Takamaka bay Grankaz #001 Seychelles islands rum 45,1% 0,7l
Kód: RU019621
Detailní popis produktu
Takamaka bay Grankaz #001 Seychelles islands rum 45,1% 0,7l
Grankaz #001 patří k nejtransparentněji popsaným lahvím Takamaka. Výrobce zveřejňuje nejen typy jednotlivých rumů, ale i jejich stáří, sudy a podíl některých komponent, takže se dá dobře pochopit, odkud se bere jeho dřevitý a bylinný charakter.
Místní seychelský cane rum se zde setkává s tříletým melasovým rumem a osmiletou složkou Foursquare z Barbadosu. Výsledný blend se stáčí na 45,1 % bez přidaného cukru a barviv a jen s lehkou filtrací.
Proč si produkt vybrat
- Mimořádná transparentnost – Takamaka zveřejňuje skladbu blendu i detaily zrání jednotlivých částí.
- Francouzský a bourbonový dub – Různé typy dřeva vytvářejí bylinný, vanilkový a sušší dubový profil.
- Foursquare v blendu – Osmiletý barbadoský rum tvoří významnou část směsi.
- Bez cukru a barviv – Láhev je zaměřená na přirozený projev rumových komponent.
Základní informace
| Kategorie | seychelský blend cane a melasových rumů |
|---|---|
| Značka | Takamaka |
| Původ | Seychely, ostrov Mahé |
| Alkohol | 45,1 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | místní šťáva cukrové třtiny a melasové rumy |
| Výroba | blend pot-still cane rumu, tříletého melasového rumu a osmileté složky Foursquare |
| Zrání / úprava | cane rum 18 a 42 měsíců v novém francouzském dubu, melasový rum 3 roky v ex-bourbon sudech, Barbados 8 let |
| Styl | bylinný, květinový, karamelový a výrazně dřevitý |
| Barva | zlatavě jantarová |
Původ a výroba
První složkou je seychelský cane rum destilovaný z místní třtinové šťávy. U první edice Grankaz zrály dvě části v novém francouzském dubu se středním toastem přibližně 18 a 42 měsíců. Tento lokální základ dává blendu bylinný a květinový podpis.
K němu se přidává tříletý seychelský melasový rum z ex-bourbon sudů a osmiletý rum Foursquare z Barbadosu. Po pomalém ředění seychelskou vodou blend ještě odpočívá před lahvováním. Výrobce uvádí 45,1 %, žádný přidaný cukr, žádné barvivo a jen velmi lehkou filtraci.
Jak produkt chutná
| Vůně | bylinky, jemné květiny, pražená vanilka, karamel a toastovaný dub |
|---|---|
| Chuť | dušené ovoce, butterscotch, vanilka a výraznější suchý dub |
| Tělo | plné, hedvábné, ale s pevnými tříslovinami |
| Závěr | dlouhý, toastovaný, s pepřem a suchým dubem |
Orientační chuťový profil
Sudové a dřevité tóny jsou v chuti a doznívání zastoupené velmi výrazně.
Bylinné a rostlinné tóny se v aromatice uplatňují zřetelně.
Ovocná linka je ve vůni a na patře zastoupená zřetelně.
Sladký dojem se v profilu prosazuje lehce a zůstává v rovnováze s ostatními chuťovými vrstvami.
Celková aromatická a chuťová intenzita působí výrazně.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Grankaz je ideální na pomalou degustaci čistý. Po nalití mu dejte několik minut, protože francouzský dub potřebuje čas, aby vedle něj vystoupilo ovoce a květiny.
Pár kapek vody může zmírnit třísloviny a otevřít vanilku. Velká kostka ledu už profil citelně otupí, takže ji používejte jen tehdy, pokud chcete dřevo záměrně zjemnit.
Pro koho je produkt vhodný
Je určený zkušenějšímu rumovému zákazníkovi, který ocení transparentní blending, vyšší sílu a výrazný sud víc než jednoduchou sladkost.
Zajímavost
Takamaka zveřejňuje, že osmiletá složka Foursquare tvořila u první edice významnou část plného blendu. To je neobvykle konkrétní informace u značkového rumu bez věkového údaje na etiketě.
Název Grankaz odkazuje na hlavní dům historického areálu La Plaine St André. Láhev tak spojuje technickou práci s rumem a konkrétní místo, kde dnes destilerie Takamaka funguje.
O značce
Takamaka provozuje Trois Frères Distillery na Mahé a v řadě St André zveřejňuje podstatně více výrobních detailů než u základních lahví. Grankaz je jedním z nejlepších příkladů tohoto transparentního přístupu.
Časté otázky
Obsahuje Grankaz cukr nebo barvivo?
Výrobce uvádí, že ne. Blend je bez přidaného cukru a barviv a je jen lehce filtrovaný.
Je celý ze Seychel?
Ne. Součástí směsi je osmiletý melasový rum Foursquare z Barbadosu.
Proč je tolik dřevitý?
Místní cane rum zraje v novém francouzském dubu a další složky mají ex-bourbon zrání.
Má smysl přidat vodu?
Ano. Několik kapek může změkčit třísloviny a zvýraznit ovocné a vanilkové tóny.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.