Cachaca Leblon 40% 0,7l
Kód: 11224
Detailní popis produktu
Cachaca Leblon 40% 0,7l
Cachaca Leblon 40% 0,7l je brazilská cachaça z čerstvé šťávy cukrové třtiny, vyráběná v Patos de Minas ve státě Minas Gerais. Osloví svěžím třtinovým charakterem, citrusovými a ovocnými tóny a jemnější texturou, která dobře funguje jak při samostatném ochutnání, tak v klasické Caipirinhe.
Na rozdíl od neutrálnějších bílých lihovin si zachovává výrazný projev suroviny. Charakter navíc zaobluje krátké zrání ve francouzských sudech po brandy, které podle výrobce trvá až šest měsíců a má cachaçu uhladit bez potlačení její svěží třtinové vůně.
Proč si Leblon vybrat
- Autentický původ: vzniká v Patos de Minas v brazilském státě Minas Gerais, oblasti úzce spojené s výrobou cachaçy.
- Čerstvá třtinová šťáva: základem je šťáva z čerstvě sklizené cukrové třtiny, nikoli melasa.
- Řemeslná destilace: výrobce používá tradiční dávkovou destilaci v měděných kotlích.
- Výborná do Caipirinhy: svěží citrusově-třtinový styl dává klasickému brazilskému koktejlu čistý a čitelný základ.
Základní informace
| Kategorie | Cachaça |
|---|---|
| Značka | Leblon |
| Země původu | Brazílie |
| Oblast | Patos de Minas, Minas Gerais |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Čerstvá šťáva cukrové třtiny |
| Destilace | Dávková destilace v měděných kotlích |
| Zrání | Až 6 měsíců |
| Sudy | Francouzské sudy dříve používané pro brandy |
Původ a výroba
Leblon vzniká v Destilaria Maison Leblon v Patos de Minas, zemědělské oblasti v západní části Minas Gerais. Výrobce zdůrazňuje práci se surovinou už na poli: třtina se sklízí ručně a po převozu do palírny se celé stonky šetrně lisují na čerstvou šťávu, v Brazílii označovanou jako caldo de cana. Právě čerstvá třtinová šťáva stojí za živým, rostlinně ovocným projevem typickým pro cachaçu.
Následuje tradiční dávková destilace v měděných kotlích. Hotový destilát poté zraje až šest měsíců ve francouzských sudech po brandy. Jednotlivé partie se následně kombinují tak, aby výsledný profil zůstal svěží a třtinový, ale současně získal uhlazenější texturu a větší chuťovou soudržnost.
Jak Cachaca Leblon chutná
Profil je svěží, ovocný a spíše suchý než dezertně sladký. V popředí stojí čerstvá cukrová třtina a citrusy, které doplňují lehce květinové a kořenité nuance. V chuti působí čistě a jemně olejovitě, s uhlazeným citrusovým dozvukem.
| Vůně | Čerstvě řezaná cukrová třtina, citrusy a limetka, jemné ovocné a květinové nuance. |
|---|---|
| Chuť | Svěží třtinový základ, citrusy, lehká kořenitost a decentní pocitová sladkost. |
| Tělo | Středně plné, hladké, s lehce olejovitou texturou. |
| Závěr | Středně dlouhý až delší, hladký a citrusově svěží. |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 4/5
Výrazný svěží ovocný projev s citrusovým směrem.
Sladkost – 2/5
Pocitově mírná sladkost, která nepřekrývá svěží třtinový charakter.
Kořenitost – 2/5
Koření zůstává v pozadí a podporuje čistý citrusově-třtinový profil.
Dřevitost – 2/5
Krátké zrání sud profil spíše zaobluje, než aby mu dávalo dominantní dřevitost.
Alkoholová intenzita – 3/5
Střední pocitová intenzita odpovídající plnějšímu, ale uhlazenému destilátu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Cachaca Leblon nejlépe vychutnat
Pro poznání charakteru ji zkuste čistou nebo lehce vychlazenou v menší degustační sklenici. Dobře funguje také s kostkou ledu, která zvýrazní svěží citrusovou stránku. Ještě typičtější využití je však v klasické Caipirinhe, kde se třtinový základ přirozeně propojí s limetkou.
Caipirinha
Do nízké sklenice dejte jednu limetku nakrájenou na dílky a přibližně 2 čajové lžičky jemného třtinového cukru. Lehce promáčkněte, přidejte 50 ml Leblon, naplňte ledem a krátce promíchejte.
Pro koho je produkt vhodný
Leblon se hodí pro zákazníky, kteří chtějí poznat rozdíl mezi cachaçou a běžným bílým rumem a dávají přednost svěžímu projevu cukrové třtiny před vanilkově sladkým stylem. Je to dobrá volba pro domácí přípravu Caipirinhy, ale díky uhlazenému projevu dává smysl i jako láhev k samostatné degustaci nebo jako dárek pro zájemce o méně obvyklé destiláty.
Věděli jste, že…
Název Leblon odkazuje na známou čtvrť v Rio de Janeiru, samotná cachaça se však vyrábí stovky kilometrů od pobřeží v Patos de Minas ve státě Minas Gerais.
O značce Leblon
Leblon je značka zaměřená na cachaçu vyráběnou v palírně Maison Leblon v Patos de Minas. Výrobní filozofie staví na péči o cukrovou třtinu, šetrném lisování čerstvé šťávy a tradiční destilaci v měděných kotlích.
Pro značku je typické spojení brazilské suroviny s evropským přístupem ke zrání a blendování. Právě krátký pobyt ve francouzských sudech pomáhá vytvořit styl, který zůstává svěží a třtinový, ale zároveň působí uhlazeněji v čistém servisu i koktejlech.
Časté otázky
Je Leblon rum?
Ne. Jde o brazilskou cachaçu vyráběnou z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Přestože má s rumem společnou třtinu jako surovinu, cachaça je samostatná kategorie.
Zraje Cachaca Leblon 40% 0,7l v sudech?
Ano. Výrobce uvádí zrání až šest měsíců ve francouzských sudech, které byly dříve používány pro brandy.
Jak Leblon nejlépe podávat?
Můžete ji ochutnat čistou, lehce vychlazenou nebo s ledem. Nejznámější využití je v Caipirinhe s limetkou a cukrem.
Je Leblon vhodná do koktejlů?
Ano. Její svěží třtinový a citrusový profil je vhodný zejména do Caipirinhy a dalších drinků, ve kterých má být charakter cachaçy jasně rozpoznatelný.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.