický a bylinný vermut bez těžkého či agresivně hořkého projevu. Je přístupný pro domácí aperitiv, ale díky své botanické komplexitě dává smysl i zkušenějším milovníkům koktejlů. Jako dárek se hodí zejména pro zájemce o francouzské aperitivy, klasickou mixologii a méně běžné alternativy k masově rozšířeným vermutům.
Věděli jste, že…
Bílá varianta vermutu byla v Savojsku vytvořena v roce 1881. Dolin tak spojuje styl Blanc přímo s Chambéry a jeho aperitivní tradicí, která se později prosadila také v mezinárodní koktejlové kultuře.
O značce Dolin
Maison Dolin byla založena v Chambéry v roce 1821 a patří k historickým savojským producentům vermutů, likérů a aperitivů. Značka staví na rodinné a řemeslné tradici a na práci s aromatickými rostlinami typickými pro alpské prostředí.
Vermutová řada Dolin zahrnuje Blanc, Dry a Rouge. Blanc v ní zastupuje sladší bílý styl: je aromatický, květinově-bylinný a díky své jemnosti použitelný jak samostatně, tak v barové mixologii.
Časté otázky
Je Dolin Blanc sladký vermut?
Ano. Výrobce jej popisuje jako sladší a komplexnější než Dolin Dry. Sladkost ale doprovází bylinné, citrusové a květinové tóny.
Kolik alkoholu obsahuje Dolin Blanc?
Tato varianta o objemu 0,75 l má 16 % alkoholu.
Jak se Dolin Blanc podává?
Vhodný je dobře vychlazený, čistý nebo na ledu. Výborně funguje také v koktejlech a v kombinaci s ovocným likérem.
Jaký je rozdíl mezi Dolin Blanc a Dolin Dry?
Blanc je sladší a výrobce u něj uvádí 32 rostlin a koření. Dry je sušší, má 17,5 % alkoholu a jeho profil je ostřejší a méně sladký.
Odpovídá EAN 3274510003708 lahvi 0,75 l?
Ano, EAN 3274510003708 odpovídá Dolin Blanc 0,75 l s obsahem alkoholu 16 %.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.