Langs Mango & Ginger infused Jamaican rum 37,5% 0,7l

Langs Mango & Ginger infused Jamaican rum 37,5% 0,7l

Langs Mango & Ginger míří úplně jinam než klasický stařený rum. Jamajský rumový základ doplňuje mango a zázvor, takže výsledkem je výrazně aromatická lihovina, která se hodí jak na jednoduché pití s ledem, tak do dlouhých drinků.

Mango přináší šťavnatou ovocnost, zatímco zázvor drží sladší část na uzdě. Broskev, vanilka, zralé mango a hřejivý zázvor vytvářejí profil, který je snadno čitelný a přitom nepůsobí ploše.

Základní informace

Původ a výroba

Základ tvoří jamajský rum z melasy. Podle dostupných informací se při výrobě pracuje s kotlíkovou i kolonovou destilací a s rumy různého stáří, z nichž část odpočívá v americkém dubu.

Hotový rumový základ se následně ochucuje tak, aby v něm bylo čitelné zralé mango a čerstvě působící zázvorové koření. Výsledek proto není určen k posuzování stejně jako neochucený rum. Hlavní roli hraje rovnováha mezi ovocností, sladkostí a pikantním dozvukem.

Jak produkt chutná

Vůně: mango, broskev, vanilka a lehký zázvor

Chuť: sladší tropické ovoce, zralé mango a výraznější zázvor

Tělo: střední, hladké a šťavnaté

Závěr: hřejivý, kořenitý a ovocný

Ve vůni vystupuje mango a broskvová šťavnatost. Na patře je nejzajímavější kontrast sladkého ovoce s hřejivým zázvorem, který brání tomu, aby nápoj působil pouze cukrově.

Orientační chuťový profil

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Nejjednodušší je podávat ho na ledu s kouskem limety. Pokud chcete delší drink, zkuste vysokou sklenici, led, Langs a kvalitní ginger beer. Citrusová šťáva dokáže zvýraznit mango a zároveň osvěžit sladší profil.

Pro koho je produkt vhodný

Hodí se pro zákazníka, který má rád ovocnější a kořeněné rumové lihoviny a hledá něco méně formálního než klasický sipping rum.

Langs Mango & Ginger není vhodné srovnávat se starým sipping rumem. Lepším měřítkem jsou jiné ochucené rumové lihoviny, kde rozhoduje čistota ovocné chuti, rovnováha sladkosti a schopnost fungovat v jednoduchém drinku.

Při míchání se vyplatí pracovat jednoduše. Mango už do nápoje přináší dost sladkosti a zázvor zase vlastní kořenitost, takže další sirupy často nejsou potřeba. Limeta nebo citron přidají kyselost, soda nápoj odlehčí a ginger beer zesílí kořeněnou část. Pokud chcete ochutnat samotný rumový základ, nečekejte stejnou čitelnost jako u neochuceného rumu. Tady je cílem propojení základního destilátu s ovocem a kořením.

Zajímavost

Značka Langs staví na jamajském původu a moderním ochucení. Mango & Ginger je proto spíš hravá barová láhev než produkt určený k analytické degustaci starého rumu.

O značce

Langs navazuje na historické jméno spojené s rumem a dnes pracuje s modernějšími ochucenými variantami. Typickým znakem je jamajský rumový základ, který značka kombinuje s výraznými chutěmi vhodnými i do mixologie.

Časté otázky

Je Langs Mango & Ginger klasický rum?

Jde o ochucenou lihovinu postavenou na jamajském rumovém základu. Mango a zázvor jsou podstatnou součástí výsledného stylu.

Je nápoj hodně sladký?

Má zřetelnou sladkost z manga, ale zázvor přidává pikantnost a pomáhá udržet profil živý.

S čím se nejlépe míchá?

Dobře funguje s ginger beer, sodou, limetou nebo citrusovým tonikem.

Dá se pít čistý?

Ano. Nejlépe lehce vychlazený nebo na jedné větší kostce ledu.