Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l
Kód: 9080
Související produkty
Detailní popis produktu
Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l
Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l je česká pálenka z meruněk vyráběná v historické Zámecké palírně Blatná. Staví na ovoci z jižních Čech, výrazném meruňkovém aroma a výrobním postupu zaměřeném na čistotu a jemnost destilátu.
Hlavním poznávacím znakem této varianty je čtyřnásobná destilace a roční zrání v tancích. Výsledkem je uhlazená meruňkovice, v níž má ovoce zůstat v popředí bez zbytečného překrytí dřevem či dalšími aromatickými vlivy.
Proč si Baron Hildprandt Meruňkovici vybrat
- Jihočeský původ: vyrábí se z pečlivě vybíraných meruněk z jižních Čech.
- 4× destilováno: palírna používá opakovanou dvoustupňovou kotlíkovou destilaci pro čistší a jemnější projev.
- Rok zrání: hotový destilát odpočívá jeden rok v tancích, kde se jeho charakter harmonizuje.
- Čistý ovocný styl: výraz meruněk doplňuje jemná struktura a kultivovaný alkoholový projev.
Základní informace
| Kategorie | Ovocný destilát – meruňkovice |
|---|---|
| Značka | Baron Hildprandt |
| Země původu | Česká republika |
| Oblast | Blatná, jižní Čechy |
| Alkohol | 42,5 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Meruňky z jižních Čech |
| Destilace | 4×, dvoustupňová kotlíková |
| Zrání | 1 rok v tancích |
| EAN | 8594024923138 |
Původ a výroba
Meruňkovice vzniká v Zámecké palírně Blatná, jejíž tradice sahá do roku 1885. Pro tuto řadu výrobce používá ovoce z jižních Čech a jednotlivé odrůdy vybírá a kombinuje tak, aby výsledná pálenka působila vyváženě a zachovala čitelný ovocný charakter.
Výrobní postup stojí na čtyřnásobné dvoustupňové kotlíkové destilaci. Podle palírny tento proces pomáhá dosáhnout čistšího a jemnějšího destilátu. Poté meruňkovice zraje jeden rok v tancích pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Nejde tedy o sudově stařený destilát; smyslem zrání je především zklidnění a propojení ovocného a alkoholového projevu.
Jak Baron Hildprandt Meruňkovice chutná
Profil je postavený na výrazném meruňkovém aroma a čistém projevu zralého peckového ovoce. V chuti působí jemně a vyváženě, s přirozenou ovocností, lehce nasládlým dojmem a zřetelným, ale kultivovaným alkoholovým zahřátím.
| Vůně | Zralé meruňky, svěží ovocnost, jemný náznak pecky. |
|---|---|
| Chuť | Čistá meruňka, lehká pocitová sladkost a decentní peckový tón. |
| Tělo | Středně plné, hladké a uhlazené. |
| Závěr | Středně dlouhý, ovocný, s jemným hřejivým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje ovocné destiláty Baron Hildprandt podávat lehce vychlazené ve vyšší degustační skleničce. U této meruňkovice je vhodné dát přednost čistému podávání, aby vynikla vůně ovoce a jemnost získaná opakovanou destilací.
Ideální je nalít menší množství a nechat destilát krátce nadechnout. Nepřidávejte do sklenky ovoce ani kompot, protože intenzivní sladké či aromatické doplňky mohou překrýt přirozený meruňkový profil. Dobře se hodí jako digestiv po jídle nebo k méně sladkým ovocným dezertům.
Pro koho je produkt vhodný
Baron Hildprandt Meruňkovice 42,5% 0,7l osloví především zákazníky, kteří hledají čistou a jemnější podobu tradiční ovocné pálenky s jasným meruňkovým charakterem. Díky uhlazenému projevu je dobře přístupná i těm, kdo se s kvalitními ovocnými destiláty teprve seznamují, zároveň však nabízí dostatek charakteru pro zkušenější milovníky českých pálenek. Vhodná je také jako dárek pro příznivce regionálních destilátů a české palírnické tradice.
Věděli jste, že…
Zámeckou palírnu v Blatné založil baron František Hildprandt v roce 1885 naproti rodovému vodnímu zámku. Současná produkce značky na tuto tradici navazuje a probíhá pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera.
O značce Baron Hildprandt
Baron Hildprandt je značka spojená se Zámeckou palírnou Blatná a s tradicí výroby ovocných destilátů v jižních Čechách. Její příběh navazuje na rod Hildprandtů a palírnu založenou v 19. století.
Vedle ovocných specialit a silnějších destilátů tvoří důležitou část portfolia také řada 4× destilovaných pálenek o síle 42,5 %. Patří do ní mimo jiné slivovice, hruškovice, višňovice a právě meruňkovice, u nichž značka zdůrazňuje čistotu, jemnost a ovocný charakter.
Časté otázky
Je Baron Hildprandt Meruňkovice skutečný ovocný destilát?
Ano. Výrobce ji řadí mezi 4× destilované ovocné pálenky a meruňkovice s obsahem alkoholu 42,5 % obj.
Jak dlouho tato meruňkovice zraje?
Po destilaci zraje jeden rok v tancích. Výrobce u této varianty neuvádí zrání v dřevěných sudech.
Jak se má Baron Hildprandt Meruňkovice podávat?
Nejlépe lehce vychlazená a čistá ve vyšší degustační skleničce. Výrobce doporučuje nepřidávat ovoce ani kompot, které by mohly překrýt jemnou chuť destilátu.
Je chuť spíše sladká, nebo suchá?
Jde o ovocný destilát, nikoli likér. V chuti může působit lehce nasládle díky zralému meruňkovému charakteru, ale základ zůstává čistý a destilátový.
Co znamená čtyřnásobná destilace?
Palírna uvádí čtyřnásobnou dvoustupňovou kotlíkovou destilaci. Jejím cílem je dosáhnout čistšího a jemnějšího výsledného destilátu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Meruňkovice |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
| EAN: | 8594024923138 |
| ? % alkoholu: | 42,5% |
| ? Objem: | 0,7l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dnes už opět zámecká palírna dává slávu ovocným destilátům, v nichž se při staření v dubových sudech setkává výjimečná jakost jihočeského ovoce s jedinečnou rodinnou tradicí. Výsledkem je čistě přírodní specialita s rafinovanou ovocnou chutí i vůní a aristokraticky jemným charakterem. Specialita z kvalitního ovoce z jižních Čech se vyrábí v historické palírně v Blatné pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera.
Inspirací pro jeho vznik je původní receptura z dob založení lihovaru Františkem Hildprandtem. Destilát vyzrával v dubových sudech po dobu minimálně 1 roku. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.