Pampero Seleccion 40% 0,7l
Kód: 8338
Související produkty
Detailní popis produktu
Pampero Seleccion 40% 0,7l
Pampero Seleccion 40% 0,7l je venezuelský tmavý rum postavený na pečlivém blendování vyzrálých rumů. Vyniká vyváženým spojením dřeva, vanilky a ovoce, díky kterému funguje při pomalém popíjení i v jednodušších míchaných nápojích.
Varianta známá také jako Pampero Selección 1938 kombinuje charakter mladších složek s komplexnějšími rezervními rumy. Výsledkem je kulatý, strukturovaný projev s tóny sherry, hnědého cukru, kakaa, tabáku a medu.
Proč si Pampero Seleccion vybrat
- Venezuelský původ: značka Pampero vznikla v Caracasu a patří k výrazným jménům venezuelského rumu.
- Promyšlený blend: směs je sestavena z deseti stařených rumů vybraných z mateřských rezerv.
- Dva typy sudů: jednotlivé složky zrály v sudech po bourbonu a po sherry.
- Univerzální servírování: rum lze podávat čistý, s ledem i v míchaných nápojích.
Základní informace
| Kategorie | Tmavý stařený rum (Ron Añejo) |
|---|---|
| Značka | Pampero |
| Země původu | Venezuela |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | Stařené rumy z mateřských rezerv |
| Sudy | Po bourbonu a po sherry |
| Doporučené podávání | Čistý, s ledem nebo v jednoduchém long drinku |
Původ a výroba
Pampero Selección 1938 vytvořil mistr rumu Luis Figueroa jako blend, který má spojit pitelnost rumu vhodného do míchaných nápojů s hloubkou rumu určeného k samostatnému vychutnání. Z firemních „mateřských rezerv“ vybírá deset stařených rumů, které následně spojuje do výsledné směsi.
Důležitou roli v charakteru hrají sudy po bourbonu a po sherry. Právě kombinace dřevitého, vanilkového a ovocně-vinného projevu dává výsledku strukturu a vrstevnatost. Výrobce u této varianty zdůrazňuje dlouhý pobyt v dubovém sudu, přesnou dobu zrání jednotlivých složek však na oficiální produktové stránce neuvádí.
Jak Pampero Seleccion chutná
Chuť je kulatá a vyvážená, se střídáním sladších a sušších prvků. V popředí se objevují vanilka, hnědý cukr a kakao, zatímco druhou vrstvu tvoří dřevo, ovoce a sherry tón. Celek doplňují asociace medu a tabáku a působí komplexněji než běžný základní rum do koktejlů.
| Vůně | Jemná, vanilková, dřevitá a ovocná, s náznakem sherry. |
|---|---|
| Chuť | Hnědý cukr, kakao, vanilka, ovoce, med, dřevo a lehce sušší sherry charakter. |
| Tělo | Středně plné až plnější, zakulacené a strukturované. |
| Závěr | Vyvážený, s dozníváním dřeva, kakaa, tabáku a sladších tónů. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro detailní vnímání chuti podávejte Pampero Seleccion při pokojové teplotě nebo mírně vychlazené v menší degustační sklenici. Čisté podávání nejlépe ukáže dřevo, vanilku, kakao a sherry tóny; několik kostek ledu profil zjemní a zvýrazní jeho přístupnější stránku.
Výrobce doporučuje také kombinaci s tonikem a pomerančem. Pro jednoduchý Pampero & Tonic nalijte přibližně 50 ml rumu do vysoké sklenice s ledem, doplňte 100–150 ml kvalitního toniku a ozdobte proužkem pomerančové kůry. Jde o svěží long drink, který zachová charakter rumu a současně zvýrazní jeho ovocnou stránku.
Pro koho je produkt vhodný
Pampero Seleccion 40% 0,7l ocení zejména ti, kdo hledají vyvážený venezuelský rum se zřetelným vlivem sudu, ale nechtějí se vzdát ovocnějších a jemně sladkých tónů. Díky univerzálnímu stylu se hodí pro zkušenějšího milovníka rumu i pro člověka, který přechází od jednodušších rumů k vrstevnatějším lahvím. Dobře poslouží také jako dárek pro někoho, kdo preferuje klasický tmavý rum před výrazně doslazovanými styly.
