Flor de Cana 130th anniversary 20-ti letý nikaragujský rum 45% 0,7l
Kód: RU002475
Detailní popis produktu
Flor de Cana 130th anniversary 20-ti letý nikaragujský rum 45% 0,7l
Flor de Caña 130th Anniversary patří mezi lahve, kde je stáří i vyšší síla 45 % skutečně cítit v koncentraci chuti. Nikaragujský stařený rum v této podobě nabízí muškátový oříšek, pepř, lískový ořech a karamel a dává jasný smysl zákazníkovi, který chce konkrétní styl, nikoli anonymní sladký destilát.
Flor de Cana 130th anniversary 20-ti letý nikaragujský rum 45% 0,7l má plné a koncentrované tělo a pracuje s profilem, v němž se potkává hořká čokoláda, karamel, pražené ořechy, spálený dub a vanilka. Díky tomu se dá dobře zařadit mezi lahve, u kterých se vyplatí sledovat původ, způsob zrání i samotnou strukturu chuti.
Proč si produkt vybrat
- Dvacet let zrání: oficiálně potvrzený věk v americkém bílém dubu.
- 45 % alkoholu: vyšší síla drží chuť koncentrovanou.
- Bez umělých přísad: výrobce zdůrazňuje čistý způsob výroby.
- Výroční edice: původně vznikla k 130 letům rodinné historie.
Základní informace
| Kategorie | nikaragujský stařený rum |
|---|---|
| Značka | Flor de Caña |
| Původ | Nikaragua – úpatí sopky San Cristóbal |
| Alkohol | 45 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasa z cukrové třtiny |
| Zrání | 20 let |
| Sudy / finish | sudy po bourbonu z amerického bílého dubu |
| Barva | intenzivní měděná |
Původ a výroba
Edice vznikla původně v roce 2020 k 130. výročí značky. Flor de Caña uvádí dvacetileté zrání v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu na rodinném panství v Nikaragui u sopky San Cristóbal. Výrobce zároveň deklaruje výrobu bez umělých přísad a staví tuto láhev do své luxusnější řady pro pomalou degustaci. Pro charakter lahve je důležité hlavně 20 let a tam, kde je doložený, také sudy po bourbonu z amerického bílého dubu. Tyto údaje vysvětlují, proč se ve výsledku objevují právě uvedené ovocné, kořenité, dřevité nebo gurmánské tóny.
Při popisu proto oddělujeme skutečně doložené výrobní prvky od senzorických asociací. Vanilka, čokoláda, ovoce nebo tabák zde označují chuťové a aromatické vjemy; nejde automaticky o přidané ingredience, pokud to výrobce výslovně neuvádí.
Jak produkt chutná
Chuťově jde o plné a koncentrované projev, v němž jsou nejčitelnější hořká čokoláda, karamel, pražené ořechy, spálený dub a vanilka. Alkohol nepůsobí jen jako číslo na etiketě; ovlivňuje koncentraci, délku a to, jak rychle se jednotlivé vrstvy ve sklence otevírají.
| Vůně | muškátový oříšek, pepř, lískový ořech a karamel |
|---|---|
| Chuť | hořká čokoláda, karamel, pražené ořechy, spálený dub a vanilka |
| Tělo | plné a koncentrované |
| Závěr | dlouhý, dubový a vanilkový |
Orientační chuťový profil
Profil je spíše sušší, karamel funguje jako tón, ne jako dominantní sladkost.
Ovoce ustupuje čokoládě, ořechům a dubu.
Pepř a muškátový oříšek jsou výrazné.
Dlouhé zrání staví dub do centra profilu.
Tělo je koncentrované a dlouhé.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje čistou degustaci ve sklence typu snifter. Nalijte menší porci a nechte několik minut pracovat; u takto starého rumu není potřeba led ani výrazný mixer. Pár kapek vody může otevřít ořechy, čokoládu a koření. Vždy doporučujeme začít malou degustační porcí a dát nápoji chvíli ve sklence; teprve potom má smysl přidávat vodu, led nebo mixer podle stylu lahve. U starších a dražších rumů je zpravidla nejcennější čistá degustace, u lehčích nebo kořeněných variant může být koktejl naopak přirozenou součástí použití.
Pro koho je produkt vhodný
Určený je hlavně znalci Flor de Caña nebo zákazníkovi, který hledá starší, sušší a dřevitější nikaragujský rum s vyšší intenzitou. Největší smysl dává tehdy, když odpovídá chuťovým preferencím obdarovaného nebo degustátora; samotný věk, cena či původ nejsou zárukou, že bude konkrétní styl vyhovovat každému.
O značce Flor de Caña
Flor de Caña je rodinná nikaragujská značka s historií od roku 1890. Portfolio stojí na přirozeném zrání v americkém bílém dubu a na výrazné prezentaci původu spojeného s oblastí sopky San Cristóbal. Značka je pro tuto konkrétní láhev důležitá hlavně způsobem, jakým pracuje s původem a zráním, protože právě tyto prvky se promítají do výsledného stylu.
Při výběru dalších lahví stejné značky proto doporučujeme porovnávat nejen stáří a obsah alkoholu, ale také surovinu, typ destilace, použité sudy a zamýšlený způsob servírování.
Časté otázky
Je to skutečně 20letý rum?
Ano, výrobce uvádí dvacetileté zrání.
V jakých sudech zraje?
V sudech po bourbonu z amerického bílého dubu.
Jak jej nejlépe podávat?
Čistý ve snifteru a po krátkém odpočinku ve sklence.
Je vhodný do koktejlů?
Spíše ne; jeho hlavní hodnota je ve stáří a komplexitě pro samostatnou degustaci.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rum Flor de Caña byl poprvé vyroben v roce 1890 ve městě Chichigalpa, Nikaragua. V těch dobách se mladým rumem oslavovalo ukončení sběru cukrové třtiny. Lépe chutnající starší rumy si ukládali a užívali majitelé továrny na zpracování cukrové třtiny. Jelikož kvalita stařených rumů se rozšířila i mezi běžné lidi, byla v roce 1937 založena firma Compañia Licorea de Nicaragua, která se právě zaměřila na produkci kvalitních stařených rumů. Flor de Caña je vedoucí značkou rumů ve Střední Americe. Vyrábí se ve městě Chichigalpa v Nikaragui výhradně z přírodních surovin a je to pět krát destilovaný rum. Je stařený metodou Slow-Aged ™ v sudech z amerického bílého dubu, ve kterém předtím zrály americké bourbon whisky. Flor de Caña se vyrábí časem ověřenou metodou a podle původní rodinné receptury. Tradičně vysoká kvalita přinesla pro rumy Flor de Caña více než 100 mezinárodních ocenění za kvalitu a chuť.