R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo 50% 0,7l
Kód: 9423
Detailní popis produktu
R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo 50% 0,7l
R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo 50% 0,7l je pětiletá košer slivovice z Vizovic postavená na čistém projevu švestkového destilátu. Nabízí jemnou ovocnost, typické peckové tóny a nasládle mandlové aroma, přičemž si i při 50 % alkoholu zachovává soustředěný a kultivovaný charakter.
Oproti běžné bílé slivovici přidává tato varianta nejen delší odpočinek, ale také specifický režim výroby pod dohledem organizace Orthodox Union. Výsledkem je čirý, výrazný a přitom ovocně jemný destilát, který dobře ukazuje klasický styl značky R. JELÍNEK.
Proč si R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo vybrat
- Pětileté zrání: destilát zraje pět let, díky čemuž působí uhlazeněji a propojuje ovocný základ s jemnými peckovými tóny.
- Košer certifikace: výroba probíhá pod dohledem zástupců Orthodox Union a v souladu s pravidly pro košer produkci.
- Vizovický původ: slivovice vzniká ve Vizovicích, tradičním centru ovocných destilátů značky R. JELÍNEK.
- Čistý švestkový charakter: vůně i chuť staví na ovoci, peckách a lehce mandlovém dojmu bez dřevitého profilu zlaté varianty.
Základní informace
| Kategorie | Ovocný destilát – slivovice |
|---|---|
| Značka | R. JELÍNEK |
| Země původu | Česká republika |
| Oblast | Vizovice, Valašsko |
| Alkohol | 50 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Švestkový destilát |
| Zrání | 5 let |
| Barva | Čirá |
| EAN | 8595198800744 |
Původ a výroba
Tato slivovice se vyrábí ve Vizovicích, kde značka navazuje na dlouhou tradici zpracování ovoce a pálení destilátů. Základem je švestkový destilát s typickým vlivem pecek; výrobce popisuje lehce mandlovou aromatiku právě v souvislosti s peckami ponechanými v kvasu.
Podstatnou součástí této varianty je pětileté zrání a košer výrobní režim. Proces probíhá pod přísným dohledem zástupců Orthodox Union a výrobce uvádí, že se nepoužívají suroviny, zařízení ani postupy odporující pravidlům židovské víry. Konkrétní typ nádoby pro pětileté zrání výrobce u této bílé varianty neuvádí, proto jej nelze zaměňovat se zlatou košer slivovicí zrající v dubu.
Jak R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo chutná
Profil je suchý až jen lehce nasládlý v aromatickém dojmu, s jasnou švestkovou linkou a charakteristickou peckovostí. Ve vůni vystupuje nasládle mandlové aroma pecek, zatímco chuť zůstává jemně ovocná a čistá. Vyšší obsah alkoholu dodává intenzitu, neměl by však přehlušit ovocný základ.
| Vůně | Švestky, pecky a jemně nasládlý mandlový tón. |
|---|---|
| Chuť | Čistá ovocnost švestek, lehká peckovost a mandlový náznak. |
| Tělo | Středně plné až plnější, pevné a koncentrované. |
| Závěr | Ovocný, peckový a zahřívavý, s přetrvávajícím mandlovým dojmem. |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 4/5
Švestkový charakter je hlavním nositelem vůně i chuti.
Peckovitost – 4/5
Výrazná pecková a mandlová stopa doplňuje čistou ovocnost.
Sladkost – 2/5
Nasládlost se projevuje hlavně aromaticky, nikoli jako likérová sladkost.
Plnost – 4/5
Pětileté zrání a 50% síla dávají projevu soustředěnost a délku.
Alkoholová intenzita – 4/5
Alkohol je citelný a zahřívavý, odpovídá robustnějšímu stylu slivovice.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje teplotu přizpůsobit situaci: jako aperitiv lze slivovici podávat vychlazenou, zatímco po jídle jako digestiv ji není nutné chladit. Pro soustředěnou degustaci se hodí menší degustační sklenka, která umožní vnímat ovocnou a mandlovou aromatiku bez zbytečného rozptylu.
Tradiční doporučení značky pracuje s jednoduchým „Plum Ritual“ – sklenku doprovází kousek sušené švestky na párátku. Pokud chcete míchanou variantu, výrobce uvádí koktejl Bohemian Sour: 4 cl košer slivovice, 3 cl citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu, 1 čajovou lžičku vanilkového cukru a 1 bílek. Ingredience protřepejte v šejkru a sceďte do sklenky.
Pro koho je produkt vhodný
R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo 50% 0,7l osloví především milovníky tradičních ovocných destilátů, kteří vyhledávají čistou švestkovou chuť, výraznější sílu a peckově mandlový charakter. Díky doložené košer certifikaci je také vhodnou volbou pro zákazníky hledající košer destilát a díky pětiletému zrání může dobře fungovat jako reprezentativní dárek pro znalce slivovice.
Věděli jste, že…
Pětiletá košer slivovice stojí na počátku košer výroby značky R. JELÍNEK. Výrobce uvádí, že s ní začal v roce 1934 a po skončení prohibice ji úspěšně vyvážel do Spojených států. Dodnes ji označuje za svůj nejznámější košer destilát.
O značce R. JELÍNEK
RUDOLF JELÍNEK je výrobce spojený s Vizovicemi a valašskou tradicí ovocných destilátů. Samotná společnost datuje svůj vznik do roku 1894, zatímco historii destilace ve Vizovicích připomíná už od roku 1585. Slivovice zůstává vlajkovou lodí jejího portfolia.
Vedle klasických ovocných pálenek tvoří důležitou část nabídky také řada košer destilátů s dlouhou tradicí. Právě pětiletá košer slivovice patří k lahvím, které značce pomohly vybudovat povědomí i na zahraničních trzích.
Časté otázky
Je R. Jelínek Slivovitz Kosher 5yo skutečně košer?
Ano. Výrobce uvádí dohled zástupců Orthodox Union a košer certifikaci vztahující se k výrobnímu procesu.
Jak dlouho tato slivovice zraje?
Zraje pět let. U této bílé varianty výrobce neuvádí zrání v dubových sudech, proto ji nelze zaměňovat se zlatou košer slivovicí.
Jak chutná?
Je ovocná, švestková a pecková, s jemně nasládlým mandlovým aroma a pevnějším projevem odpovídajícím 50% alkoholu.
Má se slivovice chladit?
Jako aperitiv ji výrobce doporučuje vychladit; při podávání po jídle ji naopak není nutné chladit.
Je vhodná do koktejlů?
Ano. R. JELÍNEK ji používá například v receptu Bohemian Sour s citronovou šťávou, cukrovým sirupem, vanilkovým cukrem a bílkem.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.