Octomore je nejnakouřenější whisky na světě, plná rašelinového kouře a přesto jemná. Ročník č. 14 tvoří tři produkty, u kterých se destilatéři zaměřili na zrání v různých sudech a s různou úrovní použití rašeliny na výslednou chuť.
O produktu Octomore 14.2 57,7% je součástí čtrnácté edice legendární řady Octomore z palírny Bruichladdich na ostrově Islay. Tento single malt je známý pro svou extrémní rašelinovost, která jej řadí mezi nejsilnější whisky světa. Na rozdíl od základní 14.1 zraje Octomore 14.2 v kombinaci sudů po evropském dubu, což mu dodává komplexnější a robustnější charakter. Lahvovaný při sudové síle 57,7 %, je ideální volbou pro znalce, kteří hledají whisky s nekompromisní silou a hloubkou.
Vůně Aroma je intenzivní a mnohovrstevnaté – kouř z rašeliny se mísí s tóny červeného vína, tmavého ovoce, koření a jemného doteku čokolády. Pod tím vším lze vnímat typické mořské tóny Islay.
Chuť Chuť je plná a strukturovaná, s výraznou rašelinovou vlnou, kterou doplňují tóny lesních plodů, karamelu, vanilky a dubového koření. Závěr je dlouhý, hřejivý a kouřově-ovocný, s jemným nádechem pepře a minerální slanosti.
Doporučené servírování Octomore 14.2 doporučujeme vychutnat čistý, aby plně vynikla jeho komplexnost a síla. Přidáním několika kapek vody se otevřou jemnější vrstvy chuti a vůně. Je ideální volbou pro degustační večery a speciální příležitosti.
Zajímavosti
Součást čtrnácté edice řady Octomore.
Zrála v kombinaci sudů po evropském dubu, které dodávají hloubku a komplexnost.
Lahvována v sudové síle 57,7 %.
Extrémně vysoká hodnota fenolů (PPM), typická pro Octomore.
Každá edice je limitovaná a vysoce ceněná mezi sběrateli.
Octomore 14.2 57,7% 0,7l je whisky, která kombinuje extrémní rašelinovost s elegancí evropských dubových sudů. Výsledek je dokonale vyvážený, komplexní a intenzivní – ideální volba pro znalce a sběratele, kteří hledají něco opravdu jedinečného.
O značce
Octomore je speciální řada whisky z palírny Bruichladdich na Islay, která byla založena v roce 1881. Bruichladdich je známý svou filozofií terroiru, používáním skotského ječmene a důrazem na autentické výrobní postupy. Řada Octomore je proslulá tím, že posouvá hranice rašelinovosti do extrému, přičemž každá edice ukazuje jiný pohled na to, jak lze spojit intenzitu kouře s komplexností sudového zrání. Díky své nekompromisní filozofii a inovativnímu přístupu si Bruichladdich i Octomore vydobyly kultovní status mezi milovníky whisky po celém světě.
