Summum Reserva Organic Brut Nature Cava 12 % 0,75 l
O produktu
Summum Reserva Organic Brut Nature Cava je prvotřídní šumivé víno s ekologickou certifikací, vyrobené tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Pochází z vinařské oblasti Penedès ve Španělsku, která je známá produkcí kvalitní cavy. Označení Reserva znamená, že víno zrálo minimálně 15 měsíců na kvasinkách, čímž získává jemnost, komplexnost a dlouhotrvající perlení. Styl Brut Nature garantuje nulový zbytkový cukr – výsledkem je naprosto suché víno s čistým a autentickým charakterem. Ideální pro milovníky přírodních, nekompromisně suchých šumivých vín.
Vůně
Aroma této cavy je výrazně minerální a elegantní. Dominují tóny zeleného jablka, citrusové kůry a čerstvých bylinek, doplněné o jemné nuance mandlí, toastu a bílých květů. Díky delšímu zrání na kalech se ve vůni objevují také lehké kvasnicové tóny a nádech pečiva, které vínu dodávají noblesu a hloubku.
Chuť
Chuť je dokonale suchá, svěží a vyvážená. Perlení je jemné a dlouhé, podtrhující čistotu chuťového projevu. Na patře se objevují citrusy, zelené ovoce a lehká mineralita. Díky absenci dosážního likéru (žádný přidaný cukr) vyniká čistý projev terroiru a precizní zpracování. Dochuť je svěží, elegantní a překvapivě dlouhá.
Doporučené servírování
Podávejte dobře vychlazené na 6–8 °C. Skvěle se hodí jako aperitiv, ale také k pokrmům s mořskými plody, sushi, čerstvými sýry, zeleninovým tapas, bílému masu či vegetariánským jídlům. Díky svému suchému stylu je ideální volbou pro gurmánské párování i slavnostní příležitosti.
Zajímavosti
Ekologická produkce – BIO certifikace bez chemických látek
Zraje minimálně 15 měsíců na kvasinkách – kategorie Reserva
Brut Nature – nulový zbytkový cukr, bez dosážního likéru
Vyrobeno tradiční metodou kvašení v lahvi (méthode traditionnelle)
Jemné perlení a výrazný terroir díky precizní výrobě
Vhodné pro vegany i příznivce přírodních vín
Summum Reserva Organic Brut Nature Cava 12 % je špičkové ekologické šumivé víno s důrazem na čistotu, přirozenost a eleganci. Nabízí mimořádně suchý profil, sofistikovanou chuť a dlouhou dochuť, která potěší náročné milovníky cavy i všechny, kdo hledají autentické víno bez zbytečných zásahů. Ideální pro oslavy, výjimečné chvíle i jako dárek s charakterem.
