Eminente Reserva 7y 41,3% 0,7l
Kód: 10843
Související produkty
Detailní popis produktu
Eminente Reserva 7y 41,3% 0,7l
Eminente Reserva je kubánský rum s plným, vrstevnatým charakterem, který spojuje eleganci tradičního lehčího kubánského stylu s výraznější hloubkou. V receptuře má nezvykle vysoký podíl vyzrálého aguardiente a nabízí bohaté tóny kávy, kakaa, vanilky a sušeného ovoce.
Je určený především k pomalému popíjení, zároveň ale díky pevnější struktuře dobře funguje i v klasických rumových koktejlech. Kombinace sladších tónů, koření a dřeva mu dává vyvážený profil bez dojmu přehnané cukernatosti.
Proč si Eminente Reserva vybrat
- Výrazný kubánský rukopis: rum pochází z Kuby a nese chráněné označení D.O.P. Ron de Cuba.
- 70 % vyzrálého aguardiente: vysoký podíl této aromatické složky přispívá k plnějšímu tělu a větší komplexnosti.
- Minimálně sedm let zrání: odpočívá v sudech z bílého dubu po whisky, které přidávají kořenité a dřevité vrstvy.
- Univerzální servírování: dobře se uplatní čistý, na ledu i v promyšleném rumovém koktejlu.
Základní informace
| Kategorie | Kubánský rum |
|---|---|
| Značka | Eminente |
| Země původu | Kuba |
| Alkohol | 41,3 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základ | Melasa z kubánské cukrové třtiny |
| Zrání | Minimálně 7 let |
| Sudy | Bílý dub po whisky |
| Doporučené podávání | Čistý, na ledu nebo v koktejlu |
Původ a výroba
Eminente vzniká na Kubě pod vedením Maestra Ronera Césara Martího. Základem je melasa z místní cukrové třtiny a pro Reserva je zásadní 70% podíl vyzrálého aguardiente, tedy aromatičtější melasové složky, která po destilaci a zrání přináší rumu větší hloubku.
Eminente Reserva 7y zraje nejméně sedm let v sudech z bílého dubu po whisky. Výsledkem je spojení uhlazeného kubánského projevu s výraznějšími tóny dřeva, pražených surovin a koření. Produkt nese chráněné označení původu D.O.P. Ron de Cuba.
Jak Eminente Reserva chutná
Profil je bohatý a plný, s příjemně zakulacenou sladkostí, kterou vyvažuje koření a dřevo. Vůně staví na kávě, dulce de leche, pražených mandlích a kakau, zatímco na patře se objevují vanilka, třtinový cukr, sečuánský pepř a sušená švestka.
| Vůně | Káva, dulce de leche, pražená mandle a kakao. |
|---|---|
| Chuť | Vanilka, třtinový cukr, sečuánský pepř a sušená švestka. |
| Tělo | Plné, zaoblené a strukturované. |
| Závěr | Čokoláda, melasa, mandle a hruška v dlouhém, hřejivém doznívání. |
Orientační chuťový profil
Střední pocitová sladkost, kterou drží v rovnováze koření a dřevo.
Sušená švestka a hruška tvoří čitelnou, ale ne dominantní ovocnou vrstvu.
Sečuánský pepř a hřejivý charakter přidávají profilu energii.
Sedmileté zrání v dubových sudech po whisky se projevuje pevnou strukturou a suchější oporou.
Rum působí plně a vrstevnatě, aniž by byl těžkopádný.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Eminente Reserva nejlépe vychutnat
Pro plné vnímání vůně podávejte rum čistý v degustační sklenici při pokojové teplotě a dopřejte mu několik minut na otevření. Pokud preferujete uhlazenější projev, funguje také na jedné větší kostce ledu, která rum ochladí bez příliš rychlého ředění.
V koktejlu dobře obstojí například v Rum Old Fashioned: smíchejte přibližně 50 ml Eminente Reserva, 5 ml cukrového sirupu a dvě střiky aromatických bitters s ledem, krátce promíchejte a podávejte nad velkou kostkou ledu s pomerančovou kůrou.
Pro koho je produkt vhodný
Eminente Reserva 7y osloví milovníky kubánských rumů, kteří hledají plnější a kořenitější styl s výraznou sudovou stopou. Díky čitelné sladkosti a hladkému projevu je přístupný i degustátorům, kteří s komplexnějšími rumy teprve začínají, ale nabídne dost vrstev i zkušenějším. Hodí se také jako dárek pro někoho, kdo oceňuje tradiční původ a výrazný charakter lahve.
Věděli jste, že…
Kuba bývá přezdívána „Isla del Cocodrilo“ neboli Krokodýlí ostrov podle svého tvaru. Právě na tento motiv odkazuje i výrazná struktura skla lahví Eminente, která připomíná krokodýlí kůži.
O značce Eminente
Eminente je kubánská rumová značka spojená s Maestrem Ronerem Césarem Martí. Její styl navazuje na tradici kubánských rumů a zároveň pracuje s vyšším podílem aromatických aguardiente, než je u mnoha lehčích kubánských blendů obvyklé.
Právě Reserva představuje bohatší, plnější tvář značky Eminente: zachovává uhlazenost typickou pro kubánský rum, ale přidává důraz na zrání, pražené tóny, koření a strukturu.
Časté otázky
Je Eminente Reserva 7y sladký rum?
Působí středně sladce, zejména díky tónům vanilky, třtinového cukru a dulce de leche. Sladkost ale vyvažuje koření, kakao a dubové dřevo.
Jak dlouho Eminente Reserva zraje?
Výrobce uvádí minimálně sedm let zrání v sudech z bílého dubu po whisky.
Je lepší Eminente Reserva pít čistý, nebo s ledem?
Obě varianty jsou vhodné. Čistý lépe ukáže aromatické vrstvy, zatímco velká kostka ledu rum zjemní a zvýrazní jeho hladkost.
Hodí se Eminente Reserva do koktejlů?
Ano. Díky plnějšímu tělu a výraznému kořenito-dřevitému profilu se neztratí ani v klasických koktejlech, například v rumové variaci Old Fashioned.
Co znamená 70 % aguardiente?
Jde o vysoký podíl vyzrálých aromatických melasových destilátů v blendu. Právě tato složka přispívá k plnosti a komplexnosti výsledného rumu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuba |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.9 kg |
| EAN: | 3770015612013 |
| ? % alkoholu: | 41,3% |
| ? Druh rumu: | Tmavý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
| ? Stáří rumu: | 7 let |
| země původu: | Kuba |
| typ výroby: | melasa, španělský |
| způsob destilace: | column still |
| Kategorie: | blend |
| staří: | do 7 let |
| chuť: | vanilka, sušené švestky, třtinový cukr, pepř |
| vůně: | káva, čokoláda, pražené mandle, sladké mléko, kakao |
| závěr: | čokoláda, melasa, pepř, mandle |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.