Rémy Martin „Tercet“ Fine Champagne Cognac 42% vol. 0.70 l
Kód: CO001891
Detailní popis produktu
Rémy Martin „Tercet“ Fine Champagne Cognac 42% vol. 0.70 l
Tercet je nejovocnější a zároveň nejsvěžejší moderní výraz v hlavní řadě Rémy Martin. Vznikl spoluprací tří profesí: vinohradnického specialisty, mistra destilace a sklepního mistra. Odtud pochází i název, který odkazuje na trojici lidí stojících za jedním výsledkem.
Síla 42 % je o něco vyšší než u většiny běžných cognaců a dobře podporuje aromatickou živost. V profilu se objevují citrusy, čerstvé peckové a tropické ovoce, koření a mandlový dozvuk. Tercet proto nepůsobí jako těžký starý digestiv, ale jako energický Fine Champagne Cognac.
Proč si produkt vybrat
- Tři tvůrčí role: víno, destilace a zrání se v konceptu Tercet propojují jako rovnocenné části.
- Vyšší síla 42 %: pomáhá udržet svěží ovoce a koření výrazné i po přidání ledu.
- Tropické ovoce: ananasové a další exotické tóny dávají produktu netypicky živý charakter.
- Moderní servis: funguje čistý, na ledu i v kombinaci s čerstvým ananasem nebo ovocnými sorbety.
Základní informace
| Kategorie | Fine Champagne Cognac |
|---|---|
| Značka | Rémy Martin |
| Země původu | Francie |
| Crus | Grande Champagne a Petite Champagne |
| Koncept | spolupráce Wine Master, Master Distiller a Cellar Master |
| Alkohol | 42% obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Profil | citrusy, tropické a peckové ovoce, koření, mandle |
| Styl | svěží, odvážný, ovocný a dlouhý |
Původ a výroba
Tercet vznikl jako návrat ke kořenům Rémy Martin v práci s vínem a vinohradnictvím. Neřeší jen finální blend ve sklepě. Koncept zdůrazňuje celý řetězec od hroznů přes destilaci až po výběr eaux-de-vie, které mají přirozeně expresivní ovocný charakter.
Sklepní mistr Baptiste Loiseau vybíral zvlášť rafinované eaux-de-vie s výraznými ovocnými vlastnostmi. Fine Champagne původ jim dává délku a jemnost, zatímco 42% síla pomáhá zachovat čerstvost a energii. Výsledkem je cognac, který se chuťově vzdaluje stereotypu těžkého tmavého digestivu.
V rámci značky stojí Tercet vedle 1738 a Clubu jako samostatný styl. Nezaměřuje se na toastovaný dub ani na praženou kávu. Jeho hlavní téma je ovoce, čistota a aromatická pohyblivost.
Jak produkt chutná
Tercet se otevírá svěžím ovocem, které připomíná citrusy, meruňku, broskev a tropické tóny. Koření se objevuje až za ovocnou vrstvou a drží profil suchý a energický. Závěr je překvapivě dlouhý, kulatý a lehce mandlový.
| Vůně | citrusy, meruňka, broskev, tropické ovoce a jemné květiny |
|---|---|
| Chuť | čerstvé peckové ovoce, ananasový tón, koření a lehký dub |
| Tělo | kulaté, živé a hladké |
| Závěr | dlouhý, ovocný, kořenitý a mandlový |
Orientační chuťový profil
Ovoce působí jasně a energicky bez těžké sladkosti.
Exotická složka je pro Tercet jedním z hlavních podpisů.
Koření dává oporu, ale nezakrývá ovoce.
Sud zůstává v pozadí oproti ovocnému projevu.
Závěr je delší, než by svěží profil napovídal.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Tercet stojí za to vyzkoušet nejprve čistý a potom s jednou kostkou ledu. Vyšší síla 42 % udrží aroma i při mírném chlazení. Čerstvý ananas velmi dobře navazuje na tropickou stránku cognacu.
Další zajímavou možností jsou ovocné sorbety, zejména meruňkový, ananasový nebo mangový. Takový servis není běžným klišé pro cognac, ale přímo odpovídá charakteru Tercet. V koktejlu proto volte recepty, které zachovají svěží ovocnost.
Pro koho je produkt vhodný
Je určený pro zákazníka, který považuje klasický cognac za příliš těžký, sladce dřevitý nebo staromódní. Zaujme milovníka ovocných whisky, elegantních rumů nebo gastronomických destilátů, který chce výraznou aromatiku bez kouře a bez dominance starého dubu.
Věděli jste, že…
Název Tercet doslova odkazuje na trojici talentů, kteří produkt společně vytvořili. Název tak připomíná, že výsledný styl vzniká už ve vinohradu a během destilace, ne až při finálním blendování.
O značce
Tercet je jedním z nejmodernějších chuťových statementů Rémy Martin. Vedle tradičněji laděného XO a dubovějšího 1738 nabízí jasně ovocnou alternativu. Díky vyšší síle a netypickým doporučeným párováním ukazuje, že Fine Champagne Cognac nemusí být svázaný s jediným rituálem.
Časté otázky
Proč se produkt jmenuje Tercet?
Název odkazuje na tři odborné role, které se spojily při jeho vzniku: práci s vínem, destilaci a sklepní blendování.
Je 42 % u cognacu neobvyklých?
Mnoho standardních cognaců má 40 %, takže 42 % je mírně vyšší síla. U Tercet podporuje aromatickou živost a strukturu.
Jaké ovoce je v profilu nejvýraznější?
Čerstvé peckové a tropické ovoce patří k hlavním znakům Tercetu. Dobře funguje i párování s ananasem.
Hodí se Tercet k dezertu?
Ano, ale spíše k lehčím ovocným dezertům a sorbetům než k těžké čokoládě. Dobře funguje meruňkový, ananasový nebo mangový sorbet.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sláva Rémy Martin House začala již v roce 1724, kdy byl tento koňak založen mladým vinařem, panem Rémy Martinem. Roku 1738 byl tento koňak oceněn francouzským králem Ludvíkem XV., který mu jako jedinému dovolil založit další vinice navzdory zákonu, který jejich rozšiřování již neumožňoval. Roku 1848 uvedl Rémy Martin první koňak s označením "Fine Champagne Cognac". O 22 let později byl uveden mýtický symbol "Centaur", který reprezentuje dokonalé spojení člověka s přírodou.
První - jeden z nejdůležitějších kroků - je výběr hroznů ze dvou nejkvalitnějších oblastí Cognacu - Grand a Petite Champagne. Po dvojnásobné destilaci révového vína, které je nejprve velmi jemně lisováno, se destilát nechává stařit v dubových sudech, díky nimž získává charakteristickou barvu a aroma. Pro jejich výrobu se používají výhradně duby z oblasti Limousine s průměrným stářím dubu více jak 100let. Blend master, který je školený po celý svůj profesní život, míchá (blenduje) jednotlivá eaux-de-vie, která dosáhla požadovaného stáří, tak aby dosáhl konzistentní vytříbené chuti koňaku Rémy Martin a vyjádřil dokonalou harmonii širokého spektra aroma a chuti.