N.K.Johnson Plantation ambre Compagnie des Antilles rum 47% 1l
Kód: RU003280
Detailní popis produktu
N.K.Johnson Plantation ambre Compagnie des Antilles rum 47% 1l
N.K. Johnson Plantation Ambré je jedna z těch lahví, u nichž je důležitější výrobní styl než moderní marketing. Vychází z třtinové šťávy, má 47 % alkoholu a zraje v dubu. Výsledkem je sušší, živější rhum s medem, rozinkami a dřevem.
Litrová láhev a vyšší síla z něj dělají zajímavý kompromis mezi čistou degustací a koktejlovým použitím. Není tak aromaticky zelený jako mladé agricole, ale stále je znát, že základ není postavený na těžké melase.
Proč si produkt vybrat
- Třtinová šťáva: základ přináší svěžejší a sušší charakter než běžná melasa
- Síla 47 %: rum zůstává výrazný i po přidání ledu nebo v koktejlu
- Dubové zrání: dřevo propojuje med, rozinky a koření do pevnějšího celku
- Litrové balení: praktické pro častější použití doma i v baru
Základní informace
| Kategorie | francouzský jantarový rhum z třtinové šťávy |
|---|---|
| Značka | N.K. Johnson / Compagnie des Antilles |
| Původ | francouzská produkce Compagnie des Antilles, prodejní zdroje jej spojují s francouzskými Antilami a Martinikem |
| Alkohol | 47 % |
| Objem | 1 l |
| Základní surovina | šťáva z cukrové třtiny |
| Destilace / výroba | fermentace třtinové šťávy a následná destilace |
| Zrání | zrání v dubových sudech |
| Styl | sušší, třtinový, dřevitý a lehce medový |
| Barva | rubínově jantarová |
Původ a výroba
N.K. Johnson je spojený s francouzskou Compagnie des Antilles. Dostupné evropské zdroje jej popisují jako tradiční rhum z třtinové šťávy a často uvádějí Martinik nebo francouzské Antily. Samotné lahvování a obchodní zázemí je francouzské.
Protože se veřejné databáze liší v přesném geografickém přiřazení, není vhodné tvrdit konkrétní plantáž nebo palírnu bez dalšího dokladu. Jisté je použití třtinové šťávy, dubového zrání a tradičního francouzského stylu.
Jak produkt chutná
Vůně kombinuje med, ovoce a čerstvější třtinový tón. Chuť je sušší, s dubem, rozinkami, kořením a lehkým kakaem. Alkohol je znatelnější než u čtyřicetiprocentních rumů, ale zároveň drží profil živý a svěží.
| Vůně | čerstvá třtina, med, ovoce a dub |
|---|---|
| Chuť | dub, rozinky, med, ovoce, kakao a koření |
| Tělo | středně plné, živé a hřejivé |
| Závěr | středně dlouhý, citrusový a dřevitý |
Orientační chuťový profil
Čerstvá třtina a třtina drží v profilu čistou stopu cukrové třtiny.
Dub jsou v chuti i závěru dobře čitelné.
Med a rozinky vytvářejí v profilu zakulacenou sladší linku.
Koření tvoří kořenitou vrstvu chuti a závěru.
Středně plné, živé a hřejivé určuje celkovou sílu a výraznost projevu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Čistý rhum podávejte v menší sklenici a dejte mu pár minut. Vyšší síla se po otevření zklidní a lépe vystoupí med a rozinky.
Do koktejlu se hodí všude tam, kde chcete zachovat třtinový charakter. Daiquiri s menším množstvím cukru ukáže jeho sušší stránku lépe než sladké tropické směsi.
Pro koho je produkt vhodný
Vhodný je pro člověka, který má rád agricole nebo jiné rumy z třtinové šťávy a chce dostupnou, výraznější jantarovou variantu.
Díky litrovému balení může dávat smysl i domácímu barmanovi, který hledá charakterní rum pro Daiquiri, Ti' Punch nebo rumový Old Fashioned.
Chcete-li si udělat přesnější názor, vraťte se ke sklenici po chvíli a zaměřte se na to, co zůstalo po odvětrání alkoholu. Ve vůni se objevují čerstvá třtina, med, ovoce a dub. Závěr je středně dlouhý, citrusový a dřevitý. Tahle metoda pomáhá rozlišit, zda vám sedí samotný destilát, nebo jen jeho první aromatická vrstva.
Zajímavost
N.K. Johnson je starší obchodní značka spojená s Compagnie des Antilles. Etikety tohoto typu se objevují v evropských archivech rumových lahví už řadu let.
O značce
Compagnie des Antilles je francouzský producent a obchodník s rumovými produkty. N.K. Johnson představuje tradičnější řadu s jednodušší prezentací a důrazem na klasický francouzský rhumový styl.
Časté otázky
Je N.K. Johnson vyrobený z melasy?
Dostupné produktové zdroje uvádějí fermentovanou šťávu z cukrové třtiny.
Pochází určitě z Martiniku?
Některé prodejní zdroje Martinik uvádějí, jiné používají obecnější francouzské označení. Proto je bezpečnější mluvit o francouzském antillském stylu.
Je 47 % vhodných pro čisté pití?
Ano, ale pomůže několik minut ve sklenici nebo pár kapek vody.
Je dobrý do Daiquiri?
Ano. Sušší třtinový charakter a vyšší síla se v jednoduchém Daiquiri neztratí.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.