Octomore je nejnakouřenější whisky na světě, plná rašelinového kouře a přesto jemná. Ročník č. 14 tvoří tři produkty, u kterých se destilatéři zaměřili na zrání v různých sudech a s různou úrovní použití rašeliny na výslednou chuť.
O produktu Octomore 15.1 59,1% je základní edicí patnácté generace legendární řady Octomore, známé jako „nejvíce rašelinová whisky na světě“. Tento single malt z ostrova Islay je destilován v palírně Bruichladdich a zraje po dobu 5 let výhradně v prvonáplňových sudech po americkém bourbonu. Lahvován je v sudové síle 59,1 %, což mu dodává intenzitu a autentičnost. Octomore 15.1 je čistým vyjádřením stylu této řady – koncentrovaný, kouřový a přesto překvapivě vyvážený.
Vůně Silné aroma rašeliny se otevírá spolu s kouřem z táborového ohně, tóny vanilky, medu a sladkého karamelu. V pozadí se objevuje citrusová svěžest, sušené ovoce a jemné dřevité akcenty.
Chuť Na patře přináší mohutnou vlnu kouře, kterou vyvažují tóny sladké vanilky, bílého pepře, citrusové kůry a lehce slaný minerální podtón. Díky bourbonovým sudům je chuť kulatá, s příjemnou olejnatou texturou. Dochuť je dlouhá, hřejivá a intenzivně kouřová.
Doporučené servírování Octomore 15.1 doporučujeme vychutnat čistý, aby vynikl jeho autentický charakter. Přidáním několika kapek vody lze odhalit jemnější vrstvy ovoce a vanilky. Ideální je pro zkušené milovníky whisky a sběratele, kteří hledají silný a nezapomenutelný zážitek.
Zajímavosti
Základní edice patnácté série Octomore.
Zrála 5 let v prvonáplňových sudech po americkém bourbonu.
Lahvována v sudové síle 59,1 % bez filtrace za studena.
Vyznačuje se extrémně vysokým fenolovým číslem (PPM).
Každá edice Octomore je silně limitovaná a sběratelsky ceněná.
Octomore 15.1 59,1% 0,7l představuje čistou esenci rašelinového stylu Islay. Je to whisky, která kombinuje extrémní intenzitu s jemnou elegancí dubových sudů a ukazuje, že i mladší whisky může nabídnout obrovskou hloubku a komplexnost. Skvělá volba pro znalce i sběratele.
O značce
Octomore je prestižní řada palírny Bruichladdich, založené v roce 1881 na ostrově Islay. Bruichladdich je známý svým důrazem na terroir, původ ječmene a udržitelný přístup k výrobě. Řada Octomore je proslulá svou extrémní rašelinovostí, přičemž každá edice ukazuje jinou tvář spojení kouře, síly a specifických sudů. I přes svůj vysoký fenolový profil jsou whisky Octomore překvapivě vyvážené a sofistikované, což z nich činí vyhledávaný cíl sběratelů i znalých milovníků Islay whisky po celém světě.
