Naud 12letý venezuelský rum 41% 0,7l
Kód: RU042410
Detailní popis produktu
Naud 12letý venezuelský rum 41% 0,7l
Naud 12 Years propojuje venezuelské tropické zrání s krátkou závěrečnou etapou ve Francii. Hnědý cukr, kokos, káva, fíky a vanilka doplňuje skořice, muškátový oříšek a sušší dřevitá linka.
Po dvanácti letech v ex-bourbon sudech následuje přibližně půl roku v evropských sklepech. Finální dozrávání ve francouzském dubu dává rumu kořenitější rám a odlišuje ho od čistě tropicky stařených venezuelských lahví.
Proč si produkt vybrat
- 12 let: Venezuelský rum zraje dvanáct let před závěrečným evropským doladěním.
- Venezuela + Francie: Dlouhá tropická maturace se propojuje s francouzským dubem ve sklepích rodiny Naud.
- 41 % alkoholu: Mírně vyšší síla pomáhá nést koření, kávu i dřevo.
- Široká aromatika: Káva, fíky, kokos, hnědý cukr a vanilka se vrství do bohatého profilu.
Základní informace
| Kategorie | 12letý venezuelský rum s francouzským finišem |
|---|---|
| Značka | Naud |
| Země původu | Venezuela / Francie |
| Alkohol | 41 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasa z cukrové třtiny |
| Destilace / výroba | kolonově destilovaný venezuelský rum; dlouhé tropické zrání v ex-bourbon a závěrečné dozrávání ve francouzském dubu u Naud |
| Zrání | 12 let; po tropickém ex-bourbon zrání přibližně půl roku finálního dozrávání ve francouzském dubu |
| Barva | hluboká jantarová |
| Styl | karamelový, vanilkový, kávový, kořeněný a vyzrálý |
Původ a výroba
Venezuelský melasový rum je destilován na kolonovém zařízení, které vytváří čistší základ vhodný pro dlouhé zrání. Hlavní část života stráví v ex-bourbon sudech, kde získává vanilku, kokos, karamel a dřevo.
Po tropickém zrání putuje rum k rodině Naud a dostává ještě krátké evropské dozrání. Dvanáct let plus přibližně šest měsíců ve francouzském dubu vysvětluje spojení sladších venezuelských tónů s kávou, kořením a sušším závěrem.
Jak produkt chutná
Ve vůni vystupuje hnědý cukr, kokos, dřevo, pečivo, pražená káva a fíkový džem. Chuť přidává karamel, čokoláda, vanilka, fíky, skořice, muškátový oříšek a káva; tělo je plné, uhlazené a hřejivé. Francouzský dub se v závěru projeví jako dlouhý, vanilkový, kávový, kořeněný a jemně dřevitý.
| Vůně | hnědý cukr, kokos, dřevo, pečivo, pražená káva a fíkový džem |
|---|---|
| Chuť | karamel, čokoláda, vanilka, fíky, skořice, muškátový oříšek a káva |
| Tělo | plné, uhlazené a hřejivé |
| Závěr | dlouhý, vanilkový, kávový, kořeněný a jemně dřevitý |
Orientační chuťový profil
4/5 – Hnědý cukr a karamel dávají vyšší sladkost.
4/5 – Fíky a kokos tvoří ovocnou linku.
4/5 – Skořice a muškát jsou dobře patrné.
4/5 – Dvanáct let a francouzský finiš dávají dřevu váhu.
5/5 – Plný, vyzrálý profil.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Naud 12 Y.O. otevřete samostatně kolem 19 °C a nechat několik minut otevřít. Po několika minutách ve skle se lépe oddělí káva, fíky a kokos od dubu, který přichází ve druhé vlně.
Naud 12 Y.O. funguje s fíky, hořká čokoláda, pražená káva nebo ořechový dezert. Fíky a ořechový dezert sedí k ovocně-kávové části, zatímco espresso zvýrazní praženou stopu.
Pro koho je produkt vhodný
Nejvíc ji ocení milovníky vyzrálých venezuelských rumů s francouzským sudovým rukopisem. Naud osloví degustátora, který chce vedle venezuelského původu vnímat také francouzskou práci se sudem.
Věděli jste, že…
Rodina Naud je známá především francouzskou destilací. U tohoto rumu však nevyrábí venezuelský destilát od začátku; její role se soustředí na výběr a finální dozrávání rumu ve Francii.
O značce
Naud: Naud je rodinná francouzská palírnická značka spojená s rodinami Naud a Perrier a s tradicí destilace v oblasti Cognacu.
V rumové řadě značka kombinuje destiláty z konkrétních zemí původu s vlastní francouzskou prací se sudem, podobně jako u této dvanáctileté Venezuely.
Časté otázky
Je rum skutečně 12letý?
Ano. Naud jej uvádí jako dvanáctiletý venezuelský rum.
Kde vzniká?
Destilát pochází z Venezuely; závěrečné dozrávání probíhá ve Francii.
Jak dlouhý je francouzský finish?
Rodina Naud uvádí přibližně šest měsíců ve francouzském dubu.
Jaký je hlavní chuťový profil?
Karamel, vanilka, káva, fíky, kokos a hřejivé koření.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.