Malecon Rare proof 2002 17yo Panamas rum 51,2% 0,7l
Kód: 15780
Související produkty
Detailní popis produktu
Malecon Rare proof 2002 17yo Panamas rum 51,2% 0,7l
Malecon Rare Proof 2002 je 17letý panamský rum z ročníku 2002, lahvovaný při výrazných 51,2 % alkoholu. Patří do řady Rare Proof, která staví na koncentrovaném a intenzivním projevu dlouze zrajícího rumu a je určena především pro soustředěnou degustaci.
V profilu se potkává vyzrálé dřevo, koření, ořechové a tabákové tóny s ovocem, karamelem a tmavšími sladkými nuancemi. Vyšší síla není jen číslo na etiketě – dává chuti pevnější strukturu, delší závěr a prostor k postupnému otevírání ve sklenici.
Proč si Malecon Rare Proof 2002 vybrat
- Ročník 2002: konkrétní vintage dává této lahvi jasnou identitu v rámci řady Rare Proof.
- 17 let zrání: dlouhý čas v dubových sudech přináší výraznou dřevitost, koření a vyzrálou strukturu.
- 51,2 % alkoholu: vyšší lahvovací síla podporuje intenzitu aromatiky i délku dochuti.
- Degustační charakter: profil s ořechy, tabákem, ovocem a kořením ocení zejména zkušenější milovníci vyzrálých rumů.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Malecon |
| Země původu | Panama |
| Ročník | 2002 |
| Alkohol | 51,2 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa |
| Zrání | 17 let v dubových sudech |
| Styl | Rare Proof, Small Batch |
Původ a výroba
Malecon Rare Proof 2002 pochází z Panamy a vychází z melasového základu typického pro značku. Jde o ročníkový rum destilovaný v roce 2002, který následně prošel dlouhým zráním v dubových sudech. Právě čas ve dřevě stojí za výrazně kořenitým, ořechovým a tabákovým charakterem.
Po 17 letech zrání byl rum uveden v řadě Rare Proof při síle 51,2 % obj. Vyšší obsah alkoholu zachovává intenzivní aromatiku a pevnější strukturu, takže je vhodné dát rumu po nalití několik minut času a případně pracovat s několika kapkami vody.
Jak Malecon Rare Proof 2002 chutná
Profil je plný, výrazný a vrstevnatý. V aromatice vystupují ořechy, tabák, pomerančová kůra a hřebíček, zatímco chuť rozvíjí mandle, koření, banán a další ovocné tóny. Dřevitost a koření drží sladší nuance na uzdě a dlouhý hřejivý závěr přináší karamel, skořici, ořechy, tabák a dřevo.
| Vůně | Ořechy, tabák, pomerančová kůra, hřebíček a vyzrálé dřevo. |
|---|---|
| Chuť | Mandle, koření, banán, mango, sušenkové a karamelové tóny. |
| Tělo | Plné, koncentrované a pevně strukturované. |
| Závěr | Dlouhý a hřejivý, s karamelem, ořechy, tabákem, skořicí a dřevem. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 3/5
Střední pocitová sladkost s karamelovými a ovocnými nuancemi.
Ovocnost – 3/5
Banán, mango a citrusová kůra tvoří zřetelnou ovocnou vrstvu.
Kořenitost – 4/5
Hřebíček a skořice patří k nejvýraznějším složkám projevu.
Dřevitost – 4/5
Sedmnáctileté zrání se promítá do výrazného dubového a tabákového charakteru.
Alkoholová intenzita – 4/5
Síla 51,2 % působí výrazně a hřejivě, nikoli však samoúčelně.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Tento rum dává největší smysl čistý v tulipánové degustační sklenici při pokojové teplotě. Po nalití jej nechte několik minut otevřít; vyšší síla se uklidní a jednotlivé vrstvy budou čitelnější. Pokud je pro vás 51,2 % příliš intenzivních, pomůže několik kapek neperlivé vody, které mohou aromatiku dále rozvinout.
Led je možný, ale silnější zchlazení může část jemnějších aromat potlačit. Vzhledem k věku a charakteru lahve je vhodnější pomalá degustace než míchání v koktejlech.
Pro koho je produkt vhodný
Malecon Rare Proof 2002 17yo Panamas rum 51,2% 0,7l osloví především zkušenější příznivce výrazných vyzrálých rumů, kteří hledají vyšší lahvovací sílu, dlouhou dochuť a dominantnější práci dřeva a koření. Díky ročníku 2002 a sedmnáctiletému zrání je zajímavý také jako dárek pro člověka, který už má s prémiovými rumy zkušenost.
Věděli jste, že…
Řada Rare Proof byla vytvořena pro lahvování starších rumů při vyšší alkoholové síle. U ročníku 2002 se výrobce zaměřuje právě na intenzivnější aromatický projev, který má připomínat ochutnávání rumu blíže jeho sudové podobě.
O značce Malecon
Malecon je značka spojená s Panamou a výrobou rumů z melasy v latinskoamerickém stylu. Portfolio sahá od mladších variant po dlouze zrající a ročníkové edice, mezi nimiž řada Rare Proof představuje intenzivnější větev s vyšší lahvovací silou.
Ročník 2002 s věkem 17 let ukazuje Malecon v robustnější podobě: místo snadné sladkosti staví více na vrstvení dřeva, koření, ořechů, tabáku a ovoce.
Časté otázky
Je Malecon Rare Proof 2002 opravdu 17letý rum?
Ano. Jde o ročník 2002, který zrál 17 let před lahvováním.
Je 51,2 % alkoholu v chuti výrazných?
Ano, alkoholový projev je znatelný a hřejivý, zároveň však podporuje intenzitu kořenitých, dřevitých a ovocných tónů.
Jak Malecon Rare Proof 2002 nejlépe podávat?
Nejlépe čistý v degustační sklenici při pokojové teplotě, po krátkém odpočinku ve sklenici. Podle chuti lze přidat několik kapek vody.
Je tento rum vhodný do koktejlů?
Technicky ano, ale vzhledem k věku, vyšší síle a vrstevnatému profilu dává větší smysl samostatná degustace.
Je vhodný jako dárek pro začátečníka?
Spíše pro člověka, který už má s rumem zkušenost. Vyšší alkohol a výrazná dřevitost mohou být pro úplného začátečníka poměrně intenzivní.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Malecon je rázný pán z Panamy, nicméně je vyráběn tradiční kubánskou metodou. To znamená, že zraje v sudu po bourbonu po celou dobu. Stejně jako většina panamských rumů se vyrábí z melasy. Má silnější sušší začátek, který se rozvine ve velmi příjemnou a harmonickou chuť s karamelovými tóny a dlouhým závěrem. Nabízí bohatou kolekci delikátních rumů od 3, 5, 8, přes 12, 18 a jednadvacetiletého až po výjimečné rumy ročníkové jako 87, 85 či např. 79. Důkazem, že tahle značka není žádná maličkost, jsou mnohá ocenění. 1985 získal v roce 2015 zlatou medaili v Internationaler Spirituosen Wettbewerb, zlatou v Concours Mondial de Bruxelles a nejlepší ocenění ve své kategorii v Showroom tasting competition. Nezbývá než dodat, že nechybí ani Extra Seco, rum bílý, který je vhodný do koktejlů. Malecon je zkrátka velký rum.