Karfíkův Jablečný destilát s medem 42% 0,5l
Kód: 17396
Související produkty
Detailní popis produktu
Karfíkův Jablečný destilát s medem 42% 0,5l
Karfíkův Jablečný destilát s medem 42% 0,5l je česká specialita postavená na jablečném destilátu, který výrobce kombinuje s medem, kořením a kalvadosem. Výsledkem je jemně sladce ovocný charakter, v němž se jablko propojuje s zřetelným medovým tónem a zahřívajícím kořenitým dozvukem.
Základem je podle dostupných údajů nejméně rok starý destilát. Vyšší síla 42 % alkoholu ponechává nápoji dostatek struktury, zatímco med uhlazuje jeho projev a posouvá jej k plnějšímu, zakulacenému stylu vhodnému především k pomalému popíjení.
Proč si Karfíkův Jablečný destilát s medem vybrat
- Jablečný základ: ovocný profil stojí na destilátu s jasně čitelným jablečným charakterem.
- Med a koření: med přidává kulatost a pocitovou sladkost, koření doplňuje teplejší aromatickou linku.
- Nejméně roční stáří: výrobce uvádí minimálně rok starý destilát jako základ této varianty.
- Výraznější síla 42 %: nápoj si zachovává plnější projev a delší, zahřívající závěr.
Základní informace
| Kategorie | Jablečný destilát s medem |
|---|---|
| Značka | Karfíkův dvůr |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 42 % |
| Objem | 0,5 l |
| Charakter | Jablko, med, koření, sladce ovocný projev |
| Stáří základu | Minimálně 1 rok |
Původ a výroba
Karfíkův dvůr je český ovocný lihovar, jehož produkce vychází ze zpracování ovoce do pálenek, destilátů a dalších lihovin. U této lahve je základem nejméně rok starý jablečný destilát, který je následně kombinován s medem, kořením a kalvadosem.
Právě spojení jablka, medu a koření určuje výsledný styl. Jablečná ovocnost zůstává hlavní chuťovou osou, med ji zakulacuje a kořenitá složka přidává hloubku. Dostupné podklady neupřesňují konkrétní druh medu, použité koření ani typ nádoby, v níž destilát před smícháním odpočíval, proto tyto detaily nelze spolehlivě rozvádět.
Jak Karfíkův Jablečný destilát s medem chutná
Chuť působí zakulaceně a pocitově sladčeji než u čisté jablkovice. V popředí stojí zralá jablečná ovocnost, kterou doprovází medově nasládlý a kořenitý projev. Tělo je středně plné až plnější a 42% alkohol se projevuje příjemným zahřátím v závěru.
| Vůně | Jablko, medová sladkost a jemný kořenitý nádech. |
|---|---|
| Chuť | Sladce ovocná, jablečná, zakulacená medem, s lehce kořenitým vývojem. |
| Tělo | Středně plné až plnější, hladší a kulaté. |
| Závěr | Středně dlouhý, ovocně medový, kořenitý a zahřívající. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistý při pokojové až mírně nižší teplotě v menší degustační nebo tulipánové sklence. Přílišné vychlazení by utlumilo jablečné a medové aroma; pokud je pro vás 42% síla výrazná, můžete přidat několik kapek vody a nechat destilát krátce otevřít.
Karfíkův Jablečný destilát s medem 42% 0,5l se hodí jako pomalu popíjený digestiv nebo k dezertům, v nichž se pracuje s jablky, ořechy či kořením. Vzhledem k jeho vlastnímu medově-kořenitému charakteru není koktejl nutný; nejlépe ukáže svůj profil bez výrazných dalších přísad.
Pro koho je produkt vhodný
Dobře osloví ty, kdo mají rádi ovocné pálenky, ale hledají měkčí a pocitově sladší alternativu k čisté jablkovici. Díky známému jablečnému základu a medové kulatosti může být přístupný i méně zkušeným degustátorům, zatímco 42% síla a kořenitější dozvuk udrží dostatek charakteru pro zkušenější milovníky českých destilátů. Hodí se také jako dárek pro někoho, kdo preferuje lokální ovocné lihoviny s netradičním chuťovým posunem.
O značce Karfíkův dvůr
Karfíkův dvůr je český výrobce navazující na zpracování ovoce ve vlastním ovocném lihovaru. V portfoliu má ovocné pálenky a destiláty i další řemeslné lihoviny, přičemž důraz na ovocný základ je pro značku typický.
Jablečný destilát s medem představuje měkčí, aromatičtější polohu nabídky: oproti neochucené ovocné pálence pracuje s medem a kořením, které mění výslednou strukturu i způsob, jakým se jablko v chuti prosazuje.
Časté otázky
Je Karfíkův Jablečný destilát s medem sladký?
Působí pocitově sladčeji a kulatěji než čistá jablkovice, protože je kombinován s medem. Přesný obsah cukru dostupné podklady neuvádějí.
Co tvoří jeho chuť?
Hlavní linkou je jablko, které doplňuje medová sladkost a kořenitý tón. Výrobce uvádí také použití kalvadosu.
Jak dlouho destilát zraje?
Dostupné informace uvádějí, že použitý destilát je minimálně jeden rok starý. Konkrétní typ zrání nebo nádoby není spolehlivě doložen.
Jak jej nejlépe podávat?
Doporučujeme čistý v menší degustační sklence, ne příliš vychlazený. Při vyšší vnímané intenzitě lze přidat pár kapek vody.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Karfíkův dvůr se nachází v obci Koštice v okrese Louny. Lihovar Karfíkův dvůr má již dlouholeté zkušenosti s tím, jak vyrobit kvalitní ušlechtilou pálenku. Mimo kvalitní pálenky nabízí lihovar i široký sortiment likérů, vše bez použití aromat či jiné zbytečné chemie. Pro zvýšení aromatických složek nechává lihovar Karfikův dvůr dozrávat pálenky v dubových sudech, kde pálenky získávají nezaměnitelnou zlatou barvu.
Pan Ing. Vratislav Novák zdědil vztah k podnikání v zemědělství po svých předcích, kteří na selském statku v Košticích žili a pracovali již od roku 1740. Statek byl v 50. letech Václavu Karfíkovi komunistickým režimem vyvlastněn a po převratu byl v rámci restitucí rodině opět navrácen. V roce 1996 ho pan Vratislav převzal od dědy, po jehož smrti rodinnou farmu pojmenoval Karfíkův dvůr a vybudoval zde v roce 1999 lihovar, který vyrábí kvalitní destiláty dodnes.