Gusano Rojo Mezcal s červem 38% 0,7l
Kód: 16538
Detailní popis produktu
Gusano Rojo Mezcal s červem 38% 0,7l
Gusano Rojo je mexický mezcal z oblasti Oaxaca vyráběný z agáve Espadín, známé také jako Agave angustifolia. Typický je pro něj kouřový, zemitý a kořenitý charakter, který vychází z tradičního zpracování agáve v zemní jámě.
Láhev zaujme i tradičním „gusano“ uvnitř – nejde o červa v zoologickém smyslu, ale o larvu hmyzu spojeného s agáve. Pro tento mezcal je to dlouhodobě rozpoznávací prvek, zatímco v samotné chuti zůstává hlavní agáve, kouř, byliny a koření.
Proč si Gusano Rojo vybrat
- Oaxacký původ: mezcal pochází z mexického státu Oaxaca, který je s tradiční výrobou mezcalu úzce spojen.
- Agáve Espadín: základ tvoří oblíbená mezcalová odrůda Agave angustifolia, běžně označovaná jako Espadín.
- Tradiční zpracování: srdce agáve se tepelně upravují v zemní jámě, což podporuje charakteristické kouřové tóny.
- Ikonický „gusano“: larva v lahvi patří k nejznámějším poznávacím znakům značky Gusano Rojo.
Základní informace
| Kategorie | Mezcal |
|---|---|
| Značka | Gusano Rojo |
| Země původu | Mexiko |
| Oblast | Oaxaca |
| Alkohol | 38 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Agáve Espadín (Agave angustifolia) |
| Destilace | Dvojitá destilace |
| EAN | 7501021500201 |
Původ a výroba
Gusano Rojo Mezcal s červem 38% 0,7l pochází ze státu Oaxaca. Pro výrobu se používá agáve Espadín sklizená po několika letech růstu. Její tepelná úprava probíhá tradičním způsobem v jámě vyhřáté ohněm a kameny, kde je agáve zakryta a několik dní se peče a současně získává kouřový charakter.
Po rozdrcení se získané šťávy nechávají kvasit a následuje dvojitá destilace v tradičních destilačních zařízeních. Výsledkem je mezcal, v němž se kombinuje vařená agáve, kouř, bylinné a zemitější tóny. Údaj o délce následného zrání se v dostupných zdrojích rozchází, proto jej zde neuvádíme.
Jak Gusano Rojo chutná
Profil je spíše výrazný než jemný. Vůně spojuje kouř, vařenou agáve, byliny a zemité nuance, zatímco v chuti se přidává koření a lehce nasládlý tón. Celek působí kouřově a rostlinně, s dobře čitelnou agáve a kořenitě suchým dozníváním.
| Vůně | Kouř, vařená agáve, byliny, zemité a lehce kořenité tóny. |
|---|---|
| Chuť | Agáve, kouř, tráva a byliny, koření, jemná nasládlost a minerálnější náznak. |
| Tělo | Středně plné, výrazné, ale stále dobře použitelné i do míchaných nápojů. |
| Závěr | Středně dlouhý, kouřový, kořenitý a lehce zemitý. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Gusano Rojo nejlépe vychutnat
Pro seznámení s profilem podávejte mezcal čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici, aby vynikla agáve, kouř a byliny. Pokud chcete chuť zjemnit, lze přidat několik kapek vody nebo jeden větší kus ledu; příliš silné vychlazení by část aromatiky potlačilo.
Dobře funguje také v míchaných nápojích, zejména tam, kde může jeho kouřový základ nahradit tequilu. Vhodnou volbou je Mezcal Paloma: do sklenice s ledem dejte 50 ml mezcalu, přibližně 20 ml čerstvé limetové šťávy a malé množství agávového sirupu, promíchejte a dolijte grapefruitovou sodou. Podle chuti lze okraj sklenice lehce osolit.
Pro koho je produkt vhodný
Gusano Rojo osloví hlavně zákazníky, kteří hledají výraznější kouřový mezcal s tradičním charakterem a chtějí si vyzkoušet styl odlišný od běžné tequily. Díky známé značce a nezaměnitelné larvě v lahvi může být také zajímavým dárkem pro zkušenějšího milovníka agávových destilátů nebo pro někoho, kdo rád objevuje méně obvyklé mexické lihoviny.
Věděli jste, že…
„Gusano“ v názvu odkazuje na larvu spojenou s agáve, která je zároveň vložena přímo do lahve. Právě tento prvek pomohl značce vytvořit snadno rozpoznatelnou identitu mezi komerčně dostupnými mezcály.
O značce Gusano Rojo
Gusano Rojo je značka spojená s mexickým mezcalem z Oaxaca a s tradiční prezentací larvy v lahvi. Její styl staví na čitelném spojení agáve Espadín a kouřového charakteru, které zákazníkovi nabídne snadno rozpoznatelný vstup do světa mezcalu.
Gusano Rojo Mezcal s červem 38% 0,7l patří k nejznámějším lahvím značky a kombinuje tradiční prvky výroby s profilem vhodným jak k pomalému popíjení, tak do klasických mezcalových koktejlů.
Časté otázky
Je Gusano Rojo tequila, nebo mezcal?
Jde o mezcal z Mexika. Vyrábí se z agáve Espadín a jeho výroba zahrnuje tradiční tepelnou úpravu agáve v zemní jámě, která přispívá ke kouřovému charakteru.
Co je „červ“ v lahvi Gusano Rojo?
Jde o larvu hmyzu spojeného s agáve. Pro značku Gusano Rojo je její vložení do lahve tradičním a rozpoznávacím prvkem.
Je Gusano Rojo výrazně kouřový?
Ano, kouř patří k dominantním prvkům, ale doplňují jej agáve, byliny, zemité tóny a koření.
Jak Gusano Rojo podávat?
Nejlépe čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici. Dobře se uplatní i v koktejlech, například v Mezcal Paloma.
Jaký je obsah alkoholu a objem této varianty?
Tato varianta má 38 % alkoholu a objem 0,7 l. EAN je 7501021500201.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.