Bocathéva Venezuela 15y 45% 0,7l
Kód: 11713
Detailní popis produktu
Bocathéva Venezuela 15y 45% 0,7l
Bocathéva Venezuela 15y 45% 0,7l je patnáctiletý venezuelský melasový rum s plnějším, ovocně laděným charakterem a výrazným vlivem dlouhého zrání. Nabízí kombinaci kandovaného ovoce, tmavé čokolády a dubu, kterou doplňují tóny medu, ořechů, sušených fíků a švestek.
Vyšší síla 45 % alkoholu pomáhá udržet strukturu a intenzitu chuti, aniž by zastínila kulatější tropický projev. Jde o láhev určenou především k pomalému vychutnávání, ale výrobce ji připouští také na ledu nebo v koktejlu.
Proč si Bocathéva Venezuela 15y vybrat
- 15 let zrání: dlouhá maturace probíhá ve Venezuele a dává rumu vyzrálý, vrstevnatý charakter.
- Venezuelský původ: rum vzniká z melasy a zraje v tropickém klimatu, které podporuje intenzivní kontakt destilátu se dřevem.
- Americký dub: sudové zrání přináší do profilu tóny dřeva, tabáku a jemně kořenité hloubky.
- Komplexní chuť: kandované ovoce, med, tmavá čokoláda, vlašské ořechy a sušené fíky vytvářejí bohatý degustační profil.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Bocathéva |
| Země původu | Venezuela |
| Alkohol | 45 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa z cukrové třtiny |
| Destilace | Kolonová, čtyři kolony |
| Zrání | 15 let ve Venezuele |
| Sudy | Americký dub |
| Doporučené podávání | Čistý, na ledu nebo v koktejlu |
Původ a výroba
Základem je melasa z cukrové třtiny odrůd Romana a Cubana. Podle výrobce probíhá sklizeň jednou ročně mezi prosincem a květnem a fermentace trvá přibližně 12 až 16 hodin. Následuje destilace na soustavě čtyř kolon, která vytváří čistý základ vhodný pro dlouhou maturaci.
Destilát je před uložením do sudů plněn přibližně při 65 % alkoholu a poté zraje 15 let ve Venezuele v americkém dubu. Tropické podmínky urychlují výměnu mezi rumem a dřevem, což se v hotovém projevu odráží v zakulacenosti, ovocnosti a dřevitých tónech.
Jak Bocathéva Venezuela 15y chutná
Projev je plný a vrstevnatý, s kombinací ovocné sladkosti, tmavších pražených tónů a zřetelného dřeva. Ve vůni vystupuje kandované ovoce, med a sušené švestky, zatímco chuť přechází k melase, tmavé čokoládě a vlašským ořechům. Závěr je dlouhý a doplňují jej tropické ovoce, dřevo, tabák a náznak kůže.
| Vůně | Tropické a kandované ovoce, med, sušené švestky, jemný dub. |
|---|---|
| Chuť | Melasa, tmavá čokoláda, vlašské ořechy, sušené fíky a zralé ovoce. |
| Tělo | Plné, zakulacené a výrazné. |
| Závěr | Dlouhý a elegantní, s tropickým ovocem, dřevem, tabákem a náznakem kůže. |
Orientační chuťový profil
Pocitově střední, opřená o med, melasu a kandované ovoce.
Výrazné tropické a sušené ovoce tvoří hlavní aromatickou osu.
Patnáctileté zrání přináší zřetelný dub, tabák a hlubší suché tóny.
Bohatá, vrstevnatá struktura s kulatým a dlouhým projevem.
45 % ABV je znát, ale pocitově zůstává alkohol integrovaný do plného těla.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro detailní degustaci podávejte rum čistý při pokojové teplotě v tulipánové nebo degustační sklenici a nechte jej krátce otevřít. Výrobce doporučuje také podávání na ledu; menší množství vody může podle osobní preference lehce zjemnit alkoholový projev.
Pokud jej chcete použít v koktejlu, hodí se do rumové verze Old Fashioned: 50 ml rumu, 5–10 ml cukrového sirupu a 2 střiky aromatických bitters promíchejte s ledem a sceďte na velkou kostku ledu. Takový recept ponechá prostor charakteru vyzrálého rumu.
Pro koho je produkt vhodný
Bocathéva Venezuela 15y 45% 0,7l osloví hlavně milovníky vyzrálých melasových rumů, kteří hledají bohatší ovocně-dřevitý styl s delším závěrem. Díky kulatému projevu může být přístupná i méně zkušenému degustátorovi, zároveň však nabízí dost vrstev pro znalce. Dobře funguje jako dárek pro někoho, kdo preferuje tmavší, vyzrálé rumy před lehkými koktejlovými styly.
O značce Bocathéva
Bocathéva je nezávislá kolekce karibských rumů vytvořená společností BBC Spirits. Značka staví portfolio na výběru rumů z různých karibských oblastí a na zdůraznění jejich původu, stáří a charakteru.
Patnáctiletá venezuelská varianta patří vedle mladší desetileté edice mezi stáčené rumy značky zaměřené na delší zrání a výraznější sudový projev.
Časté otázky
Je Bocathéva Venezuela 15y skutečně rum?
Ano. Výrobce ji uvádí v kategorii rum a jako základ specifikuje melasu z cukrové třtiny.
Jak dlouho tento rum zraje?
Uváděné stáří je 15 let a zrání probíhá ve Venezuele v sudech z amerického dubu.
Jak chutná Bocathéva Venezuela 15y?
Profil je plný a ovocný, s tóny kandovaného ovoce, medu, švestek, melasy, tmavé čokolády, ořechů a sušených fíků, zakončený dřevem a tabákem.
Je lepší pít jej čistý, nebo s ledem?
Pro nejpodrobnější vnímání aromatiky doporučujeme čisté podání, výrobce však výslovně uvádí i podávání na ledu.
Hodí se do koktejlů?
Ano. Výrobce použití v koktejlech připouští; vzhledem ke stáří a komplexitě je vhodné volit jednoduché recepty, které chuť rumu nepřekryjí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Venezuela |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
| EAN: | 3700631900379 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.