Víno Brumăriu je vytvořeno specifickými technikami z přirozeně zmrazených hroznů. Sklizeň musí proběhnout při teplotě nižší než -8 °C. Víno je nazýváno "tekuté zlato" a vyžaduje 15 kg hroznů na jednu láhev. Je to přírodní bílé dezertní víno s intenzivním ovocným aroma rozinek a sušených meruněk.
