Martell XO „Supreme“ Cognac 40% vol. 0.70 l
Kód: CO000441
Detailní popis produktu
Martell XO „Supreme“ Cognac 40% vol. 0.70 l
Martell XO stojí na kontrastu dvou terroirů: síly Grande Champagne a elegance Borderies. Právě tento vztah je pro jeho identitu důležitější než samotné označení XO. Výsledný cognac je intenzivní, kořenitý a strukturou výraznější než kulatější Cordon Bleu.
Ve vůni se objevuje černý a růžový pepř, koriandr, fíky, vlašský ořech a santalové dřevo. Chuť pokračuje červeným ovocem a pupeny černého rybízu a přechází do velmi dlouhého, robustního závěru. Starší označení Supreme v obchodním názvu odkazuje na konkrétní variantu balení, chuťově však jde o styl Martell XO.
Proč si produkt vybrat
- Grande Champagne + Borderies: spojení struktury a síly s jemností a aromatickou elegancí.
- Výrazné koření: pepř a koriandr odlišují XO od sladšího a kulatějšího Cordon Bleu.
- Dlouhá dochuť: fíky, červené ovoce a dřevo zůstávají na patře mimořádně dlouho.
- Reprezentativní XO: výrazná oblouková láhev i samotný profil jsou určené pro slavnostní servis.
Základní informace
| Kategorie | Cognac XO |
|---|---|
| Značka | Martell |
| Země původu | Francie |
| Oblast | Cognac |
| Klíčová crus | Grande Champagne a Borderies |
| Alkohol | 40% obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Destilace | dvojitá destilace čirých vín |
| Zrání | francouzský jemnozrnný dub |
| Styl | intenzivní, kořenitý, ovocný a dlouhý |
Původ a výroba
Martell XO je domovní interpretací prestižního Grande Champagne terroiru. Maison však nenechává jeho sílu působit samostatně. Do blendu přidává eaux-de-vie z Borderies, s nimiž je historicky úzce spojen, a získává tak rovnováhu mezi mohutností a jemností.
Specifický výrobní styl Martellu používá dvojitou destilaci čirých vín bez kalů. Dům tím sleduje čistotu a jemnější ovocný projev. Následné zrání v jemnozrnném dubu podporuje vývoj koření a dřeva, aniž by koňak rychle získal příliš tvrdé třísloviny.
Obloukový tvar lahve vizuálně zdůrazňuje robustnější charakter XO. Ve srovnání s Cordon Bleu je tato varianta méně zaměřená na kandovanou sladkost a více na koření, strukturu a kontrast tmavého ovoce se dřevem.
Jak produkt chutná
První dojem je pikantnější a sušší než u Cordon Bleu. Černý a růžový pepř s koriandrem otevírají vůni, kterou následně změkčují fíky, ořechy a santalové dřevo. Na patře se přidává červené ovoce a černý rybíz, závěr je dlouhý a pevný.
| Vůně | černý a růžový pepř, koriandr, fíky, vlašský ořech a santal |
|---|---|
| Chuť | fíky, červené ovoce, černý rybíz, koření a dub |
| Tělo | plné, pevné a zároveň uhlazené |
| Závěr | mimořádně dlouhý, robustní, kořenitý a dřevitý |
Orientační chuťový profil
Pepř a koriandr jsou výrazným podpisem aromatiky.
Fíky a červené ovoce vyvažují dřevitou strukturu.
Santal a dub dodávají hloubku i sušší rámec.
XO působí silně od prvního přivonění až do závěru.
Borderies změkčuje robustnost Grande Champagne.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Martell XO je vhodný k čisté degustaci, ale snese i jednu velkou kostku ledu. Při pokojové teplotě vynikne pepř, fíky a santal, zatímco led profil zaoblí a zvýrazní ovocnější část. Několik kapek vody je další možnost, pokud chcete zmírnit kořenitou intenzitu.
Ke koňaku dobře fungují vlašské ořechy, hořká čokoláda nebo tvrdší vyzrálý sýr. Vyhněte se velmi sladkým dezertům, které by mohly zakrýt pepřovou a dřevitou stránku, jež odlišuje Martell XO od měkčích blendů.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví zkušenějšího pijáka cognacu, který hledá výrazný XO s pevnou strukturou a kořenitým charakterem. Je vhodný také pro milovníka whisky s chutí po dřevu a koření, který chce přejít k vinnému destilátu bez ztráty intenzity.
Věděli jste, že…
Martell XO staví na síle Grande Champagne, jeho identitu však dotváří vyvážení s Borderies. Tento detail je důležitý, protože vysvětluje, proč není výsledný styl pouze mohutný, ale zachovává i elegantnější a ovocnou stránku.
O značce
V rámci Martellu plní XO jinou roli než Cordon Bleu. Cordon Bleu je historická samostatná ikona s důrazem na kulatost Borderies, zatímco XO staví na kontrastu prestižního Grande Champagne a malého Borderies. Pro zákazníka tak jde o dvě odlišné cesty k prémiovému stylu stejného domu.
Časté otázky
Je Martell XO vyroben pouze z Grande Champagne?
Ne. Grande Champagne je klíčovou součástí, ale Součástí blendu je také Borderies, které přidává eleganci a jemnost.
Jak se Martell XO liší od Cordon Bleu?
XO je kořenitější, pevnější a výrazněji staví na síle Grande Champagne. Cordon Bleu působí kulatěji a více zdůrazňuje svůj Borderies charakter.
Je označení Supreme samostatná receptura?
Označení Supreme patří ke konkrétnímu provedení Martell XO. Chuťově zůstává zachovaný typický kořenitý a strukturovaný charakter Martell XO.
Jak jej servírovat?
Nejlépe čistý, s ledem nebo s několika kapkami vody. Každý způsob zvýrazní jinou část kořenitého a ovocného profilu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