Věděli jste, že…
Značka Pampero vznikla v Caracasu v roce 1938 zásluhou Alejandra Hernándeze a Luise Tora. Selección 1938 vytvořil později mistr rumu Luis Figueroa, který podle značky dohlíží na výrobu a kvalitu celé řady Pampero.
O značce Pampero
Pampero bylo založeno roku 1938 v Caracasu. Zakladatelé Alejandro Hernández a Luis Toro se zaměřili na práci se stařením v sudech a využití venezuelského klimatu; značka uvádí, že právě tento přístup pomáhal formovat moderní standardy pro stařený venezuelský rum.
Dnes portfolio zahrnuje několik rozdílných stylů a Selección 1938 v něm představuje vyvážený blend pro čisté pití i mixologii. Charakter značky stojí na kombinaci tradice venezuelského rumu, práce se sudy a zkušenosti mistra blendera.
Časté otázky
Je Pampero Seleccion sladký rum?
Působí mírně až středně sladce díky tónům vanilky, hnědého cukru a medu, ale zároveň má výraznou dřevitost a sušší sherry charakter, takže nepůsobí jednostranně sladce.
V jakých sudech Pampero Seleccion zraje?
Výrobce uvádí směs deseti stařených rumů ze sudů po bourbonu a po sherry.
Je lepší pít ho čistý, nebo míchaný?
Obě varianty dávají smysl. Čisté podávání ukáže komplexnější dřevité a kakaové tóny, zatímco s tonikem nebo kolou získá rum lehčí a svěžejší podobu.
Co znamená označení Selección 1938?
Číslo 1938 odkazuje na rok založení značky Pampero v Caracasu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pampero pochází z Jižní Ameriky z Venezuely, bašty prémiových rumů. Počátky rumu Pampero sahají do roku 1938, kdy Luis Manuel Toro a Alejandro Hernandéz založili obchod s nabídkou rumu a vína, ale taktéž značku Pampero. Ústřední postavou značky Pampero je právě Alejandro Hernandéz, rybářův syn z ostrova Isla de Margerita, veliký dobrodruh, který za svůj život stihne opravdu hodně.
Firma Industrias Pampero je založena v Quinta Crespo, městské čtvrti hlavního města Venezuely Caracas. Nejdříve se věnují pálení rumů a výrobě ovocného vína dle tradic svých předků, ale již nedlouho na to začínají pálit v nové palírně vlastní rum. Nedlouho na to podnik opouští Luis Manuel Toro a vše přebírá Alejandro Hernandéz. Ještě předtím než se v roce 1966 vrací na rodní ostrov, zanechá v rumu Pampero výraznou stopu. Hernandéz a potažmo značka Pampero je totiž první značkou rumů ve Venezuele, která začne rumy stařit v dobových sudech a označuje je slovem „Anejo“, stařený rum. Druhým vroubkem Alejandra je lihovitost rumu. Nejdříve se Pampero vyrábělo zásadně v lihovitosti 50%, což se ale zdálo jako příliš silný rum na poklidné popíjení, proto se lihovitost rumu Pampero nejdříve snížila na 45% a později 40%. Taktéž se výrazně změnila barva rumu, od velice tmavě hnědé barvy se postupně ustálila na jantarově zlatou.
Díky tomu že Alejandro Hernandéz je vášnivý cestovatel a dobrodruh na svých cestách sbírá mnoho nápadu jak vylepšit rum Pampero. Díky tomu se značka Pampero stala jakýmsi ukazatelem kvality rumu, jakýmsi průkopníkem a inovátorem v oboru. Jakousi tečkou za jeho snažením o kvalitní rum, je schválení zákonu ve Venezuele, který říká, že rum musí být destilát z cukrové třtiny stařen minimálně 2 roky v dřevěném sudu, aby mohl nést označení rum.
Aktuálně výroba rumů Pampero podléhá nejvyšším standardům kvality. Palírna má vlastní sladkovodní zdroj, fermentace probíhá od 12 hodin do 12 dní, podle toho jaký druh rumu se aktuálně vyrábí. K fermentaci se používají speciálně vypěstované kvasné kmeny. Destiluje se v kolonových i kotlíkových destilačních přístrojích, přičemž se vždy destiluje minimálně 2x. Dle druhu rumu se pak používají dubové sudy po bourbonu a sherry. Nejznámější zástupci značky Pampero jsou Pampero Aniversario a Pampero Especial.
Na zdraví!