Jedná se o single malt whisky ze skotské palírny Bruichladdich na ostrově Islay. Octomore 15.1 zrála pět let v dubových sudech z proslulých vinařských oblastí, které dříve obsahovaly Oloroso a Amarone, což ji dodává komplexnost, hloubku, pikantnost, typickou červenou barvu, ovocné tóny a právě zmíněnou nakouřenost.
O produktu Octomore 15.2 57,9% je limitovaná edice patnácté řady legendárního Octomore, který je považován za „nejvíce rašelinovou whisky na světě“. Tento single malt z Islay, destilovaný v palírně Bruichladdich, zraje po dobu 5 let v unikátní kombinaci sudů po červených vínech z Francie, Španělska a Rakouska. Díky tomu přináší hlubší ovocný charakter a výrazně komplexní profil, jenž se harmonicky doplňuje s extrémní rašelinovostí a sudovou silou 57,9 %.
Vůně Aroma je intenzivní a vrstvené – silný kouř z rašeliny se mísí s tóny zralých švestek, třešní, hroznů a vanilky. V pozadí nechybí nádech dubového dřeva, koření a jemné minerální slanosti.
Chuť Chuť je plná a výrazná – rašelina a kouř dominují, avšak krásně je doplňují tóny tmavého ovoce, koření, kakaa a lehký dotek pomerančové kůry. Textura je olejnatá a robustní, zakončená dlouhým, hřejivým a ovocně-kouřovým závěrem.
Doporučené servírování Octomore 15.2 doporučujeme vychutnat čistý, aby vynikla jeho komplexnost. Přidáním několika kapek vody se otevřou jemnější vrstvy červeného ovoce a koření. Skvěle se hodí pro degustace, speciální příležitosti nebo jako sběratelský klenot.
Zajímavosti
Součást patnácté edice kultovní řady Octomore.
Zrála v kombinaci sudů po červených vínech (Francie, Španělsko, Rakousko).
Lahvovaná v sudové síle 57,9 % pro maximální intenzitu.
Extrémně vysoká hodnota fenolů (PPM), typická pro Octomore.
Limitovaná edice, vysoce ceněná mezi sběrateli a znalci.
Octomore 15.2 57,9% 0,7l je whisky, která ukazuje, že i extrémně rašelinová single malt může nabídnout eleganci a komplexnost. Spojení síly kouře s ovocnými tóny sudů po červeném víně přináší nezapomenutelný zážitek pro opravdové milovníky whisky.
O značce
Octomore je prestižní řada palírny Bruichladdich, založené v roce 1881 na ostrově Islay. Palírna se zaměřuje na autenticitu, původ ječmene a terroir, čímž podtrhuje jedinečnost svých whisky. Řada Octomore si vydobyla světové uznání díky rekordní rašelinovosti, která často překonává všechny ostatní whisky. Každá edice je jiná – hraje si s typem sudů, terroirem a technikami zrání – ale vždy nabízí intenzivní, přesto vyvážený zážitek. Díky svému nekompromisnímu přístupu je Octomore považován za kultovní značku mezi znalci i sběrateli whisky po celém světě.
